...Βιολογικές Γαλλικές ΠράσινεςΦακές (Lens esculenta) είναι μια σπάνια και ιδιαίτερα περιζήτητη ποικιλία φακής που είναι σφιχτή και εξαιρετικά καλή στο να διατηρεί το σχήμα της. Έχουν βαθύ πράσινο χρώμα με διακριτά, όμορφα μαρμαρωμένα σχέδια και μια robust, πιπεράτη γεύση. Συχνά θεωρούνται οι πιο επιθυμητές και λεπτές από τις φακές, προήλθαν από τα ηφαιστειακά εδάφη της περιοχής Πυί της Γαλλίας και τώρα καλλιεργούνται συχνά στη Βόρεια Αμερική και την Ιταλία επίσης.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Τουρκία ή Ρωσία
ΜΑΖΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Σακούλα 25 κιλών...
...Οι Πράσινες Σπαστές Φακές έχουν ήπια γεύση και μαλακή υφή. Αυτή η σπαστή φακή έχει πιο γήινη γεύση από μια ολόκληρη αποξηραμένη φακή και είναι παρόμοια με τη φακή όσον αφορά τις χρήσεις και τα θρεπτικά συστατικά της. Οι πράσινες σπαστές φακές είναι ιδανικές για χρήση σε πηχτές και χορταστικές σούπες και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε ντιπ, αλείμματα, γέμιση και κασέρoles.