παραδοσιακή σχάρα Ιταλία

... διατηρούν τα πιάτα ζεστά. Στο κάτω μέρος της σχάρας υπάρχουν ρυθμιζόμενα ποδαράκια ή εναλλακτικά, τροχοί που μπορούν να κλειδώσουν. Διατίθεται επίσης σε έκδοση churrasco και παραδοσιακή σχάρα + churrasco. Φινιρίσματα: ανοξείδωτο, βαμμένο μαύρο, Cor-Ten.

... φιλέτα anguilla μαριναρισμένα σε μια γλυκιά σάλτσα με βάση τη σόγια και το mirin, και ψημένα στη σχάρα. Η unagi κόβεται κατά μήκος, αφαιρούνται όλα τα κόκαλα και στη συνέχεια περνάει σε σουβλάκι. Έτσι προετοιμασμένη, η unagi είναι έτοιμη να ψηθεί στη σχάρα πάνω σε binchotan ή λευκό κάρβουνο (ένα φυτικό κάρβουνο που είναι χαρακτηριστικό της Ιαπωνίας και προτιμάται από τους σεφ unagi και yakitori...

... στη σχάρα και έχουμε πάντα μεγάλη ποικιλία από μπριζόλες φιορεντίνες, τομοχάουκ, φιλέτα και χάμπουργκερ. Χρησιμοποιούμε έναν παραδοσιακό ισπανικό φούρνο που ονομάζεται Josper, ο οποίος με ξυλοκάρβουνο από βελανιδιά προσφέρει στα φαγητά τέλεια ψησίματα και μια ελαφριά καπνιστή γεύση, κάνοντάς τα νόστιμα. Το καλοκαίρι τρώμε έξω στο πράσινο του ευρύχωρου ντεχόρ μας και έχουμε πολύ μεγάλο χώρο στάθμευσης. Ελάτε να μας επισκεφθείτε, σίγουρα θα μείνετε ικανοποιημένοι.

... plancha στην Ισπανία και τη Γαλλία ή teppanyaki στην Ιαπωνία, ο Chef δεν είναι μια παραδοσιακή σχάρα-ψησταριά αλλά μια πλάκα ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 που λειτουργεί με αέριο, η οποία έχει το πλεονέκτημα να φέρνει και τους λιγότερο έμπειρους κοντά στον κόσμο της καλής κουζίνας, καθώς με εξαιρετική ευκολία μπορούν να παρασκευαστούν.

... το χονδρικό και λιανικό εμπόριο σιδηρούχων προϊόντων. Η Comfer προσφέρει μια εξαιρετικά ευρεία γκάμα προϊόντων και υπηρεσιών: λαμαρίνες, προφίλ από λαμαρίνα, φύλλα, σωλήνες με παραδοσιακή διατομή και για κουφώματα, ειδικά και ποιοτικά χάλυβα, σχάρα καθώς και προεπεξεργασία δοκών, ισοπέδωση και ολίσθηση ταινιών και κοπή φύλλων από τρένο. Πολύ ανεπτυγμένος είναι επίσης ο τομέας της κάλυψης και των βιομηχανικών τοιχωμάτων, με θερμομονωτικά πάνελ τύπου μονο-πανέλ, μονωτικά πάνελ, πολυκαρβονικά και διαφανή, καθώς και σχάρα για πολιτική και βιομηχανική χρήση.

Το Ξενοδοχείο Εστιατόριο Monte Bove, που βρίσκεται στην καρδιά των Ορέων Σιμπιλίνι, διαθέτει άνετα και χαρακτηριστικά δωμάτια εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις. Στο εστιατόριο μπορείτε να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές μαρκεζίνικες σπεσιαλιτέ όπως κρέας στη σχάρα, ταλιατέλες με τρούφα, παραδοσιακή μπρουσκέτα, φιλέτο χοιρινού σε γλυκόξινη σάλτσα, πέστροφα στη σχάρα και πολλά άλλα χαρακτηριστικά πιάτα.

... γαστρονομική παράδοση. Η ειδικότητα της SbraciaMole είναι το κρέας στη σχάρα, αποκλειστικά πρώτης ποιότητας και προερχόμενο από όλο τον κόσμο για να διασφαλίσει πάντα τη μέγιστη επιλογή για τον πελάτη. Η SbraciaMole βρίσκεται στη Via delle Orfane, 17 στην Τορίνο. Για περισσότερες πληροφορίες ή για να κάνετε κράτηση ενός τραπεζιού, καλέστε το 011285763.