ελαιώνας Ιταλία

... ελαιώνας μας παράγει κυρίως Πορτοκάλια αλλά και άλλα τυπικά εσπεριδοειδή της περιοχής. Η αγροτική μας επιχείρηση "Πορτοκάλια della Badia" πήρε το όνομά της από τις ρίζες αυτού του μαγευτικού και ιδιαίτερου τόπου. Η περιοχή όπου συγκεντρώνεται η παραγωγή του ελαιώνα μας είναι στην πραγματικότητα ένας τόπος χαμένος στο χρόνο, μια περιοχή που χαρακτηρίζεται από μοναδική βιοποικιλότητα στην σικελική...

... πιάτου.Οι ελιές μας συλλέγονται στην πρώτη ωρίμανση, αποφεύγοντας έτσι να γίνει το χρώμα από πράσινο πιο σκούρο και μαύρο (φάση ωρίμανσης).Αν και η απόδοση είναι χαμηλότερη, αυτό εξασφαλίζει πολύ υψηλότερη ποιότητα. Η συγκομιδή γίνεται κυρίως με το χέρι και μόνο σπάνια με τη βοήθεια μηχανικών μέσων, τα οποία ωστόσο σέβονται τον καρπό, χειριζόμενοι τον με προσοχή και αποφεύγοντας ζημιές.Ο ελαιώνας μας...

Η επιχείρηση αποτελείται από 21 στρέμματα ελαιώνα αιωνόβιων δέντρων με ποικιλίες Ottobratica και Sinopolese (αυτοχθόνες) και μια δομή που χρησίμευε ως Ελαιοτριβείο (Sinolea του 1965 που δούλευε για 150 στρέμματα). Ένας ελαιώνας που ανήκει σε ένα χωριό που χρονολογείται γύρω στο 1600, 75 στρέμματα δάσους υψηλής ξυλείας στο γραφικό Aspromonte και 5 στρέμματα καλλιεργειών με κερασιές και καρυδιές...

...διατηρώντας την παράδοση και την ίδια ποιότητα όπως παλιά. Ο ελαιώνας βρίσκεται στο κέντρο της Καστελάνα Γκρόττε, σε ένα παλιό κτίριο του 1800, όπου συλλέγει και μετατρέπει τους καρπούς των ελαιώνων ορισμένων ιδιοκτησιών και διαφόρων προμηθευτών στην επαρχία του Μπάρι και από εκεί συσκευάζει και διανέμει τα προϊόντα του σε όλη την Ευρώπη. Τα κύρια προϊόντα του Παλιού Ελαιώνα Πάτσε είναι το ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας με ελαφριά φρουτώδη γεύση και το ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας με έντονη φρουτώδη γεύση, που εξάγεται από ελιές 100% Κορατίνα.

Ο αιωνόβιος ελαιώνας μας, καλλιεργημένος με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας και καταχωρημένος στον κατάλογο των παραγωγών της παλαιότερης ζώνης D.O.P. της Ιταλίας, της Aprutino-Pescarese, παράγει εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας. Φρουτώδες και αρωματικό, με χρώμα από ανοιχτό πράσινο έως χρυσό κίτρινο και ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα. Η λεπτή γεύση του προσαρμόζεται στη χρήση όλων των τύπων πιάτων, καθώς δεν καλύπτει τη γεύση των επιμέρους τροφών και εκτιμάται από τους λάτρεις του καλού βιολογικού ελαιολάδου.

Η Αγροτική επιχείρηση βρίσκεται στη Σικελία, στους Κόλπους Σικάνοι, στην περιοχή DOP VAL DI MAZARA και στην περιοχή των Πορτοκαλιών της ΡΙΒΕΡΑ. Εδώ συνεχίζεται για γενιές η οικογενειακή δραστηριότητα, όπου η μεγαλύτερη έκταση γης είναι ελαιώνας, εν μέρει εσπεριδοειδών (Πορτοκάλια Navellina, Πορτοκάλια W. Navel, Κλημεντίνες, Τοπικά Μανταρίνια, Λεμόνια), αμυγδαλώνας (μικτή ποικιλία). Η επιχείρηση...