...Αυτή είναι μια αυθεντική θαλάσσια απόλαυση. Η αντσούγια παραμένει σε αλάτισμα και καθαρίζεται σχολαστικά. Στη συνέχεια, αποξηραίνεται με φυγοκέντρηση για να επιτευχθεί το σωστό επίπεδο υγρασίας και συσκευάζεται σε άλμη.
Από τον δήμο της Κανταβρίας από τον οποίο δανειστήκαμε το όνομά μας, στην εταιρεία μας έχουμε καταφέρει να ανανεώσουμε την έννοια της βιομηχανίας κονσερβών, προσφέροντας μια αδιαμφισβήτητη πινελιά μοντερνισμού σε μία από τις πιο ριζωμένες δραστηριότητες σε αυτήν την περιοχή με παράδοση στην αλιεία.
Στην Anchoas de Santoña, SL εκμεταλλευόμαστε τον πλούτο της θάλασσας για να ικανοποιήσουμε τους πιο...
...Η αποπυρηνωμένη ελιά μανζανίλα με γεύση αντσούγια προέρχεται από την ελιά μανζανίλα. Αυτές οι ελιές είναι πολύ δημοφιλείς στους μικρούς της οικογένειας λόγω της ήπιας και ουδέτερης γεύσης τους.
Η Bodegas Anchurón παράγει κόκκινο, λευκό, ροζέ και γλυκό κρασί. Οι τρέχοντες εμφιαλωμένοι μας τύποι είναι 18,7 cl, 37,5 cl, 50 cl και 75 cl, οι οποίοι ανήκουν στην Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Γρανάδα και στην Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Altiplano de Sierra Nevada, ανάλογα με το κρασί. Εργαζόμαστε με ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot και Syrah για κόκκινη σταφύλι; Char...
..."Sea Delight" μέσω της μάρκας "Manuel Claros" προσφέρει μια προσεγμένη χειροποίητη επεξεργασία στις αντσούγιες. Τα κομμάτια μας είναι μεγάλα, υψηλής ποιότητας, χειροποίητα, με καλή υφή και μια γεύση που τα καθιστά εξαιρετικά για τους πιο εκλεκτικούς ουρανίσκους. Ο συνδυασμός της γεύσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με την αντσούγια στην ιδανική της επεξεργασία, όλα αυτά για να επιτευχθεί η μέγιστη ποιότητα.
Η Conservas Angelachu είναι πρωτοπόρος και ηγέτης στον τομέα της για την παραγωγή κονσερβών ψαριών με πραγματικά παραδοσιακό τρόπο. Ακριβώς επειδή σέβεται και φροντίζει τις αυθεντικές και παραδοσιακές διαδικασίες... Η αυθεντική παραδοσιακή τέχνη συνοψίζει τη φιλοσοφία αυτής της οικογενειακής επιχείρησης.
...
Προϊόντα
Ελιά πράσινη με και χωρίς κουκούτσι, πράσινες ελιές γεμιστές; με αντσούγια, τόνο, λεμόνι, πιπεριά, σολομό.
Ελιά Gordal με και χωρίς κουκούτσι, γεμιστή με αγγουράκι.
Ελιά μαύρη με και χωρίς κουκούτσι
Καππαρίες
Καππαρόφυλλα
Γλυκές μπαγκέτες
Πιπιρίνα...
... Αστούριων, όλων των ειδών λικέρ της περιοχής, πακέτα συνδυασμού, ρούχα και κάθε είδους αναμνηστικά, μπλουζάκια, μαγνήτες κ.λπ.. Θα μπορέσετε να βρείτε μεγάλη ποικιλία από τυπικά προϊόντα, όπως σοκολάτα αντσούγια Momper, σιδρούκα λεμονιού ή μπανάνα Somarroza. Χωρίς να ξεχνάμε προϊόντα τοπικής παραγωγής όπως οι φασόλια της Κομίγιας, σομπάο πασίεγο με ονομασία προέλευσης...
... ρελάνσον. Επίσης, παρασκευάζουμε πατέ από καβούρι, από μπονίτο σε λάδι και ξύδι, από μπονίτο με πιπεριές, από αντσούγια, από χταπόδι στη γαλλική και από καβούρι. Και έτοιμα πιάτα που σκέφτηκαν με το σύνθημα "ζεστάνετε και έτοιμο" όπως Χταπόδι βραστό στο χυμό του συσκευασμένο κενό, γεμιστά καλαμάρια στη μελάνη τους και γεμιστές πιπεριές με σάλτσα μπεσαμέλ και μπονίτο ή με μανιτάρια και γαρίδες που είναι μια απόλαυση. Όλα αυτά παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο.
Εισαγωγή και εξαγωγή κατεψυγμένων ψαριών χονδρικής. Σκουμπρί, Jurel, Bacaladilla, Pescadilla, Αντσούγια κ.λπ...... Είμαστε παραγωγοί με ένα από τα πιο σύγχρονα εργοστάσια και το καλύτερα καταρτισμένο προσωπικό.
Είμαστε μια διαδικτυακή επιχείρηση όπου διαθέτουμε την μεγαλύτερη επιλογή αντσούγιας από τον Κανταβρικό που είναι διαθέσιμη στην αγορά. Εργαζόμαστε με προϊόντα υψηλής ποιότητας από τεχνίτες παραγωγούς με περιορισμένες παραγωγές. Διαθέτουμε άμεσες τιμές από το εργοστάσιο και περισσότερα μοναδικά πλεονεκτήματα για την εξαγωγή στην αγορά. Η καλύτερη αντσούγια του κόσμου βρίσκεται στο www.anchoasdeluxe.com.