...Η σκόνη κάρδαμου HT είναι ένα μπαχαρικό που έχει υποστεί επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες, γνωστό για τη γλυκιά, ανθώδη και ελαφρώς εσπεριδοειδή γεύση του. Ιδανικό για ψησίματα, γλυκά και μείγματα μπαχαρικών, προσθέτει μια εξωτική και αρωματική νότα, ενισχύοντας τόσο τα γλυκά όσο και τα αλμυρά πιάτα με το μοναδικό, αρωματικό του προφίλ.
Η Aurica Naturheilmittel und Naturwaren GmbH ιδρύθηκε το 1985 ως οικογενειακή επιχείρηση.
Η παροχή φυσικών λύσεων σε θέματα υγείας είναι, από την ίδρυσή της, στο επίκεντρο μιας ολιστικής και βιώσιμης ανάπτυξης της επιχείρησης. Σε αυτό περιλαμβάνονται η παραγωγή φυτικών φαρμάκων για αυτοθεραπεία καθώς και η παραγωγή τροφίμων και καλλυντικών.
Στις ενέργειές μας εκφράζουμε αυτές τις δεσμευτικές για...
... από τις πατούσες στη συσκευασία.
Το ήπιο κάρυ ταιριάζει με λαχανικά και πουλερικά. Εξαιρετικό και σε ντιπ!
Συστατικά: Κουρκουμάς, Καρότο, Πιπεριά γλυκιά, Σπόροι κόλιανδρου, Κρεμμυδάκι σε σκόνη, Κύμινο, Σκόνη σκόρδου, Πράσο, Μοσχοκάρυδο, Πιπέρι, Σαβζίκι
Σημείωση για αλλεργικούς: Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς, φιστίκια, σουσάμι, μουστάρδα και σέλινο.
Περιεχόμενο: 27 γρ σε μεταλλική συσκευασία...
...Συστατικά: Κόλιανδρος, Κύμινο, Μοσχοκάρυδο
Χρησιμοποιήστε τώρα το "Μείγμα Κόλιανδρου-Κύμινου-Μοσχοκάρυδου σε σκόνη" ως διαφημιστικό υλικό ή δώρο. (Για αιτήματα, παρακαλούμε στείλτε email στο: info@gojundgoj.de)
Ευχαρίστως σας προσφέρουμε τα προϊόντα μας και ως ιδιωτική ετικέτα, σε μεγάλες συσκευασίες και για μεταπωλητές.
...Καπνιστή πάπρικα σε σκόνη, 600 γρ
Δώστε στα χορταστικά και πικάντικα πιάτα σας αυτό το ιδιαίτερο κάτι με αυτή την ισπανική σπεσιαλιτέ που καπνίζεται σε ξύλο δρυός. Η λεπτή καπνιστή νότα ταιριάζει πολύ καλά με παϊδάκια, pulled pork, νόστιμα μπριζόλες και πολλά άλλα κρεατικά πιάτα, και μπορεί επίσης να προστεθεί σε ψάρι, παέγια, ντιπ και οτιδήποτε έχει καλύτερη γεύση όταν φιλιέται με καπνό, όπως...
... αλεσμένα μπαχαρικά. Πώς είναι λοιπόν με μια ολόκληρη μίξη μπαχαρικών που αλέθεται φρέσκα; Απλά απίστευτο. Για να δώσουμε ακόμη μια κορυφαία νότα:
Ψήσιμο της μίξης μπαχαρικών
Απλά ψήστε τα μπαχαρικά σε ένα ξηρό, χωρίς λιπαρά τηγάνι μέχρι να αρχίσουν να μυρίζουν, στη συνέχεια βάλτε τα μπαχαρικά στο γουδί και ήδη κατά την άλεση θα σας μαγέψουν τα αρώματα. Ιδιαίτερα οι σπόροι τριγωνέλλας απολαμβάνουν το ψήσιμο και γίνονται έτσι πιο ήπιοι και ευχάριστοι.
... υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Χαρακτηριστικά και οφέλη:
• Εξαιρετικές ιδιότητες εμαλτοποίησης
• Ικανότητα δέσμευσης νερού
• Εμπλουτισμός σε πρωτεΐνη
• Ενίσχυση του φαινομένου καστανίσματος (αντίδραση Maillard)
• Βελτίωση της υφής και κατά συνέπεια της αίσθησης στο στόμα
• Ενίσχυση της γεύσης (λιγότερη χρήση αρωμάτων και μπαχαρικών)...
...Η σκόνη μελιού είναι ιδανική όταν το υγρό μέλι θα προσέφερε υπερβολική υγρασία στο προϊόν. Είναι φιλική προς την αναγραφή και αποτελείται από το φορέα Maltodextrin, ενώ έχει και μια πολύ ευχάριστη γεύση μελιού. Η σκόνη μελιού χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα της βιομηχανίας ζαχαρωτών, σε μίγματα μπαχαρικών, σε αρτοσκευάσματα, δημητριακά και επίσης σε συμπληρώματα διατροφής.
Η Monheimer Gewürzmanufaktur στο Monheim am Rhein δίνει νέα πνοή στην αγάπη σας για το απολαυστικό μαγείρεμα. Σε εμάς δεν προσφέρουμε μόνο υψηλής ποιότητας και γευστικά έντονα μπαχαρικά, αλλά δημιουργούμε και μίγματα μπαχαρικών με σύγχρονες γεύσεις στο εργαστήριό μας. Μπορείτε να αγοράσετε νόστιμα μπαχαρικά για κάθε γαστρονομική προσέγγιση. Είτε είναι πικάντικα είτε καυτερά, είτε λεπτά αρωματισμέν...
... έχει εγκριθεί από την ΕΕ και χρησιμοποιείται ως συνδετικό, πυκνωτικό και σταθεροποιητικό στην τεχνολογία τροφίμων.
Στη δημιουργική κουζίνα, η Ξανθάνη χρησιμοποιείται σε ντρέσινγκ και σάλτσες, λόγω της ικανότητάς της να σταθεροποιεί εμοσυλλογές λαδιού/ξυδιού. Είτε πρόκειται για μαγιονέζα, κέτσαπ ντομάτας, μουστάρδα ή ξηρές μίξεις μπαχαρικών, σχεδόν οτιδήποτε περιέχει λάδι μπορεί να σταθεροποιηθεί...
... βιώσιμη και ελεγχόμενη γεωργία. Το vegan ενεργό μπαχαρικό παράγεται στη Γερμανία.
Ιστορία:
Κατά τη διάρκεια μιας εταιρικής εκδρομής σε ένα μουσείο μπαχαρικών, γνωρίσαμε διάφορα βότανα, μπαχαρικά και τις συγκεκριμένες ιδιότητές τους. Η γνώση που αποκτήσαμε μας απασχόλησε και μας ενθουσίασε ακόμη και μετά. Πολλές θετικές εμπειρίες μας έπεισαν τελικά.
Συνιστώμενη δοσολογία:
2 κάψουλες ημερησίως, αμάσητες, με επαρκή υγρά.
Συστατικά:
29,5% μοσχοκάρυδο σε σκόνη, 29,5% κύμινο σε σκόνη, 29,5% κόλιανδρο σε σκόνη, 10% δεντρολίβανο σε σκόνη, κέλυφος κάψουλας Microcr...
Η TRO-Kost GmbH είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές αποξηραμένων λαχανικών, μπαχαρικών και μανιταριών για τη βιομηχανία τροφίμων, ζωοτροφών και φαρμάκων. Οι πελάτες μας μπορούν να περιμένουν από εμάς την καλύτερη ποιότητα σε ελκυστικές και ανταγωνιστικές τιμές.
Ανάλογα με τις ανάγκες σας, σας προσφέρουμε διάφορες κοπές (φλοίδες, κύβους, κόκκους, σκόνη) ή ατομικές μίξεις σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τις συνταγές του πελάτη. Από την καλλιέργεια μέχρι την επεξεργασία και την αποστολή, σας προσφέρουμε τα πάντα από μία πηγή.
...Η Euroduna Food Ingredients GmbH είναι ο αξιόπιστος προμηθευτής της βιομηχανίας για τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής και ο ειδικός σε φυτικές πρωτεΐνες και γάλα/σκόνη ορού γάλακτος. Η Euroduna Food Ingredients προσφέρει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων:
•Προϊόντα σόγιας
•Γαλακτοκομικά προϊόντα
•Υδροκολλοειδή & άμυλα
•Φωσφορικά
•Ίνες
•Πρωτεΐνες
•Καραβόσπορους
Αυτά τα προϊόντα βρίσκουν εφαρμογή σε πολλές βιομηχανίες:
•Αρτοποιία
•Επεξεργασία κρέατος
•Μείγματα μπαχαρικών
•Ποτά
•Διατροφή αθλητών
•Παγωτό
•Σοκολάτα
•Επεξεργασία γάλακτος...
... τους. Διαθέτουμε τσίλι σε τρεις διαφορετικές ποιότητες, από κανονικά καυτερά έως υπερκαυτερά. Έχουμε επίσης την καλύτερη και πιο φυσική σκόνη σκόρδου, κόκκους σκόρδου και πολλά άλλα. Τα αποξηραμένα κρεμμύδια και τα προϊόντα σκόρδου μας έχουν πολύ, πολύ έντονο άρωμα και γεύση. Οι πελάτες μας στη Γερμανία και σε όλη την Ευρώπη επιβεβαιώνουν ότι, σε σύγκριση με τα συμβατικά μπαχαρικά της αγοράς...