...Αυτό το εντυπωσιακά κίτρινο, πολύ κρεμώδες μέλι έχει μια τυπικά αρωματική, γεμάτη και έντονη γεύση μελιού.
Μέλι ηλιοτροπίου
Μπορείς σχεδόν να νιώσεις το άρωμα των καυτών καλοκαιρινών ημερών στη γλώσσα σου!
Όποιος αγαπά τη χαρακτηριστική γεύση του μελιού θα λατρέψει αυτό το μέλι!
... συγκομίζονται όταν είναι πλήρως ώριμες και στη συνέχεια αποξηραίνονται άμεσα στον ήλιο, μέχρι το ποσοστό υγρασίας τους να φτάσει το είκοσι τοις εκατό. Αυτή η διαδικασία και η ποικιλία των σταφυλιών οδηγούν σε διαφορετικά αποτελέσματα, που κυμαίνονται από ένα μέλι-κίτρινο χρώμα έως σκούρο καφέ – αλλά όλα καταλήγουν ευχάριστα νόστιμα. Ή μήπως θα έπρεπε να πούμε εξαιρετικά γλυκά;
Προέλευση
Ο κύριος διανομέας...
... λόγω των χαμηλών ποσοτήτων συγκομιδής. Όποιος το γνωρίζει ξέρει - μια αληθινή απόλαυση γεμάτη ένταση.
Σύσταση: κρεμώδης, ανοιχτό κίτρινο
Γεύση: πολύ αρωματική
Λεπτομέρειες: συλλεγμένο στα πεδία λεβάντας της Προβηγκίας...
... scardica", γνωστό και ως ελληνικό σιδερόχορτο, και χρησιμοποιείται ποικιλοτρόπως εδώ και 2000 χρόνια. Παραδοσιακά σερβίρεται ζεστό ή κρύο ως εύπεπτο τσάι χαλάρωσης με μέλι και μια φέτα άγλυκου ψωμιού ή φρυγανιάς. Εκτιμάται ιδιαίτερα στη Μεσόγειο για την εξαιρετική του γεύση ως εύπεπτο τσάι σπιτιού και επίσης στην παραδοσιακή λαϊκή ιατρική. Ιδιαίτερα στην Ελλάδα, είναι από καιρό ένα δημοφιλές και δοκιμασμένο σπιτικό φάρμακο.
Συστατικά: Sideritis scardica, κομμένο...