aoc Γαλλία

Βρίσκεται κοντά στο Μπερζεράκ, το Αμπέλι των Βερντό παραγωγή κρασιών AOC BERGERAC, AOC MONBAZILLAC και AOC CÔTES DE BERGERAC. Το αμπέλι εκτείνεται σε 45 εκτάρια, 19 εκτάρια προορίζονται για την παραγωγή λευκών κρασιών και 26 εκτάρια για την παραγωγή κόκκινων κρασιών. Ολόκληρο το αμπέλι διαχειρίζεται με βιώσιμο τρόπο. Το Αμπέλι των Βερντό εφαρμόζει επομένως μια αμπελουργία που σέβεται το περιβάλλον. Τα κρασιά του Αμπελιού των Βερντό διατίθενται στη Γαλλία και για εξαγωγή.

Ο αμπελώνας Mas de Cadenet διαθέτει ένα terroir, ένα κλίμα και συγκεκριμένες ποικιλίες σταφυλιών που τον κατατάσσουν στην AOC Sainte Victoire. Η φροντίδα που δίνουμε στην καλλιέργεια των αμπελιών μας και στην οινοποίηση μας αντικατοπτρίζει τη δέσμευσή μας για αριστεία.

Οι VIGNOBLES ROY TROCARD, οικογενειακή επιχείρηση από το Μπορντώ, διαθέτουν το Château Jeandeman στην AOC Fronsac, το Château Laborde στην AOC Lalande de Pomerol, το Château Mancèdre στην AOC Pessac-Léognan και την La Piecelle στην AOC Bordeaux. Καλλιεργούν 68 εκτάρια αμπελιών που εκμεταλλεύονται εδώ και 20 χρόνια με βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Αυτή η δέσμευση υπέρ του περιβάλλοντος διατηρεί τη βιολογική ποικιλία των αμπελώνων, συμβάλλει στην ισορροπία των εδαφών και τους εξασφαλίζει την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών ποιότητας.

Από έξι γενιές, οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ARBEAU εκπροσωπούν μια οικογενειακή επιχείρηση οινοπαραγωγών και εμπόρων. Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ARBEAU προσφέρουν κρασιά AOC από τις οικογενειακές τους εκτάσεις και επιλογές κρασιών IGP και κρασιών από τη Γαλλία. Η επιχείρηση εμπορεύεται τα κρασιά της σε κάβες, ξενοδοχεία, εστιατόρια και τη μεγάλη διανομή.

Το Domaine de Salisquet είναι μια οικογενειακή επιχείρηση και εκτείνεται σε 9,73 εκτάρια αμπελώνων που είναι καταχωρημένοι ως AOC Buzet: merlot, cabernet sauvignon και cabernet franc. Το Domaine de Salisquet έχει επιλέξει τη βιολογική γεωργία και υποστηρίζεται στη διαδικασία αυτή από την ViniVitisBio. Το Domaine de Salisquet διαθέτει θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές και περίπου πενήντα...

... Gamay. Η Κάβα προσφέρει κρασιά AOC Gaillac και κρασιά από την περιοχή Côtes du Tarn. Έτσι, η γκάμα της Κάβας περιλαμβάνει ξηρά και γλυκά λευκά κρασιά, αφρώδη και ημι-αφρώδη κρασιά, κόκκινα κρασιά, ροζέ κρασιά και κρασιά primeurs. Η CAVE DE LABASTIDE είναι πιστοποιημένη από το 2002 με ISO 9002 και Agri-Confiance.

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ CAUQUELLE είναι ένα οικογενειακό αμπέλι που βρίσκεται σε κόκκινο και πετρώδες αργιλώδες έδαφος. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει 25 εκτάρια αμπελιών, εκ των οποίων 21 εκτάρια αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινου κρασιού AOC Coteaux du Quercy και 4 εκτάρια προορισμένα για την παραγωγή ξηρού, γλυκού και ημίγλυκου λευκού κρασιού VDP du Lot. Ο τομέας παράγει περίπου 35.000 φιάλες ετησίως.

Τα VIGNOBLES GUIGNARD εκπροσωπούν το οικογενειακό οινοποιείο των FRERES GUIGNARD. Παράγουν κόκκινα και λευκά κρασιά AOC GRAVES, τα οποία στη συνέχεια διατίθενται στη Γαλλία και για εξαγωγή μέσω delicatessen, καταστημάτων κρασιών και εστιατορίων.

... προσκαλούμε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας και να επιλέξετε ανάμεσα στα καλύτερα κρασιά όπως AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux Varois en Provence, AOC Coteaux d'Aix en Provence, αφρώδη κρασιά ... μια ποικιλία και αντιπροσωπευτικό δείγμα κρασιών που προσφέρονται από την Προβηγκία.

...Το Domaine de LA PINTE παράγει κρασιά AOC "COTES DU JURA" λευκά, κόκκινα, ροζέ, κρεμάν - είναι το terroir που ταιριάζει. Το Domaine de LA PINTE εκτείνεται σε σύνολο 20 εκταρίων, εκ των οποίων πάνω από το μισό είναι Savagnin. Αλκοόλ και πνευματώδη ποτά, Σαμπάνια και αφρώδη κρασιά, Αφρώδη κρασιά, Μη αλκοολούχα απεριτίφ, Αλκοόλ και πνευματώδη ποτά, Κρασιά - Jura και Savoie, Κρασιά - Γαλλία. Κρασιά...

Ο Jacques TISSOT δημιούργησε το Domaine του το 1962 με μια κληρονομημένη έκταση από τον πατέρα του, και το πρώτο μπουκάλι κρασιού jaune είδε το φως το 1969, μια μυθική χρονιά. Η εκμετάλλευση εκτείνεται σήμερα σε 30 εκτάρια, κατανεμημένα σε AOC Arbois, Arbois-Pupillin και Côtes du Jura. Γιος αμπελουργού, κατάφερε με τη σύζυγό του Michelle να αναδείξει τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των κρασιών του...

Το ΚΑΣΤΡΟ LES CROISILLE που βρίσκεται κοντά στο Cahors είναι δεσμευμένο στη διαδικασία πιστοποίησης βιολογικής γεωργίας. Το κάστρο παράγει μια ευρεία γκάμα κόκκινων κρασιών AOC. Σε συμπλήρωση της γκάμας των κόκκινων κρασιών, το ΚΑΣΤΡΟ LES CROISILLE προσφέρει τρία κρασιά ποικιλίας, ένα λευκό Chardonnay, ένα λευκό Sauvignon και ένα ροζ Malbec.

Το ΚΑΣΤΕΛΟ CAMP DEL SALTRE παράγει και πωλεί κρασιά AOC Cahors και κρασιά από τη χώρα Ροζέ. Οι τρεις ποικιλίες του κάστρου είναι το Camp Del Saltre (κρασί που δεν έχει ωριμάσει σε βαρέλι), ο Ιππότης του Malecoste (κρασί που έχει ωριμάσει σε βαρέλι από δρυ) και, η Cuvée révélation (υψηλής ποιότητας). Το ΚΑΣΤΕΛΟ CAMP DEL SALTRE έχει βραβευτεί πολλές φορές στον διαγωνισμό των μεγάλων κρασιών της Γαλλίας στο Mâcon και στον διαγωνισμό των ανεξάρτητων οινοπαραγωγών.

...Το Château CITRAN βρίσκεται στο Médoc κοντά στο Μπορντό. Ο αμπελώνας του Château εκτείνεται σε 100 εκτάρια σε ένα εδάφος με αμμώδη και χαλικώδη στοιχεία πάνω σε ασβεστολιθικά πετρώματα με αστερίες / αργιλώδη ασβεστόλιθο. Οι ποικιλίες των αμπελιών του Château είναι το Merlot, το Cabernet Sauvignon και το Cabernet Franc. Τα κρασιά του Château CITRAN είναι κρασιά με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης AOC Haut Médoc.

Σήμερα, το Domaine du Calabrun παράγει ελαιόλαδο AOC Aix en Provence καθώς και παραδοσιακό ελαιόλαδο. Αλλά τα σχέδια δεν σταματούν εκεί, από το επόμενο έτος, θα έχουμε πράσινες και μαύρες ελιές, καθώς και ταπαναδέ.

Το Domaine Château Bizard βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας του Ροδανού. Πώληση online μέσω της ιστοσελίδας ή στο κτήμα μετά από επίσκεψη στις κάβες μας και γευστική δοκιμή των διαφόρων κόκκινων, λευκών και ροζέ κρασιών μας υπό την ονομασία Grignan-Les-Adhémar AOP και AOC. Προερχόμενα από βιώσιες γεωργικές πρακτικές, τα κρασιά μας θα σας ταξιδέψουν μέσω των ποικιλιών Grenache και Syrah.

...Η Fromagerie du pays Welsche -HAXAIRE ; "Η Σπόρος στο Γάλα" είναι ωριμαστής από το 1929. Η τυροκομία μας παράγει και ωριμάζει Munsters AOC καθώς και ειδικές τυροκομικές σπεσιαλιτέ από την Αλσατία. Είναι η μοναδική τυροκομία που παράγει και ωριμάζει το Munster της στην Αλσατία. Τα τυριά μας: Munster AOP από Παστεριωμένο Γάλα Munster AOP Αγροτικό από Ωμό Γάλα Munster AOP Βιολογικό Σπόρος στο Γάλα® Ο Welsche με Μάρκα Gewurztraminer Holunderkas...

Η SIMEB είναι μια επιχείρηση εμφιάλωσης στην ιδιοκτησία από το 1985. Οι κινητές γραμμές εμφιάλωσης κρασιού μας επιτρέπουν τη φιλτράρισμα και την εμφιάλωση κρασιών AOC Coteaux du Languedoc, Minervois, Faugères, Corbières, Saint-Chinian, Clairette du Languedoc, Cabardès, Malepère, Limoux, Fitou, ..., κρασιών από το Languedoc και το Roussillon, κρασιών από τη χώρα, ... στην ιδιοκτησία, στο κάστρο ή στο κτήμα, σε όλο το Languedoc-Roussillon.

Το Πριέρ Σεν-Ζαν ντε Μπεμπιάν, είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα του Λανγκντόκ, και σήμερα αποτελεί αναφορά ανάμεσα στα γαλλικά κρασιά. Το κτήμα εκτείνεται σε 32 εκτάρια, στην κοινότητα Πεζενάς, με ονομασία που αναγνωρίστηκε επίσημα από τις 29 Απριλίου 2007. Αυτός ο terroir θα καταχωρηθεί πλέον ως «μεγάλο κρασί» στη νέα τριών επιπέδων ιεράρχηση των AOC του Λανγκντόκ, καταλαμβάνοντας την κορυφή της πυραμίδας.

...AOC Margaux - Château Lescalle: AOC Bordeaux Superieur - Château Barreyre: AOC Bordeaux Superieur - Château Laronde Desormes: AOC Bordeaux - Château de Terrefort-Lescalle: AOC BORDEAUX - Château du Moulin Noir: AOC Lussac Saint Emilion και Montagne Saint Emilion.

Η εταιρεία VIGNOBLES DUGOUA παράγει σπουδαία κρασιά από το Μπορντό. Τα εμπορεύεται στη Γαλλία και στο εξωτερικό. Οι VIGNOBLES DUGOUA περιλαμβάνουν το Château Grand Abord, το Château Lagarde και το Château Bel Air. Οι VIGNOBLES DUGOUA παράγουν κρασιά σε AOC Graves κόκκινα, Graves λευκά ξηρά, Bordeaux supérieur και Bordeaux.

... GRAND CLASSIQUE με Bordeaux Supérieur AOC, λευκό Bordeaux AOC και Loupiac AOC, μια γκάμα από LIQUOREUX που περιλαμβάνει γλυκά λευκά κρασιά παρουσιασμένα σε εξαιρετικά μπουκάλια, ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΑΔΕΙΑ και ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ προϊόντα που είναι ιδανικά για δώρα.

Το CHÂTEAU MIREFLEURS παράγει ένα απαλό και γεμάτο κόκκινο κρασί AOC BORDEAUX SUPÉRIEUR. Το κτήμα εκτείνεται σε 40 εκτάρια ευγενών αμπελιών που είναι φυτεμένα σε ποικιλόμορφα εδάφη από αργιλώδεις χαλίκια και αργιλώδεις άμμο.

Το κτήμα Joseph Lafouge et Fils βρίσκεται στο Marcheseuil (Change), 3 χλμ. από το Nolay και 20 χλμ. από το Beaune. Οινοπαραγωγοί εδώ και 5 γενιές στην AOC Maranges και AOC Hautes Côtes de Beaune.

...Παραγωγός ελιών Νιόν (Tanche) σε βιολογική γεωργία, πώληση ελαιολάδου και ελιών AOC/AOP Νιόν σε χονδρική, ημιχονδρική και λιανική πώληση.

Βρισκόμενη στο Λυών Περράς, εγκατεστημένη στην καρδιά της πόλης εδώ και τέσσερις γενιές, η εταιρεία Piollat ειδικεύεται στη χονδρική πώληση ποικιλίας γαλακτοκομικών προϊόντων. Ανάμεσα στις τελευταίες οικογενειακές επιχειρήσεις που προσφέρουν μια γκάμα υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικών προϊόντων, προσφέρουμε μια σειρά από τυριά AOC (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) από όλες τις προελεύσεις σε αγελάδες, κατσίκες και πρόβατα.

...Η Mytilea προτείνει μύδια bouchots από τον κόλπο του Μον Σεν Μισέλ AOC, συσκευασμένα σε κενό αέρος, ζωντανά, έτοιμα προς μαγείρεμα με ημερομηνία λήξης 10 ημερών. Η φήμη της ποιότητας και της αξιοπιστίας των προϊόντων μας μας έχει συστήσει στους πιο απαιτητικούς "γευσιγνώστες" πελάτες.

Η Cloche d’Or είναι μια γαλακτοκομική επιχείρηση και τυροκομείο στο Pont de Ruan. Παρασκευάζει τυριά από φρέσκο γάλα κατσίκας, διαμορφωμένα σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους. Παραγωγός τυριών κατσίκας. Ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης (AOC). Φρέσκα και ωριμασμένα. Από ωμό γάλα. Από παστεριωμένο φρέσκο γάλα.

Η οικογένεια Cuvelier κατέχει το Clos Fourtet (Πρώτο Μεγάλο Κρασί Κατηγορίας του Saint-Emilion), το Château Poujeaux (AOC Moulis en Médoc), τις Grandes Murailles και Côte de Balleau. Οι δύο τελευταίοι αμπελώνες είναι δύο Μεγάλα Κρασιά Κατηγορίας που βρίσκονται στο Saint-Emilion.

Ο τομέας Cordaillat είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ιδρύθηκε το 1995, η οποία παράγει κρασιά σε AOC REUILLY, μια ονομασία από το κέντρο του Λίγηρα κοντά στο Sancerre, Menetou-salon ή Quincy. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι ο Sauvignon για το λευκό, ο Pinot noir για το κόκκινο και ο Pinot gris για το ροζέ. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με σεβασμό προς το περιβάλλον τους και παράγουν κρασιά που εκφράζουν την τυπικότητα του εδάφους τους.