aoc Γαλλία

Ο τομέας CAUSSE MARINES διαθέτει ένα αμπέλι 12 εκταρίων με βιοδυναμική γεωργία. Σε αυτό το αμπέλι των 12 εκταρίων βρίσκονται οι παρακάτω ποικιλίες: Syrah, Duras, Braucol, Prunelard και Jurançon Mauzac, Ondenc, Loin de l’œil, Muscadelle, Sémillon και Chenin. Ο τομέας παράγει έτσι ροζέ, κόκκινα, λευκά κρασιά καθώς και αφρώδη και ανθρακούχα κρασιά. Πολλά από τα κρασιά που παράγονται από τον τομέα CAUSSE MARINES είναι κρασιά τραπεζιού, αλλά ο τομέας προσφέρει επίσης κρασιά AOC GAILLAC.

Το CHÂTEAU DE PANIGON είναι μια οικογενειακή αμπελουργική επιχείρηση που εκτείνεται σε 90 εκτάρια στην AOC Médoc. Με μια προσέγγιση που συνδυάζει τη μοντέρνα ποιότητα με τον σεβασμό στην παράδοση του Médoc, το κτήμα λειτουργεί με στόχο την αριστεία. Παράγει δύο κόκκινα κρασιά και ένα ροζέ: Château de Panigon AOC Médoc (Cru Bourgeois), Château Amour AOC Médoc και το Rosé de Panigon Bordeaux rosé AOC.

...Παραγωγός μύδιων bouchots από τον κόλπο του Μον Σεν Μισέλ AOC. Διαθέτουμε μεγάλο πάρκο στρειδιών και μεγάλο πάρκο μυδιών καθώς και αμφίβια σκάφη. Και τα προϊόντα μας πωλούνται στη Γαλλία και στο εξωτερικό. Αποστολή στη Γαλλία και εξαγωγή.

Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΛΑΛΑΟΥΔΕΥ ΚΑΙ ΠΟΜΕΥΣ βρίσκονται μεταξύ Μαρκό και Σεν-Ζυλιέν, στην πιο μικρή ΑΟC του Μεντόκ: την ΑΟC ΜΟΥΛΙΣ. Το σύνολο των δύο αμπελώνων εκτείνεται σε 25,5 εκτάρια. Η σύνθεση του Château Lalaudey AOC Moulis είναι 45% Merlot για να προσφέρει στρογγυλάδα και φρούτο και 55% Cabernet Sauvignon για να προσφέρει κομψότητα και τανίνες στο κρασί. Η σύνθεση του Château Pomeys AOC Moulis είναι επίσης 45% Merlot και 55% Cabernet Sauvignon. Τα Château Lalaudey και Pomeys δεσμεύονται υπέρ του περιβάλλοντος, αποφεύγοντας τη χρήση ζιζανιοκτόνων και καλλιεργώντας το terroir τους με υπεύθυνο τρόπο.

Η γέννηση της Ambiance Rhône Terroirs έχει ως πλεονέκτημα οκτώ ανεξάρτητους οινοπαραγωγούς που προσφέρουν σε έναν μοναδικό χώρο μια γκάμα: 11 AOC της Κοιλάδας του Ροδανού, εκ των οποίων 8 Crus των Côtes du Rhône 40 Cuvées της Κοιλάδας του Ροδανού Και επίσης 7 αναφορές από πηγές κρασιού. Όλα αυτά τα κρασιά είναι διαθέσιμα στην πλατφόρμα τους, που βρίσκεται στο Château L’Ermitage στο Saint Gilles...

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ ΜΑΡΣΙΛΑΚ μεταδίδεται από πατέρα σε γιο από το 1848. Κάθε γενιά έχει καταφέρει να μεταφέρει την εμπειρία της, την τεχνογνωσία της και κυρίως την αγάπη της για το αμπέλι και το κρασί στους απογόνους της. Ο τομέας, με έκταση 12 εκταρίων, αποτελείται από τις πιο ευγενείς ποικιλίες ερυθρού και παράγει ροζέ κρασιά και ερυθρό κρασί AOC CAHORS.

... CHATEAU DE CHAMBERT έχει εφαρμόσει μια λογική γεωργία, φιλική προς το περιβάλλον, βιοδυναμική γεωργία και έχει ξεκινήσει μια διαδικασία πιστοποίησης Ecocert από το 2009. Έτσι, το CHATEAU DE CHAMBERT είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας της AOC CAHORS.

Το CHATEAU DE HAUTE-SERRE, που βρίσκεται σε υψόμετρο 300 μέτρων, είναι το υψηλότερο terroir της ονομασίας MALBEC. Το CHATEAU DE HAUTE-SERRE παράγει κόκκινο κρασί AOC Cahors, λευκό κρασί IGP Côtes du Lot και ροζέ κρασί IGP Côtes du Lot.

Ο οικογενειακός τομέας ROTIER βρίσκεται στο Νότιο Δυτικό τμήμα της Γαλλίας, στην Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης GAILLAC. Ο τομέας παράγει βιολογικά κρασιά AOC GAILLAC. Διαθέτει αμπελώνα 35 εκταρίων. 25 εκτάρια είναι αφιερωμένα στην παραγωγή κόκκινων κρασιών και 10 εκτάρια στην παραγωγή ξηρών και γλυκών λευκών κρασιών, οι αμπελώνες είναι περίπου 20 ετών. Για το κόκκινο, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Duras, Braucol, Syrah και Prunelart, μια αρχαία τοπική ποικιλία. Για το λευκό, βρίσκουμε την ποικιλία Loin de l’œil, μια παλιά τοπική ποικιλία που δεν είναι γνωστή αλλού, και το Sauvignon blanc.

Ο τομέας του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS διαθέτει αμπελώνα 25 εκταρίων. Ο τομέας παράγει και εμπορεύεται κόκκινα, ροζέ, λευκά και γλυκά κρασιά. Τα κόκκινα κρασιά AOC GRAVES, τα λευκά AOC GRAVES και τα γλυκά AOC CERONS του τομέα του GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CERONS βραβεύονται τακτικά.

... Côtes de Provence. Αληθινή πύλη εισόδου στον αμπελώνα, συγκεντρώνει 800 αναφορές κρασιών Côtes de Provence σε τιμές παραγωγού. Σε αυτά προστίθενται συμβουλές ειδικών, 16 κρασιά σε δωρεάν γευστική δοκιμή ανά εβδομάδα, μαθήματα οινολογίας, εκδηλώσεις και δραστηριότητες γύρω από τα κρασιά της AOC Côtes de Provence. Η Maison des vins Côtes de Provence είναι ένα κατάστημα παραγωγών που συγκεντρώνει...

... Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης (AOC) το 1973. Σήμερα, οι Αμπελουργοί του Μπουζέτ εκπροσωπούν μια σημαντική κάβα στο νοτιοδυτικό τμήμα της Γαλλίας και προσφέρουν κρασιά ονομασίας Μπουζέτ κόκκινα, ροζέ και λευκά σε όλη τη Γαλλία και μέχρι τις τέσσερις γωνιές του κόσμου.

Το Domaine Le Passelys παράγει κρασιά από το Cahors. Παράγει κόκκινα κρασιά CAHORS AOC, λευκά κρασιά και ροζέ κρασιά.

Από το 1935, το οινοποιείο GRAND LISTRAC συγκεντρώνει συνεργαζόμενους αμπελουργούς. Το οινοποιείο εμπορεύεται έτσι σπουδαία κρασιά του Μπορντό. Προσφέρει πιο συγκεκριμένα κρασιά από την Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης AOC Μπορντό λευκό, Μπορντό ροζέ, Χωριό Χωρικό, Λιστράκ Μεντόκ και Μουλίς.

...Το ΚΑΣΤΡΟ ΤΟΥ ΣΑΟΥΡΣ βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα Γκαγιάκ. Ο αμπελώνας του Κάστρου εκτείνεται στους λόφους που κυριαρχούν στη δεξιά όχθη του Τάρν, καλύπτοντας 42 εκτάρια. Ο αμπελώνας του Κάστρου του Σαούρς παράγει κρασιά AOC GAILLAC. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει 4 εκτάρια με λευκές ποικιλίες όπως οι ποικιλίες Μαουζάκ, Λουάιν ντε λ'Οιέ και Σοβινιόν και 38 εκτάρια με κόκκινες ποικιλίες όπως οι...

...Η εταιρεία COMTES DE NEIPPERG περιλαμβάνει αρκετούς αμπελώνες στην περιοχή του Μπορντό. Έτσι, παράγει και εμπορεύεται κρασιά από τις περιοχές Graves με το Clos Marsalette, Sauternes με το Château Guiraud, AOC Saint-Emilion με τη La Mondotte, το Château Canon La Gaffelière, το Clos de l'Oratoire και το Château Peyreau. Η εταιρεία διαθέτει επίσης το Château d'Aiguilhe (Castillon - Côtes de Bordeaux) και το Château Soleil (Puisseguin-Saint-Emilion). Οι αμπελώνες COMTES DE NEIPPERG δεσμεύονται υπέρ του περιβάλλοντος.

Το Domaine de Fray είναι μια οικογενειακή φάρμα που βρίσκεται στο Saint Martin de Crau (13310) και παράγει και πωλεί AOC χόρτο Crau, AOC ελαιόλαδο Provence και σκληρό σιτάρι.

Η Bwine, εμπορικός οινοποιός, εμπορεύεται τα κρασιά από τις οικογενειακές ιδιοκτησίες των αμπελώνων Mottet, που εκτείνονται σε 200 εκτάρια αμπελιών στην AOC Bordeaux Supérieur, κατανεμημένα μεταξύ του Château La France και του Château de Seguin. Η Bwine εμπορεύεται επίσης τις δικές της μάρκες. Η εταιρεία είναι παρούσα σε περισσότερες από 40 χώρες και προσφέρει επίσης σε προπαραγγελία ή προς παράδοση τα πιο σπουδαία Grands Crus ή Châteaux.

Η HEGIAN είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στην παραγωγή Πιπεριών Espelette AOP. Το πιπέρι Espelette είναι το μόνο γαλλικό μπαχαρικό με σήμα AOC-AOP. Η γκάμα προϊόντων της HEGIAN περιλαμβάνει πιπέρια AOP, κλωστές AOP πιπεριών, πουρέ πιπεριού, ζελέ πιπεριού, χειροποίητη μουστάρδα με πιπέρι, fleur de sel με πιπέρι, ζυμαρικά με πιπέρι και επίσης ένα κουτί με μια φιάλη καρυκευμένου ελαίου και τα πέντε καρυκεύματα (σκόνη, μουστάρδα, fleur de sel, πουρές και ζελέ).

... θέα στη θάλασσα πάνω από τον κόλπο... Το Bandol είναι ένα από τα πιο αυθεντικά και παλαιότερα παραθαλάσσια θέρετρα της ακτής. Περιτριγυρισμένο από παραλίες με ψιλή άμμο και κολπίσκους, είναι ευχάριστο να παραμείνει κανείς εκεί όλες τις εποχές. Είναι επίσης ένα ιδανικό σημείο εκκίνησης για να ανακαλύψετε τους αμπελώνες που συνθέτουν την AOC Bandol, τους θησαυρούς του Var και της ενδοχώρας. Η...

Τα VIGNOBLES LAUR βρίσκονται κοντά στο Cahors και η κτήμα ασκεί βιώσιμη γεωργία. Παράγει κόκκινο κρασί AOC CAHORS, ροζ κρασί από την περιοχή LOT και ροζ κρασί MALBEC.

Είναι τα τυριά τους με μαλακή ζύμη όπως το Morbier AOC και οι 12 ποικιλίες Raclette που κάνουν τη φήμη της τυροκομίας Jean Perrin. Καινοτομεί, επιπλέον, με την παρουσίαση μιας πλήρους γκάμας τυριών με μαλακή ζύμη και αρωματισμένων φρέσκων τυριών Val de Loué, που προέρχονται από τη φυσική αλυσίδα λιναριού και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ωμέγα 3. Νέα προϊόντα: Fondue Grill, Ecorce Grill: δύο τυριά...

Ο ΤΟΜΕΑΣ ΤΟΥ CHAMBERT εκτείνεται σε 120 εκτάρια αμπελιών, γης και δασών. Ο αμπελώνας καλύπτει 65 εκτάρια (Α.Ο.Π. του Cahors) κυρίως από ποικιλία Malbec. Ο αμπελώνας είναι ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας του Cahors. Το κάστρο παράγει κόκκινο κρασί AOC CAHORS, λευκό κρασί VDP Chardonnay και ροζέ κρασί VDP Côtes du Lot (Malbec).

Οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ SAINT DIDIER PARNAC είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Οι αμπελώνες, κυρίως με ποικιλία Malbec, καλλιεργούνται με σωστές πρακτικές, προκειμένου να διατηρηθούν οι φυσικές ισορροπίες, να εξασφαλιστεί η βιωσιμότητά τους και να παραχθούν σταφύλια υψηλής ποιότητας. Έτσι, οι ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ SAINT DIDIER PARNAC παράγουν κόκκινο κρασί AOC CAHORS.

... καταναλώνονται παγκοσμίως. Αυτός ο μοναδικός τόπος στη Γκιρόνδη θα σας ταξιδέψει στον θαυμάσιο κόσμο των AOC Μπορντό και Μπορντό Σουπεριέου. Ένα πραγματικό πολυαισθητηριακό και διασκεδαστικό ταξίδι που επιτρέπει στους επισκέπτες να ανακαλύψουν μέσω θεαματικών οπτικοακουστικών και σκηνογραφικών τεχνικών όλα τα μυστικά που περιβάλλουν τη γέννηση και τη ζωή του κρασιού.

... Saint Martin des Champs είναι γνωστά και εκτιμώμενα σε όλο τον κόσμο. Τα κρασιά που προσφέρει το κτήμα: Château de Saint Martin des Champs AOC Saint Chinian και κρασιά από τη χώρα του Οκ: Chardonnay, Viognier, Hermitage, Côteaux de Murviel. Πολλές είναι οι διακρίσεις που πιστοποιούνται από μεγάλους κριτικούς και οδηγούς κρασιών, συμπεριλαμβανομένων βραβείων και χρυσών μεταλλίων. Βρίσκουμε τα κρασιά τους στα πιο μεγάλα τραπέζια, κατά τη διάρκεια επίσημων δείπνων στο Ελιζέ, στον Λευκό Οίκο ή στην Εθνική Συνέλευση.

Παραγωγός γαλλικών κόκκινων κρασιών, γαλλικών ροζέ κρασιών, γαλλικών λευκών κρασιών. Παραγωγός ξηρών λευκών κρασιών από το Σινόν. Ροζέ κρασιά Σινόν με φρουτώδη γεύση. Κρασιά Σινόν AOC. Cuvée Vieilles Vignes που ωριμάζει σε βαρέλια. Cuvée La Croix Boisée που ωριμάζει σε βαρέλια. Λευκό κρασί Σινόν που οινοποιείται σε βαρέλια. Προειδοποίηση αλκοόλ: η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, καταναλώστε με μέτρο.

Η ΚΑΒΑ ΤΩΝ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΩΝ LANDAIS συγκεντρώνει 154 αμπελουργούς στις περιοχές Tursan και Chalosse, στο νότο των Landes. Τα κρασιά εμφιαλώνονται απευθείας στην Κάβα των Αμπελουργών στο Geaune. Η κάβα προσφέρει έτσι λευκά, ροζέ, κόκκινα και γλυκά κρασιά AOC TURSAN, IGP COTEAUX DE CHALOSSE και IGP LANDES. Κάθε χρόνο, 3.500.000 φιάλες και 190.000 Bag in Box διατίθενται στην αγορά.

Το CHÂTEAU SUAU διαθέτει ένα αμπέλι 65 εκταρίων που βρίσκεται στην ονομασία Cadillac Côtes de Bordeaux. Από το 2008, το CHÂTEAU SUAU έχει δεσμευτεί στην παραγωγή βιολογικών σταφυλιών προκειμένου να προστατεύσει τους υπαλλήλους του, το περιβάλλον του και τα εδάφη του. Το κάστρο παράγει μια ευρεία γκάμα κόκκινων, ροζέ και λευκών κρασιών σε AOC Bordeaux, AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, AOC Côtes de Bordeaux και AOC Cadillac.

Βρίσκεται κοντά στο Μπερζεράκ, το Αμπέλι των Βερντό παραγωγή κρασιών AOC BERGERAC, AOC MONBAZILLAC και AOC CÔTES DE BERGERAC. Το αμπέλι εκτείνεται σε 45 εκτάρια, 19 εκτάρια προορίζονται για την παραγωγή λευκών κρασιών και 26 εκτάρια για την παραγωγή κόκκινων κρασιών. Ολόκληρο το αμπέλι διαχειρίζεται με βιώσιμο τρόπο. Το Αμπέλι των Βερντό εφαρμόζει επομένως μια αμπελουργία που σέβεται το περιβάλλον. Τα κρασιά του Αμπελιού των Βερντό διατίθενται στη Γαλλία και για εξαγωγή.