ψητές Γαλλία

παραδοσιακό νουγκά από τους Προβηγκιανούς, καραμελώνουμε το μέλι από τις δικές μας κυψέλες με πολύ δυνατή φωτιά σε μικρές χάλκινες κατσαρόλες, στη συνέχεια φλαμπάρεται με κονιάκ και αρωματίζεται με πορτοκάλι. Οι ψητές αμύγδαλες από τις φυτείες μας που βρίσκονται στις βεράντες του Βεντόυ είναι ενσωματωμένες ολόκληρες, ενώ το σύνολο καλύπτεται με φύλλα όστις. Παραγωγή νουγκά, παραγωγή μελιού και μαρμελάδων.

..., Δωμάτια προσβάσιμα σε άτομα με αναπηρία. Επιτρέπονται τα κατοικίδια. Ένας δωρεάν καλυμμένος, κλειστός και επιτηρούμενος χώρος στάθμευσης. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό το βράδυ μόνο για τους πελάτες μας. Οι ψητές ή οι ψαροταβέρνες μας ψήνονται σε ηφαιστειακές πέτρες. Περάστε μια ευχάριστη στιγμή στο εστιατόριο μας "La Grilladine" ανοιχτό το βράδυ εκτός από την Κυριακή. Παραδοσιακή κουζίνα.

Ήλιες γεύσεις, αρώματα της Μεσογείου διαδέχονται το ένα το άλλο για να γεμίσουν τα τραπέζια του απεριτίφ ή να δώσουν μια απροσδόκητη γεύση σε κλασικές συνταγές. ΤΑΠΕΝΑΔΕΣ, πράσινη, μαύρη, μελιτζάνα, κόλιανδρος, λεμόνι, πικάντικη, πιπέρι, βασιλικός, ντομάτα, αντζούγια. ΑΝΤΙ-ΠΑΣΤΙ, αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι, ψητές μελιτζάνες σε λάδι, καρδιές αγκινάρας σε λάδι. Σαλάτες από αγκινάρα, μελιτζάνα...

Είμαστε κατασκευαστές παραδοσιακών αλλαντικών εδώ και 7 γενιές. Τα αλλαντικά μας παρασκευάζονται χειροποίητα κάθε εβδομάδα για να διασφαλίσουμε τη φρεσκάδα των προϊόντων μας. Χωρίς συντηρητικά και χρωστικές, θα σας προσφέρουν τις γεύσεις της περιοχής μας. Ξηρά αλλαντικά: σαλάμι ταύρου, ρολό μπριζόλας.....κ.λπ. Μαγειρεμένα αλλαντικά: τυρί κεφαλής, αντουλέτες, καϊλέτες, κ.λπ. Οι ψητές μας: αντουλέτες, λουκάνικα (πιπέρι, αρνί μέντα, βασιλικό κ.λπ.)...