LA MAISON AUX MILLE SAVEURS

Ήλιες γεύσεις, αρώματα της Μεσογείου διαδέχονται το ένα το άλλο για να γεμίσουν τα τραπέζια του απεριτίφ ή να δώσουν μια απροσδόκητη γεύση σε κλασικές συνταγές. ΤΑΠΕΝΑΔΕΣ, πράσινη, μαύρη, μελιτζάνα, κόλιανδρος, λεμόνι, πικάντικη, πιπέρι, βασιλικός, ντομάτα, αντζούγια. ΑΝΤΙ-ΠΑΣΤΙ, αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι, ψητές μελιτζάνες σε λάδι, καρδιές αγκινάρας σε λάδι. Σαλάτες από αγκινάρα, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πιπεριά, ντομάτα. Σκόρδο απεριτίφ ινδικό, προβηγκιανό, ανατολίτικο. Λαχταριστές αγκινάρες, πιπεριές, ντομάτες. Οι χρήσεις είναι πολλές και ανοίγουν την μυστική πόρτα μιας δημιουργικής κουζίνας γεμάτης αλμύρα του νότου. Εξίσου πρωτότυπο και νόστιμα εκπληκτικό, το σκόρδο στο απεριτίφ ανανεώνει τη φόρμουλα.