αμπέλια Γαλλία

Το CHATEAU LA RAME είναι μια οικογενειακή οινοποιία από την περιοχή του Μπορντό. Το κάστρο παράγει Μεγάλους Οίνους του Μπορντό από διάφορες ΑΟΠ: ξηρός και ροζ Μπορντό, κόκκινος Μπορντό, κόκκινος Cadillac Côtes de Bordeaux, γλυκός Cadillac και γλυκός Sainte Croix du Mont. Από το 1995, η εμπορία αυτών των κρασιών γίνεται μέσω της εταιρείας Domaine des Grandes Maisons. Όλες οι εργασίες στα αμπέλια πραγματοποιούνται χειροκίνητα με σεβασμό στο περιβάλλον.

...που προέρχονται από αμπέλια ηλικίας 35 έως 40 ετών. Είναι μια κουβέ 100% Malbec, οι ζυμώσεις είναι μακρές, διαρκούν 3 έως 4 εβδομάδες με μια τελική ζύμωση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και η ωρίμανση γίνεται αποκλειστικά σε καινούργια βαρέλια από δρυ για τουλάχιστον 18 μήνες. Τέλος, το CHÂTEAU LE BREZEGUET παράγει επίσης ένα κρασί από τα πιο νεαρά αμπέλια, το CHEMIN DE COMPOSTELLE. Οι ποικιλίες που...

Ο τομέας LAURENS είναι ειδικευμένος στην παραδοσιακή παραγωγή και πώληση κρασιών, απεριτίφ και αλκοολούχων ποτών. Έτσι, ο τομέας παράγει κρασιά AOC Marcillac ροζέ, κόκκινα και παλιά αμπέλια, ραταφιά ροζέ, κόκκινο, λευκό, τζεντιάν και καρέσα, καθώς και αποστάγματα από δαμάσκηνο, άγριο δαμάσκηνο, αχλάδι William, τζεντιάν, σορβιά και μαρκ από Marcillac. Ο τομέας εκτείνεται σε 21 εκτάρια με μέση ηλικία 20 ετών. Ο τομέας LAURENS υιοθετεί μια λογική γεωργία.

Ο τομέας Billaud Simon αντιπροσωπεύει 20 εκτάρια αμπελώνων στα πιο ευγενή εδάφη του Chablis. Ένας τομέας σε ανθρώπινη κλίμακα που καθοδηγείται από την ποιότητα. Ως κηπουρός του αμπελιού, ο τομέας επιθυμούσε έναν αμπελώνα σε ανθρώπινη κλίμακα για να παράγει στα αμπέλια του σταφύλια πρώτης ποιότητας. Η αλληλεπίδραση της βιοδυναμικής με την παραδοσιακή, ορθολογική καλλιέργεια εξασφαλίζει μια...

Ο αμπελώνας αποτελείται κατά το ήμισυ από αμπέλια άνω των 50 ετών, φυτεμένα με παραδοσιακές μεθόδους, με αναμειγμένα ποικιλίες σταφυλιών όπως Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Roussanne κ.λπ.

Η NATURAGRIFF είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στη σχεδίαση καινοτόμων μηχανών στον τομέα της μηχανικής ζιζανιοκτονίας σε αναρριχώμενα φυτά: αμπέλια, δέντρα, λεβάντες, αρωματικά φυτά, καλλιέργειες σε φυτώρια... Η NATURAGRIFF έχει διάφορους στόχους: να μειώσει το κόστος του πετρελαίου σας, να αποφύγει τη συμπίεση των εδαφών σας, να προστατεύσει τον εξοπλισμό σας από πρόωρη φθορά και να εξοικονομήσει χρόνο εργασίας.

Η μύτη στο ποτήρι, κάβα στην Πεζενάς από το 1999. Προσφέρουμε μια επιλογή από εκλεκτά κρασιά του Λανγκντόκ Ρουσιγιόν, καθώς και μερικά όμορφα μπουκάλια από τις Κότες του Ροδανού, επιλεγμένα κατά τη διάρκεια των διαδρομών μας ανάμεσα σε αμπέλια και γκαρίγκες. Δοκιμασμένα προσεκτικά, αναζητούμε τυπικά κρασιά, με χαρακτήρα, ταπεινά ή πρωτότυπα με την προφορά του νότου. Το Credo μας: η συνεχής...

Το CHÂTEAU DE SALETTES βρίσκεται στην καρδιά των Πρώτων Κωστών, μεταξύ Gaillac και Cordes στο Νότιο-Δυτικό τμήμα της Γαλλίας. Ο αμπελώνας του Château εκτείνεται σε 32 εκτάρια σε ένα αργιλώδες-ασβεστολιθικό έδαφος που είναι πολύ ευνοϊκό για την αμπελοκαλλιέργεια, με μέση ηλικία των αμπελιών τα 40 χρόνια. Μεταξύ Μεσογείου και Ατλαντικού, το κλίμα που απολαμβάνουν τα αμπέλια είναι επίσης εξαιρετικό...

Βρίσκεται στους πρόποδες των Πυρηναίων, το κτήμα UROULAT είναι ειδικευμένο στην παραγωγή μεγάλων κρασιών Jurançon. Το κτήμα εκτείνεται σε 16 εκτάρια αμπελιών, με το 50% των αμπελιών να αποτελείται από την ποικιλία Gros Manseng και το 50% από την Petit Manseng. Τα αμπέλια είναι κατά μέσο όρο 20 ετών. Το κτήμα παράγει και εμπορεύεται δύο σειρές, τη σειρά TRADI και τη σειρά TRENDY. Τα κρασιά UROULAT διατίθενται στη Γαλλία και στο εξωτερικό.

LA TONNELLERIE DEMPTOS είναι κατασκευαστής βαρελιών κρασιού από δρυ. Η παραγωγή βαρελιών κρασιού διατίθεται παγκοσμίως στα πιο διάσημα αμπέλια.

...μαλακτήρες σε νερά διαδικασίας, φιλτράρισμα και επεξεργασία UV σε ανακύκλωση υδάτων πλυσίματος για πεπόνια, υλικά καταπολέμησης αλγών, rondo XL αντιπαγωτικό για αμπέλια, ψεκασμός κάτω από θερμοκήπιο με ψεκαστήρες Shrub, μικροψεκαστήρες rondo κάτω από δίχτυ προστασίας.

Από τον 17ο αιώνα, η οικογένεια BARON-FUENTE κατέχει και καλλιεργεί αμπέλια στο Charly sur Marne, στη δυτική περιοχή του αμπελώνα της Σαμπάνιας. Το 1966, ο Gabriel Baron λαμβάνει από τον πατέρα του, 1 εκτάριο αμπελιού, με αφορμή τον γάμο του με την Dolorés FUENTE. Έτσι, το 1967, ιδρύουν το Maison BARON-FUENTE. Σήμερα, η Champagne Baron-Fuenté είναι ιδιοκτήτης 35 εκταρίων αμπελιού και της...

Από το 1870, το DOMAINE DOLS που βρίσκεται στο Lot καλλιεργεί αμπέλια. Ο αμπελώνας, που αποτελείται από 75 εκτάρια αμπελιών, παράγει Côtes du Lot, λευκά, κόκκινα και ροζέ κρασιά. Τα κρασιά του DOMAINE DOLS είναι κρασιά που προορίζονται για κοινή χρήση, εκφραστικά και χαρακτηριστικά, παρασκευασμένα με σεβασμό προς τα terroirs.