CHÂTEAU LE BREZEGUET

Ανακτήθηκε το 1999, το κτήμα του CHATEAU LE BREZEGUET παράγει κρασιά από αμπέλια μέσης ηλικίας 25 ετών, όπου η ποικιλία που χρησιμοποιείται είναι το Malbec. Για την παραγωγή των κρασιών του, οι ζυμώσεις σε θερμοκρασία περιβάλλοντος διαρκούν περίπου τρεις εβδομάδες, το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει για τουλάχιστον 18 μήνες. Το CHÂTEAU LE BREZEGUET παράγει επίσης μια κουβέ από τα παλιά του αμπέλια, που προέρχονται από αμπέλια ηλικίας 35 έως 40 ετών. Είναι μια κουβέ 100% Malbec, οι ζυμώσεις είναι μακρές, διαρκούν 3 έως 4 εβδομάδες με μια τελική ζύμωση σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και η ωρίμανση γίνεται αποκλειστικά σε καινούργια βαρέλια από δρυ για τουλάχιστον 18 μήνες. Τέλος, το CHÂTEAU LE BREZEGUET παράγει επίσης ένα κρασί από τα πιο νεαρά αμπέλια, το CHEMIN DE COMPOSTELLE. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι το Malbec και το Merlot. Πρόκειται για κρασιά πολύ αρωματικά, που εκφράζονται σε κόκκινα και ροζέ. Χάρη στην επιμονή των ιδιοκτητών, αυτά τα κρασιά βραβεύονται τακτικά και η εκμετάλλευση αναπτύσσεται με την επαναγορά του αμπελώνα 12 εκταρίων του CHÂTEAU GRAND CHÊNE το 2015.