ψήσιμο και μαγείρεμα Γαλλία

...Είτε είναι ηλεκτρικής ενέργειας είτε αερίου, οι υπέρυθροι θάλαμοι χρυσίματος είναι τόσο ποικιλόμορφοι και συγκεκριμένοι όσο και οι εφαρμογές που τους ζητούνται. Η επεξεργασία θα ονομάζεται χρυσίωμα σε κρέμες, γκρατινάρισμα σε έτοιμα πιάτα, τήξη για τυριά (πίτσες, κροque-monsieur,…), κρούστα για ψωμιά, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο για κρέατα, καραμελοποίηση ή γλάσο για ζάχαρη και γλυκά… Οι υπέρυθροι...

... αξεσουάρ για διάφορες διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψησίματα, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο στο φούρνο. > Για χρήση με αξεσουάρ GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Λειτουργία μικτού φούρνου: > Μαγείρεμα με ατμό 30 °C - 130 °C > Αέρας που διοχετεύεται 30 °C - 300 °C > Συνδυασμός ατμού και αέρα που διοχετεύεται 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Διαχείριση κλίματος – Μέτρηση και ρύθμιση της υγρασίας > Ρύθμιση της υγρασίας κατά βήματα του 10 %...

...Ο φούρνος Merrychef E2S Φούρνος υψηλής ταχύτητας, με μικρές διαστάσεις, στην κορυφαία κατηγορία, ιδανικός για καφέ, μπιστρό, περίπτερα, σνακ μπαρ ή για οποιαδήποτε άλλη επιχείρηση που αντιμετωπίζει περιορισμούς χώρου, ιδανικός για ψήσιμο, ζέσταμα, προετοιμασία τοστ και μαγείρεμα μιας ευρείας γκάμας πιάτων όπως πανίνι, σάντουιτς, πίτσες και κροque-monsieur. Με τον ευρύχωρο θάλαμο ψησίματος...

...Φούρνος 1 δωματίου Για το ψήσιμο 6 πίτσες 35 εκ. Καλύτερη ανάπτυξη σε πλάτος και μειωμένο βάθος σε σύγκριση με το μοντέλο Basic XL 6 Επιτρέπει την ξεχωριστή ρύθμιση δύο διαφορετικών θερμοκρασιών εργασίας Πλάκα ψησίματος από πυρότουβλο Μόνωση από ατμοποιημένο πετροβάμβακα Ανθεκτικές αντιστάσεις Εσωτερικός φωτισμός Διαθέσιμη ψηφιακή έκδοση κατόπιν αιτήματος Κατόπιν αιτήματος μετασχηματιστής 12V και στήριγμα λαμπτήρα...

... δαγκώσεις. Ελκύει πολλούς γλυκατζήδες με τη γλυκιά του γεύση και τα φρουτώδη αρώματα. Συνδυάζεται επίσης τέλεια με όλα τα πιάτα, είτε είναι αλμυρά είτε γλυκά. Η αντοχή του στο ψήσιμο στον φούρνο είναι αψεγάδιαστη. Βάρος: 4kg Τιμή: 8,00 € συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ...

...Ο φούρνος πίτσας Ooni Koda 12 σας προσφέρει μαγείρεμα πίτσας ταχύτητας, ποιότητας και εξαιρετικά γρήγορα σε 60 δευτερόλεπτα. Αυθεντικότητα: Το ψήσιμο με ξύλο ή κάρβουνο θα δώσει μια καπνιστή γεύση στα τρόφιμά σας. Έλεγχος: Η τροφοδοσία με προπάνιο με τον καυστήρα αερίου Ooni σας εξασφαλίζει μεγαλύτερο έλεγχο της θερμοκρασίας και καλύτερη σταθερότητα. Ευελιξία: Μπορείτε να αλλάξετε καύσιμο...

... γευστική παλέτα. Το δεντρολίβανο προσφέρει μια ξυλώδη και καμφορένια νότα, ο θρούμπι προσθέτει μια ελαφρώς λεμονάτη πινελιά, η βασιλική προσφέρει μια φρέσκια και αρωματική νότα, και η ρίγανη προσφέρει μια ακαταμάχητη μεσογειακή γεύση. Μαζί, αυτά τα βότανα δημιουργούν μια τέλεια ισορροπία γεύσεων για να αναδείξουν τα ψητά σας. Αυτό το χοντρό αλάτι Γκεράντ συλλέγεται στο χέρι από τις αλυκές της Γκεράντ, στη Βρετάνη. Αναφορά: AR809581 Συστατικά: αλάτι Γκεράντ (90%), ρίγανη, δεντρολίβανο, θρούμπι...

... προς τα ζώα και το περιβάλλον. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα βοδινού κρέατος για να καλύψουμε τις ανάγκες σας: κρέατα για ψήσιμο, κρέατα για μαγείρεμα, κρέατα για ταρτάρ, κ.λπ. Επίσης, είμαστε σε θέση να προσαρμόσουμε τα προϊόντα μας για να τα προσαρμόσουμε στις συγκεκριμένες ανάγκες σας. Είμαστε προσηλωμένοι στην ποιότητα των προϊόντων μας και στην ικανοποίηση των πελατών μας. Γι' αυτό δίνουμε...

... δημιουργικότητα και να δημιουργείτε τις δικές σας συνταγές. Τραγανές κατά το ψήσιμο, αρκεί να γεμίσετε τα φύλλα και τη ζύμη κανταΐφ για να αποκτήσετε ποικιλία και δημιουργικά πιάτα. Χάρη στην τεχνογνωσία μας, η εταιρεία μας έχει τη δυνατότητα να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις των πελατών μας: - Συσκευασία σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα για βέλτιστη συντήρηση, - Μια ανθεκτική ζύμη, εύκολη στο μαγείρεμα και τραγανή, - Πώληση υπό μάρκα διανομέα χάρη στο αποδοτικό εργαλείο συσκευασίας, - Υψηλή ικανότητα παραγωγής, - Ιχνηλασιμότητα και ποιοτικός έλεγχος σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.

... μπαλών ζύμης • Προετοιμασία των βάσεων σε αριθμό • Άπλωμα σάλτσας "σε σαλιγκάρι", ζύγισμα συστατικών • Κατανομή συστατικών ανάλογα με τις παραγγελίες και τις συνταγές • Έλεγχος και διατήρηση της θερμοκρασίας του φούρνου • Ψήσιμο και τοποθέτηση ανάλογα με τη θερμοκρασία του φούρνου • Παρακολούθηση του ψησίματος (επανειλημμένες περιστροφές αν είναι ξυλόφουρνος) Διανομή και πώληση πίτσας • Υποδοχή...