φούρνοι για πίτσα Γαλλία

...Βελτιώστε τον υπάρχοντα εξοπλισμό ενσωματώνοντας τους υπέρυθρους πομπούς μας, με θετική επίδραση στην παραγωγικότητα, την ποιότητα και τις εξοικονομήσεις ενέργειας. ΤΟΥΝΕΛ ΞΗΡΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΜΙΚΤΟΙ ΦΟΥΡΝΟΙ Για ψήσιμο, χρυσόχρωμο, ψήσιμο στη σχάρα, σφράγιση: Μπισκότα, Ψωμί, Μπριός, Τοστ, Πίτσα, Pancake, Τηγανητές πατάτες, Τσιπς, Δημητριακά, Μαρέγκες… ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗΣ ΚΑΥΣΤΗΡΩΝ Τηγανιές Βραστήρας Καβουρδιστήριο καφέ Πλάκες μαγειρέματος Απολύμανση φλοιών τυριού...

...Οι γαστρονομικοί μας ειδικοί συνεργάζονται με τους πελάτες για να αναπτύξουν και να βελτιστοποιήσουν τα μενού τους, ενσωματώνοντας καινοτόμες συνταγές και τεχνικές βελτιστοποίησης κόστους.

... προϊόντος που ψήνεται. Έτσι, ακόμη και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, δεν παρατηρείται καμία καύση ή προσκόλληση στον φούρνο στο ψημένο προϊόν. Η fleurette μας εξαφανίζεται κατά το ψήσιμο. Η Fleurette μας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φούρνους ξύλου για πίτσα. Συσκευάζουμε σε σακούλες των 25kg. Κοκκομετρία: από 0,10 έως 0,315mm: Μέση πυκνότητα: από 550 έως 650gr/L...

...Φούρνος ξύλου μεταφερόμενος από πυρίμαχες πέτρες και ανοξείδωτο χάλυβα 70x70 εκ., επιφάνεια ψησίματος 60x60 εκ. που επιτρέπει το ψήσιμο 2 πίτσες ταυτόχρονα, θερμόμετρο στην πρόσοψη. Η πυρίμαχη πέτρα επιτρέπει την αποθήκευση της θερμότητας του φούρνου για να την αποδώσει στα ψητά, τις τάρτες και τις πίτσες που μπορούν να ψηθούν μέσα. Το ανοξείδωτο φύλλο που καλύπτει το εξωτερικό επιτρέπει εύκολο...

...Φούρνος 1 θάλαμος Για το ψήσιμο 4 πίτσες 40 εκ. Επιτρέπει την εισαγωγή 2 ταψιών 40 x 60 εκ. Μεγάλη γυάλινη πόρτα που επιτρέπει μέγιστη ορατότητα εσωτερικά. Επιτρέπει την ξεχωριστή ρύθμιση δύο διαφορετικών θερμοκρασιών εργασίας Πλάκα ψησίματος από πυρότουβλο Μόνωση από πετροβάμβακα Εσωτερικός φωτισμός Γεννήτρια ατμού διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος Ψηφιακή έκδοση διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος Κατόπιν αιτήματος μετασχηματιστής 12V και στήριγμα λαμπτήρα...

... Με ωριαία παραγωγή περίπου 60 έως 200 πίτσες ανάλογα με το επιλεγμένο μοντέλο, αυτή η συσκευή θα είναι ιδανική για όλους τους επαγγελματίες της κουζίνας και της εστίασης. Μπορείτε όχι μόνο να ψήσετε πίτσες, αλλά και παρασκευές όπως γκρατέν, ψωμιά, αρτοσκευάσματα, ψητές μελιτζάνες ή πιπεριές, φρέσκες ή κατεψυγμένες. Θερμοκρασία: μέγιστο 320°C...