...Οι V1588S, V1588 και V1688 είναι συμπαγείς μηχανές απογύμνωσης μονής ή διπλής λωρίδας για μικρές και μεσαίες φιλέτες λευκού ψαριού με εύθραυστη σάρκα.
Είναι σχεδιασμένες για να βελτιστοποιούν τη λάμψη και την απόδοση, χάρη σε ασημένιες πλάκες που είναι τοποθετημένες στο επίπεδο του κυλίνδρου πίεσης (πατέντα Varlet) για να κρατούν και να καθοδηγούν τη φιλέτα. Αυτές οι μηχανές είναι επίσης...
...Στεγνωτήριο αφυγραντήρας για φρούτα, λαχανικά, μανιτάρια, αρωματικά βότανα, φιλέτα, λουκάνικα, γύρη....
Αυτός ο ισχυρός αφυγραντήρας σας επιτρέπει να στεγνώνετε γρήγορα φυτά και κρέατα.
Έρχεται με 4 μεγάλες πλάκες στεγνώματος (Ø 34,5 εκ.) αλλά μπορεί, αν χρειαστεί να αφυγραντήσετε μεγάλες ποσότητες, να εξοπλιστεί με τρεις επιπλέον πλάκες. Η ισχύς του είναι αρκετή.
Για την ικανότητα αφυδάτωσης...
... εργαστήριο μας στη Σαιν-Μαλο κατασκευάζουμε εξελιγμένα προϊόντα σούριμι, ψυχρά και κατεψυγμένα (ραβδιά, τριμμένα, μωσαϊκά ρολά, μπουκίτσες, …) - υπό τη δική μας μάρκα και ιδιωτική ετικέτα, για Λιανική, Υπηρεσίες Τροφίμων και Βιομηχανία Τροφίμων. Η σειρά BREIZH SURIMI είναι μία από τις ψυχρές λιανικές σειρές μας. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα άλλα...
... επιλογή των ζώων και αφετέρου στις καλές συνθήκες εκτροφής.
Προτείνουμε μια ευρεία γκάμα προϊόντων:
- ολόκληρα ορτύκια
- φιλεταρισμένα ορτύκια
- έτοιμα προς μαγείρεμα ορτύκια
- ορτύκια PAC
- κομμάτια ορτυκιών
- φιλέτα ορτυκιών
- μηρούς ορτυκιών
- σουπρέ ορτυκιών
- τερίνα ορτυκιών
- ριλέτες ορτυκιών…
Δουλεύουμε σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP (έλεγχος κινδύνων τροφίμων).
Εμπορευόμαστε όλα τα φρέσκα/κατεψυγμένα προϊόντα μας στη Γαλλία, την Ευρώπη και τη Μεγάλη Εξαγωγή.
Προτείνουμε επίσης τα ζωντανά ορτύκια μας ή για κατανάλωση από ζώα.
Η ALPHA BAY ασχολείται με το εμπόριο κατεψυγμένων θαλασσινών. Προμήθεια πρώτων υλών για τις βιομηχανίες τροφίμων. Συσκευασμένα προϊόντα για τη μεγάλη διανομή, τους χονδρέμπορους εστίασης. Φιλέτα ψαριών, μερίδες, κοπή κατά παραγγελία. Χτένια, μύδια, θαλασσινά.
... ετησίως σε σύγχρονες εγκαταστάσεις, εξοπλισμένες με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας στην αγροδιατροφή και με σεβασμό και ασφάλεια τροφίμων. Επιπλέον, είμαστε πιστοποιημένοι από διάφορους οργανισμούς. Συγκεκριμένα, το IFS, που είναι ένα πρότυπο ελέγχου.
Ειδικευόμαστε στην χονδρική πώληση 100% αφρικανικών τροφίμων. Η γκάμα μας περιλαμβάνει προϊόντα όπως: Εξωτικά φρούτα και λαχανικά, κατεψυγμένα ψάρια (μπαρακούντα όλων των μεγεθών, καπετάνιος του Σενεγάλη, φιλέτα από λευκό ψάρι, τηλάπια, βιβαναού, τσιντσάρ, μαγιάτικα, καραγκούνα, καπετάνιος ομπρίν, τόνος γκαρμπά, καπετάνιος καντρατίκι, και πολλά άλλα) καπνιστά κρέατα και ψάρια, αττιέκε, αφρικανικά...
Η DROSERA GOURMANDE είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στην παραδοσιακή παραγωγή περιφερειακών τροφίμων.
Η DROSERA GOURMANDE παράγει έτσι πολλά τρόφιμα με βάση την πάπια, όπως το φουά γκρα, τα μπλοκ φουά γκρα, τις μους φουά γκρα, τα γαστέρια, τα κονφί, τα φιλέτα πάπιας κ.λπ.
Η επιχείρηση προσφέρει επίσης τριπού, λουκάνικα, πατέ, φριτόν, κασουλέ, γκαλαντίνες, τερίνα για το απεριτίφ και τερίνα θηραμάτων.