...Το ξηρό λουκάνικο με μανιτάρια, το αστέρι της συγκομιδής!
Εμπλουτισμένο με θραύσματα μανιταριών, σας εξασφαλίζει μια λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση.
Μεγάλοι λάτρεις των μανιταριών; Μην ψάχνετε άλλο, έχουμε φτιάξει το σπάνιο κόσμημα!
Μικρό +:
Το ξηρό λουκάνικο με μανιτάρια μπορεί να συνοδευτεί εξίσου καλά με ένα καλό κόκκινο κρασί ή ένα λευκό κρασί!
Όπως το λουκάνικο με τρούφα και σύκο, μπορεί...
...Σύνθεση: χοντρό αλάτι Île de Ré, μανιτάρια (πορτσίνι και μπολέτες), σκόρδο και μαϊντανός
Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από σέλινο, σόγια, ξηρούς καρπούς, γλουτένη, γάλα, μουστάρδα, σουσάμι και θειώδη.
...Άγρια μανιτάρια κατεψυγμένα: Κομμάτια από τρούφα - 900Γ - Γαλλία, συγκομιδή 2020 - Νόστιμα κομμάτια από τρούφα πρώτης ποιότητας, παρουσιασμένα σε κατεψυγμένη μορφή από την Maison Caudalie, η οποία γνωρίζει πώς να διατηρεί τέλεια τη γεύση του ήπιου δάσους και της άγριας φύσης, καθώς και την υφή του βασιλιά των δασών. Μην αποψύχετε πριν τη χρήση. Ανακαλύψτε τη γεύση των υποβοσκομένων μας σε όλες...
...Η Βασίλισσα των Βάλτων παντρεμένη με τον Βασιλιά των Μανιταριών. Προσθέστε ένα άρωμα φθινοπώρου στα πιάτα σας. Το Fleur de Sel με Μανιτάρια Porcini θα ντύσει τις παρασκευές σας με μια λεπτή γεύση δάσους.
SKU:FSC150...
...Η ξυλώδης γεύση της Μουστάρδας με Μανιτάρια Cèpes απογειώνει τις σνίτσελ και άλλα λευκά κρέατα ή τις βινεγκρέτες.
Συστατικά: Νερό, σπόροι μουστάρδας, ξίδι, αλάτι, ζάχαρη, μανιτάρια Cèpes (2,5%), άρωμα, συντηρητικό: βισουλφίτης νατρίου.
Υπάρχει επίσης σε βάζο 55g και σε βάζο 200g.
...Η τερίνα μας από αγριογούρουνο, αρωματισμένη με την ουσία του υποβάθρου, συνδυάζεται νόστιμα με μανιτάριαπορτσίνι για να σας μεταφέρει σε μια βόλτα στο δάσος.
Βρισκόμενη στη Varreddes στην Île-de-France, η φάρμα μας είναι αφοσιωμένη στην ορθολογική καλλιέργεια σκληρού σίτου για τη δημιουργία χειροποίητης ζυμαρικής σε κοντινές διαδρομές. Ιδρυμένη από μια οικογένεια αγροτών εδώ και πολλές γενιές, καλλιεργούμε το σκληρό σιτάρι μας και άλλες καλλιέργειες με σεβασμό προς το περιβάλλον. Το 2020, ξεκινήσαμε τη δραστηριότητά μας στην παραγωγή ζυμαρικών στη φάρμ...
...
Συνοδεία φαγητού
συνοδεύει τα ορεκτικά σας (πίτα ή μπουκιά βασίλισσας), κρέατα (αρνίσιο παϊδάκι, φιλέτο μινιόν ή ψητή κότα), ψάρια (λάμπρο με σάλτσα Μπορντώ) και χορτοφαγικά πιάτα (με βάση μανιτάρια όπως η τρούφα και η πορτσίνι).
Μάτι: βαθύ πορφυρό ρουμπινί.
Η συμβουλή του οινολόγου: σερβίρεται στους 16-18°C.
Ποσοστό αλκοόλ: 14%.
Χρόνος παλαίωσης: 22 χρόνια.
Συσκευασία: Κουτί με 6 φιάλες των 75cl.
Κτήμα: Château Haut-Brion.
Προέλευση: Pessac-Léognan.
Χρονιά: 2018.
Καλλιέργεια: Παραδοσιακή.
Ετικέτα: Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης.
..."Les Classiche" της Canuti παρασκευάζονται από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες, χωρίς προσθήκη χρωστικών ή συντηρητικών. Όπως όλα τα ζυμαρικά αυγών Canuti, παράγονται σύμφωνα με την κλασική μέθοδο αργής διέλασης σε μήτρες από μπρούντζο. Οι διάφορες γεμίσεις είναι με βάση λαχανικά, κρέας, ψάρι, τυριά, μανιτάρια και τρούφες. Αυτές οι «Classiche» είναι όλες εξαιρετικής ποιότητας: είναι εκλεπτυσμένες και περιζήτητες.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: UV 4kg 154 κουτιά / παλέτα 616 K / παλέτα...
... 120g και 180g
Κονφί από πάπια (μηρούς IGP Περικόρντ) 750g
Λάδι πάπιας 330g
Λιχουδιά από συκώτι πουλερικών με μομπαζιγιάκ 200g
Πάστα του Σαββατοκύριακου με φουά γκρα πάπιας (20%) 175g
Ριλέτ από καθαρή πάπια (100%) 180g
Γκρατόν από πάπια 180g
Πάστα Βάσκου με Πιπέρι Εσπελέτ 180g
Πάστα της υπαίθρου με φλοκ από Γκασκόνη 180g
Τερίν από πάπια με πορτοκάλι 180g
Τερίν από κουνέλι με θυμάρι 180g
Τερίν από την ύπαιθρο με κάστανα 180g
Τερίν από ορτύκι με μανιτάριαπορτσίνι 180g...
...Το απαραίτητο για να 'γαστρονομίσετε' ένα πιάτο, ο μύλος με μανιτάρια! Ιδανικό για ρύζι, σάλτσες, ψητά, σούπες... 100% επιπλέον μανιτάρια. Βάζο 30 γρ. Διάρκεια ζωής 18 μήνες.
... αποξηραμένα μανιτάρια όπως οι πορτσίνι και οι μωρέλες.
Ως ομιλητής για την τρουφικολογία, είναι εγγεγραμμένος στο σωματείο τρουφικολόγων του Βαρ, εκπρόσωπος του τμήματος της αγροτρουφής. Ο Νικολάς ΠΛΑΝΣΟΝ είναι επίσης εκπαιδευτής και μεταπωλητής σκύλων τρούφας εδώ και 10 χρόνια.
... κρέμες ή σάλτσες. Επιπλέον, εκτός από την τρούφα, επιλέγουμε διάφορα υψηλής ποιότητας μανιτάρια όπως οι μωρές, οι πορτσίνι ή οι τρομπέτες του θανάτου, που θα βρείτε σε αποξηραμένη μορφή για να τα απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Η Maison Baumont θα σας βοηθήσει επίσης να βρείτε ιδέες για δώρα χάρη στα κουτιά δώρων της.
Πουλάμε φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από γαλλικά δάση: Σκόρδο των αρκούδων από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα τέλη Απριλίου σε διάφορες συσκευασίες: σακουλάκια των 100 γρ., πακέτα των 500 γρ., 1 κιλού, 2 κιλών, 3 κιλών. Σπαράγγια των δασών (ορνιθόγαλος) σε πακέτα των 1 κιλού, 2 κιλών, 3 κιλών χύμα ή σε δέσμες των 200 γρ. μανιτάρια των δασών σε πακέτα των 3 κιλών σε πορτσίνι, γκρι κανθαρίσκο, κίτρινα, τρομπέτες του θανάτου, πόδια προβάτου κ.λπ... μπορούμε να παραδώσουμε 2 φορές την εβδομάδα με παραγγελίες 2 ημέρες πριν την παράδοση.