αποκομμένα Γαλλία

Η LA CAILLE DES VOSGES είναι μια γαλλική εταιρεία, ειδικευμένη στην εκτροφή ορτυκιών στις Βοσγίες. Από σχεδόν 50 χρόνια, η οικογενειακή επιχείρηση δίνει έμφαση στην ευημερία των ζώων και στην ποιότητα. Τα ορτύκια γεννιούνται, εκτρέφονται, σφάζονται και μεταποιούνται επί τόπου. Η εταιρεία χρησιμοποιεί τοπικές φυτικές τροφές και προτιμά βιώσιμες πρακτικές. Η τεχνογνωσία μας έγκειται αφενός στην επιλ...

CHANNEL SEA FOOD είναι μια επιχείρηση από τα Hauts de France που ειδικεύεται στην εισαγωγή και εξαγωγή προϊόντων από τη θάλασσα. Η ομάδα μας ενσωματώνει μια μόνιμη παρακολούθηση της γενετικής και της δημιουργίας νέων ειδών, καθιστώντας μας έναν σημαντικό παίκτη στην αγορά. Πάντα σε επαφή με τους πελάτες μας, λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη τις προτάσεις σας για να βελτιώσουμε την ποιότητα των προϊόντων μα...

...Εξάγει τα μη αποκομμένα φασόλια από τη ροή των πράσινων φασολιών. Ικανότητα 1t/h έως 3t/h ανάλογα με το βάρος μονάδας των επεξεργασμένων προϊόντων και το μοντέλο. Η μηχανή αποτελείται κυρίως από έναν τύμπανο με σχισμές, έναν περιστροφικό τροχό και μια ταινία μέσα στον τύμπανο για την ανάκτηση των μη αποκομμένων φασολιών. Στην έξοδο, αποβάλλονται τα μη αποκομμένα πράσινα φασόλια σε ειδική ταινία και τα αποκομμένα φασόλια σε άλλη ταινία. Μια συνεχής καθαριότητα της συσκευής.

...Χρυσό Μετάλλιο Διεθνούς Διαγωνισμού Gilbert & Gaillard 2019 ΕΤΟΣ: 2018 ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Cabernet franc. ΕΔΑΦΟΣ: Αργιλοασβεστολιθικό. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Σταφύλια που συλλέγονται σε πολύ καλή ωριμότητα, αποκομμένα 100%. Ζύμωση 15 ημερών με έλεγχο θερμοκρασίας. Ωρίμανση 6 μηνών σε δεξαμενές inox. ΟΝΟΜΑΣΙΑ: AOP Anjou Rouge. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ: Χρώμα έντονα κόκκινο, γκρανάτ. Λεπτή μύτη, λεπτές...

... μέθοδο. Ο βρασμός σε ζωμό λαχανικών εμπνέεται από την παραδοσιακή προετοιμασία των σεφ. Η παραγωγή, της οποίας η αποκοπή γίνεται χειροκίνητα, πραγματοποιείται με σεβασμό στους πιο αυστηρούς κανόνες υγιεινής του τομέα τροφίμων. Η εταιρεία Thador προσφέρει προσαρμοσμένες παρασκευές σύμφωνα με τις συνταγές των σεφ, προσφέροντας οικονομία σε εργατικά χέρια και ενέργεια, και κερδίζοντας χρόνο για τη δημιουργικότητα, την παρουσίαση ή άλλες εργασίες. Όλα τα θαλασσινά μας επεξεργάζονται στο εργαστήριό μας στη Γαλλία. Σας προσφέρονται ολόκληρα με κέλυφος, κομμένα στη μέση ή αποκομμένα χειροκίνητα από εμάς.