... της οικογένειας των ορχιδεών, είναι μια πολύ ακριβή και χρονοβόρα καλλιέργεια. Χρειάζονται περίπου 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση για να παράγει η βανίλια τα πρώτα της άνθη και απαιτούνται 600-700 χέρι-επικονιασμένα άνθη για να παραχθεί μόλις 1 κιλό αποξηραμένων λοβών βανίλιας.
Η βανίλια απολύτως (Vanilla Planifolia) είναι ένα πολύ ευέλικτο και πολύτιμο προϊόν με πολλαπλές χρήσεις. Δίνει στα προϊόντα...
Τα εργαστήρια Mathé, που συγχωνεύτηκαν με την εταιρεία LOR'N PACK, διαμορφώνουν και κατασκευάζουν μια γκάμα αρωμάτων και φυσικών χρωστικών που προορίζονται για τις βιομηχανίες τροφίμων: παγωτά, ζαχαροπλαστική, γλυκά, ποτά (μπύρες, σιρόπια, αλκοολούχα ποτά, χυμούς), e-liquides (e-cigarettes).
Τα αρώματά μας από λουλούδια, μπαχαρικά, φρούτα και αρωματικά φυτά καθώς και οι χρωστικές μας είναι κατά...
...1 κιλό Γκουσές Βανίλιας Μπορμπόν από τη Μαδαγασκάρη
Βανίλια Μπορμπόν Κόκκινη Μη Σχισμένη 14-17 εκ.
ΟΝΟΜΑΣΙΑ: Βανίλια κόκκινη τύπου ΕΕ
ΧΡΗΣΗ: Εισέρχεται στη διαδικασία εξαγωγής για την εξαγωγή των αρωμάτων.
Αφού μετατραπεί από τους βιομηχανικούς, το τελικό προϊόν είναι υγρή εξαγωγή βανίλιας.
ΒΟΤΑΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ: Vanilla Planifolia
ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ: Μαδαγασκάρη
ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΟΨΗ: Μαλακή, βανίλια πιο λεπτή...
...Οσφρητικές νότες: βαλσαμικές, ρούμι, τοφέ, βανίλια
Ελεγχόμενο και συσκευασμένο στα εργαστήριά μας στη Γαλλία
Καλλιέργεια
Προερχόμενη από το Μεξικό, η βανίλια είναι μια ενδημική ορχιδέα της οποίας η καλλιέργεια έχει σταδιακά εξαπλωθεί σε πολλές χώρες και έχει γίνει το πιο καθολικά αγαπητό μπαχαρικό. Η Μαδαγασκάρη είναι σήμερα η πρώτη χώρα παραγωγής παγκοσμίως για λοβούς Vanilla planifolia και η...
...Στα καλλυντικά, τα προϊόντα περιποίησης και στην αρωματοποιία, αυτή η ολεορητίνη προσφέρει ρουμπινά και κρεμώδη χαρακτηριστικά στις νότες κορυφής και μια γευστική επίδραση στην καρδιά των συνθέσεων.
Αρώματα
Αυτό το προϊόν με βάση τη βανίλια υποστηρίζει τις νότες κακάου, βανίλιας, καφέ ή πραλίνας και στρογγυλεύει τις φρουτώδεις ή ξηροκαρπάτες γεύσεις.
Καλλυντικά
Στα καλλυντικά, τα...
... αυτή η βανίλιαplanifolia δεν παραμένει κλειστή κατά την ωρίμανση και ανοίγει αν την αφήσουμε να ωριμάσει πολύ καιρό. Γενικά, η ιδανική στιγμή για να τη συλλέξουμε είναι όταν η άκρη του λοβού γίνεται κιτρινωπή.
Βάρος: 40 γρ
Προέλευση: Μαδαγασκάρη...
...( Εκχύλισμα από φασόλια Vanilla Planifolia )
Η εξαγωγή της βανίλιας είναι η κύρια δραστηριότητα της Gazignaire. Η βανίλια είναι το αγαπημένο συστατικό των αγροδιατροφικών συνθέσεων. Καταφέραμε να αναπτύξουμε, με την πάροδο των δεκαετιών, μια γκάμα εκχυλισμάτων βανίλιας που σέβεται και αναδεικνύει τις οργανοληπτικές ιδιαιτερότητες κάθε βοτανικής ποικιλίας και προέλευσης των λοβών ( vanilla...
...Γκουρμέ οργανικές βανίλιες Μαγαδασκάρης, γνωστές και ως Bourbon/Planifolia.
Μακριές, υγρές με υψηλή περιεκτικότητα σε βανιλίνη, οι λοβοί είναι γεμάτοι γεύση με ισχυρό άρωμα, μήκους 18 εκ.
Πιστοποιημένες οργανικές για ΕΕ, ΗΠΑ, Αυστραλία.
...PNG, Κόστα Ρίκα, Γουιάνα...
• Planifolia: περισσότερα από 95% της παγκόσμιας παραγωγής, πολλοί λένε ότι "είναι το άρωμα της Βανίλιας". Μοναδική ποικιλία που έχει καθιερωθεί στη Μαδαγασκάρη, αλλά και στο Μεξικό, PNG, Ινδία, Κομόρες...
• Tahitensis: προερχόμενη από διασταύρωση των ποικιλιών Planifolia και Pompona, είναι κυρίως γνωστή από τη Ταϊτή ή το PNG.
Είναι χάρη στη γνώση και την τεχνογνωσία μας που συγκεντρώσαμε τις καλύτερες ποικιλίες Βανίλιας για να σας προσφέρουμε μια γκάμα ποικιλόμορφων και εξαιρετικών Λοβών Βανίλιας.
... βανillin.
Δωρεάν με κάθε παραγγελία, προσφέρουμε το δυναμικό ηλεκτρονικό βιβλίο συνταγών μας, όπου θα βρείτε αποκλειστικές ιδέες συνταγών. Το επεκτείνουμε τακτικά, ώστε να έχετε πάντα νέες συνταγές για τη βανίλια σας.
...Έχουμε επίσης παράγωγα της βανίλιας όπως εκχύλισμα ή σκόνη διαθέσιμα.
Βιολογικές λοβοί βανίλιας από τη Μαδαγασκάρη. ECOCERT.
Συμπυκνωμένο εκχύλισμα βανίλιας από τη Μαδαγασκάρη.
Μαύρη βανίλια τύπου Planifolia.