φιλέτο Βέλγιο

Με 40 χρόνια εμπειρίας στην εξυπηρέτηση των επαγγελματιών και των βιομηχανιών, η Balvinox τοποθετείται ως ένας αξιόπιστος συνεργάτης. Η Balvinox είναι ο εξειδικευμένος προμηθευτής σας στο Βέλγιο για όλα τα εξοπλισμένα σωληνώσεις από ανοξείδωτο χάλυβα με γυαλιστερή επιφάνεια και/ή με τραχύτητα ≤ 0,5 µm. Εξειδικευμένη στην προμήθεια βαλβίδων, εξαρτημάτων και αξεσουάρ ASME BPE από ανοξείδωτο χάλυβα...

...Λόμο Φιλέτο Σολομίλο Φιλέτο Πουρέ Φιλέτο Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία Θερμοκρασίες αποθήκευσης: Ψυγείο -1º/+2º και κατεψυγμένο -18º Είδος: Βοοειδή Ποιότητα: Υψηλής Ποιότητας Βοδινό Διάρκεια ζωής: Ψυγείο 120 ημέρες / Κατεψυγμένο 18 μήνες Φυλή: Άνγκους / Χέρεφορντ Βάρος ανά κομμάτι: 1,1 κιλό έως 2,8 κιλά Διάμετρος: 2/3 λίβρες, 3/4 λίβρες, 4/5 λίβρες και 5 λίβρες και άνω...

...Φιλέτο σε φέτες...

... είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική του συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτό το φιλέτο de bœuf είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

...Μαΐσκι γεμιστό φιλέτο γαλοπούλας fine champagne, ένα γεμιστό, μαλακά ψημένο φιλέτο γαλοπούλας με μια καρδιά από νόστιμα καρυκευμένο κιμά σε μια νόστιμη σάλτσα fine champagne με μανιτάρια και μια πινελιά κονιάκ. Στη φωτογραφία το σερβίρουμε με γκρατέν λαχανικών Μαΐσκι και καραμελωμένο παστινάκι.

...Το φιλέτο σκότς ή κύβος βρίσκεται ανάμεσα στους μύες του λαιμού και του φιλέτου (σέρλοϊν) στην πλάτη του ζώου και είναι ένα πολύ τρυφερό, ζουμερό και γευστικό κομμάτι βοδινού, ιδανικό για μια ειδική περίσταση ψησίματος. Δεδομένης της τρυφερής του φύσης, μπορεί επίσης να κοπεί σε μπριζόλες για ψήσιμο στη σχάρα ή τηγάνισμα ή σε λωρίδες για τηγάνισμα σε γουόκ.

...ξύλο μασίφ φινίρισμα βερνικωμένο, βαμμένο, γκριζαρισμένο, λευκασμένο, βαμμένο, λουστραρισμένο - Ξυλουργική - επιπλοποιία μόνο κατόπιν παραγγελίας: ξύλο μασίφ, γλυπτική, επένδυση, φιλέτο μαρκετερί ή inox ή ορείχαλκος, laminate, πάνελ + εργασία δέρματος, υφάσματος, μετάλλου, γυαλιού... Φινίρισμα βερνικωμένο, βαμμένο, γκριζαρισμένο, λευκασμένο, βαμμένο, λουστραρισμένο... Λαμρί, ψευδοροφές...

... πέστροφα σε φιλέτο (μια απαράμιλλη γεύση χάρη σε μια παραδοσιακή καπνιστή διαδικασία με ξύλο οξιάς, χωρίς πρόσθετα, χωρίς χρωστικές, χωρίς συντηρητικά), καπνιστή πέστροφα σε μορφή μους (παρασκευασμένη από σάρκα φιλέτων καπνιστής πέστροφας). Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία Mathonet-Gabriel εξάγει σε γειτονικές χώρες: Γερμανία, Γαλλία, Μεγάλο Δουκάτο του Λουξεμβούργου καθώς και στις Κάτω Χώρες.

Η εταιρεία Collon ειδικεύεται στην παραδοσιακή βελγική παραγωγή κρύων σαλτσών (διάφοροι τύποι για παρασκευασμένο φιλέτο αμερικανικού τύπου, μαγιονέζα, ...) ή ζεστών σαλτσών (merguez, chasseur, provençale, gyros, σάλτσες λουκάνικων,...). Ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα αυτής της εταιρείας είναι αναμφισβήτητα «το πλήρες μείγμα μπαχαρικών», γνωστό για τον κιμά και τα λουκάνικα, καθώς και...

Η εκτροφή στρουθοκαμήλων του Doneu προσφέρει κρέας στρουθοκαμήλου υψηλής ποιότητας που προέρχεται από την παραγωγή της και από το δικό της σφαγείο που είναι πιστοποιημένο από την ΕΕ. Τα προϊόντα εκτροφής στρουθοκαμήλων που πωλούνται στον χώρο περιλαμβάνουν: κρέατα στρουθοκαμήλου (καθαρό φιλέτο στρουθοκαμήλου, μπριζόλα στρουθοκαμήλου, κρέας στρουθοκαμήλου για πιατέλα, φοντί, καρμπονάντες...

Η εταιρεία Devameat είναι ο ειδικός στην κρέατος: προϊόντα κιμά ή παρασκευασμένα, μπάρμπεκιου, φιλέτο, λουκάνικα. Στο εργαστήριό μας, το κρέας είναι μετρημένο και συσκευασμένο. Οι φοντύ, γκουρμέ ή ποικιλίες μπάρμπεκιου είναι μερικά από τα παρασκευασμένα πιάτα μας.

...Η καρδιά του ζαμπόν, αλατισμένο με το χέρι, καπνιστό ή όχι. Καρύδι: Το λεπτό μέρος του ζαμπόν, αλατισμένο σε ήπιο, φυσικό ή σε φιλέτο, καπνιστό ή όχι. Λαρδί: Αλατισμένο στήθος, καπνιστό ή όχι. Χειροποίητο μαγειρεμένο ζαμπόν: Ζαμπόν πρώτης ποιότητας, αλατισμένο χειροποίητα, μαγειρεμένο και σιγοψημένο στον φούρνο. Ξηρό λουκάνικο: Παρασκευή από κρέας χοίρου και βοδινού πρώτης ποιότητας.

Η Vleeswaren De Baets είναι μια εταιρεία με δύο κύριες δραστηριότητες: - παραγωγή εκλεκτών αλλαντικών όπως σαλάμια, βραστά αλλαντικά και πατέ. - κρεοπωλείο ειδικευμένο σε φρέσκα αλλαντικά και δικά του προϊόντα. * Σαλάμια Εκλεκτά αλλαντικά, χωριάτικο λουκάνικο, σαλάμι χωρίς σκόρδο, σαλάμι με σκόρδο, κοπανιστή, μπλόντ ή μπολονέζ… * Βραστά αλλαντικά Χοιρινό λουκάνικο, μοσχαρίσιο λουκάνικο, λουκάνικο μανιταριών, λουκάνικο για το μεσημεριανό… * Πατέ Πατέ για άλειμμα, χωριάτικο πατέ, εποχιακό πατέ… * Αλμυρά προϊόντα Αλατισμένο μπέικον, καπνιστό μπέικον, χοιρινό πόδι, φιλέτο Ανβέρς…...

...Είμαστε μια οικογενειακή παραδοσιακή βιομηχανία αλλαντικών, ειδικευμένη σε παραδοσιακούς και χειροποίητους βραστούς ζαμπόν, ποιοτικά καπνιστά και αλμυρά προϊόντα με κορυφαίο το καπνιστό μοσχαρίσιο φιλέτο, βραστούς λουκάνικους ποιότητας κρεοπωλείου, προϊόντα κατά παραγγελία και προϊόντα προσαρμοσμένα αποκλειστικά για τον πελάτη. Στις 31 Ιουλίου 2013 λάβαμε την ετικέτα αυθεντικότητας UNIZO για τα παραδοσιακά επαγγέλματα "Χειροποίητο στην Βέλγιο"...

Η HENKA, χονδρέμπορος εκλεκτών κρεάτων, σας προσφέρει μια εξαιρετική γκάμα από παραδοσιακές λιχουδιές, όπως παραδοσιακοί ζαμπόν, επιπλέον γλυκό καπνιστό κρέας αλόγου και βοδινού, φιλέτο κοτόπουλου κ.λπ. εν ολίγοις, οι ειδικοί σε μαγειρικά προϊόντα, τηγανητά, αλατισμένα και καπνιστά κρέατα.

... προσφέρει 60 θέσεις. Τα δωμάτια προσφέρουν μεγάλη άνεση για 1 έως 4 άτομα. Θα σας γοητεύσουν σίγουρα. Όλα είναι εξοπλισμένα με τηλεόραση, τηλέφωνο, ξυπνητήρι, χρηματοκιβώτιο, ψυγείο, καφέ... Μπάνιο με ντους, τουαλέτα, νιπτήρα και πιστολάκι μαλλιών. Σύνδεση στο Διαδίκτυο (Wi Fi). Το εστιατόριο μας σας υποδέχεται καθημερινά. Θα απολαύσετε επιλεγμένα κρέατα πρώτης ποιότητας. Steak Bleu des prés, φιλέτο μοσχαριού, ιρλανδικό ribeye, κόκαλο, spare ribs, μικτή ψητή σούβλα, ψητό κοκοράκι, καυτές φτερούγες κοτόπουλου buffalo,…...

... αγοράς, λανσάροντας, για παράδειγμα, έτοιμες σάλτσες για ζέσταμα, ιταλικές σάλτσες και πάντα νέες παραλλαγές μαρμελάδας. Η Didden συνεχίζει την διεθνή της επέκταση χάρη στην ποιότητα των προϊόντων της. Η Didden σας προτείνει μαρμελάδες, λιχουδιές για τυρί, κρύες σάλτσες, καρυκεύματα, σάλτσες για ζυμαρικά, έτοιμα γεύματα, σαλάτες, μείγματα για φιλέτο αμερικανικού τύπου και σάλτσες για ζέσταμα.

Προϊόντα από την περιοχή: μια μεγάλη ποικιλία από χειροποίητες μαρμελάδες, φουά γκρα, φιλέτο πάπιας, χυμό μήλου, μέλι, πουρέ αχλαδιού και μήλου, σιρόπι, σάλτσα φράουλας ή σμέουρου, κρασί και αλκοολούχα ποτά… Υπέροχοι καλάθοι γεμάτοι για να ευχαριστήσετε ή απλά για να σας ευχαριστήσετε! Για τους λάτρεις του κοτόπουλου, μη διστάσετε να παραγγείλετε αληθινό κοτόπουλο από φάρμα, βολ-α-βεν και κοτομπουκιές. Βρείτε επίσης πολλά έτοιμα πιάτα και σπιτική καλή σάλτσα μπολονέζ.

... λουκάνικο, Μάστερλιχ Χαμ), καπνιστά προϊόντα (Filet de York, Filet d'Anvers, καπνιστό ωμό ζαμπόν 'Cobourg', καπνιστό μπέικον), προϊόντα catering (μπέικον πρωινού, καπνιστό μπέικον, μαγειρεμένο ζαμπόν), βιολογικά προϊόντα (Βιολογικό μπέικον πρωινού, Βιολογικό σαλάμι, Βιολογικό μαγειρεμένο ζαμπόν, Βιολογικό χοιρινό λουκάνικο, Βιολογικό filet de saxe, Βιολογικό ωμό ζαμπόν, Βιολογικό φιλέτο γαλοπούλας).

Η φάρμα Landrifosse είναι κυρίως εξειδικευμένη στο foie gras (ωμό ήμι-μαγειρεμένο συκώτι). Προσφέρει επίσης φιλέτο από πάπια mulard, πατέ (με βάση το χοιρινό, το μοσχάρι και το κρέας πάπιας), ριλέτες πάπιας, χριστουγεννιάτικο λουκάνικο, κονφί από πόδια πάπιας, κονφί γαστέρες, κασουλέ, μαρμελάδες (κρεμμύδια, αντίδια, échalote, chutney), τυριά, μέλι, λάδια, ξίδια,…...

Η μεγαλύτερη φάρμα στρουθοκαμήλων στο Βέλγιο, όπου εκτρέφονται στρουθοκάμηλοι, από το αυγό μέχρι τα σφαγμένα πουλιά. Φιλέτο στρουθοκαμήλου, στιφάδο στρουθοκαμήλου, μπριζόλα στρουθοκαμήλου, λουκάνικο στρουθοκαμήλου, πατέ στρουθοκαμήλου, χάμπουργκερ στρουθοκαμήλου, σαλάμι στρουθοκαμήλου, καπνιστό φιλέτο στρουθοκαμήλου. Φτερά - Δερμάτινα είδη: δεν είναι μόνο το κρέας ή τα αυγά στρουθοκαμήλου που διατίθενται. Ανακαλύψτε την υπόλοιπη γκάμα και τις δυνατότητές μας!!! Υπέροχα ζωγραφισμένα αυγά στρουθοκαμήλου: σε πολλές περιπτώσεις (γέννηση, γάμος, ...) ταιριάζουν τέλεια στο πλαίσιο.

...φρέσκος βάρων ελαφιού, στιφάδο ελαφιού, φρέσκο φιλέτο ελαφιού, μηρός θηλυκού ελαφιού με ή χωρίς κόκαλο, ρολό μηρού θηλυκού ελαφιού, Haye και ρολό θηλυκού ελαφιού καθαρισμένα και περασμένα, φρέσκια σέλα θηλυκού ελαφιού, φιλέτο θηλυκού ελαφιού, μινιόν θηλυκού ελαφιού,…...

Βρίσκεται στη λεωφόρο Anspach στις Βρυξέλλες, το Grand Café είναι γνωστό για την μπρασερί του. Αυτό το σεβαστό κατάστημα είναι επίσης εστιατόριο, θαλασσινός και ακόμη και catering. Θα εκτιμήσετε να απολαύσετε την καλύτερη και πιο νόστιμη αλσατική ξινολάχανο της πόλης, μαγειρεμένη με παραδοσιακό τρόπο με επτά ποικιλίες αλλαντικών ή ένα ζουμερό ζαμπόν. Ας ηρεμήσουν οι πιο γνώστες: οι βελγικές σπεσιαλιτέ δεν υστερούν! Είναι δυνατόν να δοκιμάσετε φιλέτο αμερικανικό παρασκευασμένο στην αίθουσα, νόστιμες μύδια σε όλες τις σάλτσες... και αυτό σε τιμές περισσότερο από λογικές.

Η Vielle Abbaye είναι ειδικός στην εκλεκτή αλλαντοποιία. Προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων: λουκάνικα, σαμπάς, πατέ, κεφάλι μοσχαριού, ζαμπόν, σαλάμια, κρέατα σε ψωμί, αλλαντικά, ξινολάχανο, ιταλικές, γαλλικές, ισπανικές σπεσιαλιτέ, αυτιά χοίρου, πόδια χοίρου, πιεσμένο κεφάλι, ζελέ λαχανικών, προϊόντα για το τέλος του χρόνου (γεμιστή πάπια, λευκό λουκάνικο με καρύδια, γεμιστό πουλερικό, γεμιστή πέρδικα, μαύρο λουκάνικο με μήλα, γεμιστό γουρουνάκι, λευκό λουκάνικο με σταφύλια ή λάχανο,…), μπαλάκια, chorizo, αμερικανικό φιλέτο, ζαμπόν από την Πάρμα, ψητό ροστμπιφ,…...