...Μια μεταβολική και φιλική προς το μικροβίωμα διαλυτή ίνα για εφαρμογές ψησίματος.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ζάχαρης για τη μείωση των θερμίδων (περιέχει το 75% των θερμίδων της ζάχαρης).
Μπορεί να προσφέρει όγκο, υφή, αίσθηση στο στόμα και συντηρητικές ιδιότητες, γι' αυτό χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο ζάχαρης, αμύλου και/ή λίπους.
Συχνά χρησιμοποιείται για την προσθήκη...
... όχι λιγότερα από οκτώ εστιατόρια με αστέρια Michelin. Τα Karmeliet και Hertog Jan έχουν μάλιστα τρία αστέρια!
Τρεις τυπικές βελγικές σπεσιαλιτέ είναι: μπύρα, σοκολάτα και βελγικές τηγανητές πατάτες.
Κατά τη διάρκεια της ξενάγησής σας στο ιστορικό κέντρο της Μπριζ, που είναι πλήρως καταχωρημένο ως Παγκόσμια Κληρονομιά, θα επισκεφθείτε τρία ενεργά μουσεία: το Choco-story (= το Μουσείο Σοκολάτας), το...
... για την επιθυμητή εφαρμογή), χωρίς προσθήκη νερού. Επιτρέπει πλήρη κάλυψη όλων των σχημάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές εφαρμογές όπως η τέλεια φινίρισμα ενός κέικ ή για να βυθίσετε ένα φρούτο.
...Η επιλογή από μαύρες σοκολάτες κρύβεται σε μια πολυτελή συσκευασία δώρου La Flambee, με σαγηνευτικό γυαλιστερό καφέ χρώμα και χρυσά στοιχεία. Επιπλέον, είναι δεμένη με χρυσό φιόγκο και περιέχει 9 κομμάτια με πλούσιες μοναδικές γεύσεις από τις οποίες μπορεί ο καθένας να επιλέξει: φουντουκο-νουγκά και καραμέλα ή μαρζιπάν, που διαλύονται απαλά στο στόμα και αφήνουν μια ευχάριστη γεύση. Είναι εξαιρετική και αποτελεί ιδανική επιλογή. Σίγουρα θα εκτιμηθεί από όλους τους λάτρεις της βελγικής μαύρης σοκολάτας.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει τουλάχιστον 50% στερεά κακάου.
...Συστατικά: Ζάχαρη, Κακάο 31%, φυσικό άμυλο, δεξτρόζη, αλάτι, λάδι πορτοκαλιού, γκουάρ [E412], ξανθάνη [E415]. Αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, γλουτένης, ξηρών καρπών και φυσικών θειωδών λόγω της παρουσίας στην περιοχή.
Επιλογή: Σακουλάκι - 500 γρ
Ενέργεια: 407 Kcal / 1722 Kj
Διατροφικά στοιχεία: Για 100γρ
Λίπος: 7,3γρ
Εκ των οποίων κορεσμένα: 5,1γρ
Υδατάνθρακες: 78,6γρ
Εκ των οποίων σάκχαρα: 63,3γρ
Πρωτεΐνες: 6,8γρ
Αλάτι: 0,48γρ...
...Οι μηχανές της Mol d’Art χαρακτηρίζονται η καθεμία από έναν προσεγμένο σχεδιασμό, τη χρήση των καλύτερων υλικών και μια τέλεια φινίρισμα. Κάθε μηχανή υποβάλλεται σε εκτενή ποιοτικό έλεγχο κατά την έξοδό της από το εργοστάσιο. Επιπλέον, η Mol d’Art παρέχει 3 χρόνια εγγύηση σε κάθε μηχανή από τη σειρά!
Κάθε μηχανή μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες της επιχείρησής σας. Η Mol d’Art εξασφαλίζει μια χωρίς ραφές ενσωμάτωση κάθε μηχανής στην υπάρχουσα ροή εργασίας. Επιπλέον, παρέχουμε συγκεκριμένες λύσεις για κάθε πρόβλημα στον τομέα της τήξης, της θερμοκρασίας, της ψύξης ή της θέρμανσης.
... σε ατμό-κενό.
Η καψούλωση των βάζων βασίζεται σε ένα εξαιρετικά αξιόπιστο concept που έχει αποδείξει την καλή του λειτουργία με την πάροδο των ετών.
Η μηχανή μπορεί επίσης να ενοικιαστεί ή να χρηματοδοτηθεί.
Επιλογές:
ανελκυστήρας
ανιχνευτής κενού
σύστημα πλήρωσης
τραπέζι συλλογής (περιστρεφόμενος δίσκος)
Εφαρμογές: μαγιονέζα, λαχανικά, σάλτσες, έτοιμα προϊόντα (vol-au-vent, ...),
μέλι, μαρμελάδα, σοκολάτα, ποτά, ...
...Το Κρίσπι Κρύσταλ Σιτάρι παράγεται από βυνοποιημένο σιτάρι που έχει καβουρντιστεί με μια συγκεκριμένη θερμοκρασιακή διαδικασία για να ενισχυθεί η καραμελοποίηση μέσα στους κόκκους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τραγανά συστατικά σε σοκολάτα, μπισκότα, παρασκευές δημητριακών, καθώς και ως επικάλυψη για πολλές παρασκευές.
Η Transport Belle Vue NV έχει διάφορους πελάτες και ασκεί διάφορες δραστηριότητες, όπως: μεταφορά ψωμιού και αρτοσκευασμάτων, κατεψυγμένων προϊόντων; μεταφορά τροφίμων (π.χ. σοκολάτα, ρυζογκοφρέτες…), μεταφορά ρούχων, επικίνδυνων αγαθών (= μεταφορές ADR) και οικιακών συσκευών, επίπλων… Ο στόλος οχημάτων έχει συνταχθεί και αναπτυχθεί πλήρως σύμφωνα με τις απαιτήσεις και τις επιθυμίες των πελατών και πληροί όλες τις κανονιστικές υποχρεώσεις. Η εταιρεία διαθέτει αποθήκη περίπου 800m² και μπορεί, εφόσον επιθυμείτε, να προσφέρει και χώρο αποθήκευσης για τα αγαθά σας.
... στον διαγωνισμό “the great taste award of the UK”. Πώς ένα απλό προϊόν μπορεί μερικές φορές να είναι εξαιρετικά νόστιμο. Οι πελάτες μας: Καταρχάς μέσω του καταστήματός μας στο Duisburg (Tervuren), σε απόσταση αναπνοής από τις Βρυξέλλες και τη Λέουβεν, το κέντρο της χώρας. Καταστήματα, ξενοδοχεία και εστιατόρια στο Λονδίνο και σε άλλες περιοχές της Αγγλίας, Δανία, ΗΠΑ, Ιαπωνία...
Η Chocolaterie Clarinette εργάζεται για χονδρική και λιανική πώληση, καθώς και για ιδιώτες. Έχουν ένα κατάστημα στην αποθήκη τους όπου ο καθένας μπορεί να έρθει και να αγοράσει σοκολάτα από την εκτενή γκάμα τους κατά τις ώρες λειτουργίας!