...Αυτό το όμορφο χρυσό αλεύρι παρασκευάζεται παραδοσιακά σε πέτρα, προσθέτοντας τοπικό σιτάρι υψηλής πρωτεΐνης για να ενισχύσει την παρασκευή ψωμιού σας.
Το αλεύρι κριθαριού μπορεί συνήθως να χρησιμοποιηθεί σε κρέπες ή σε κανονικό ψήσιμο, όπου μπορείτε να αντικαταστήσετε έως και το 30% του αλευριού σίτου με κριθάρι.
Barley Flour 5kg...
Η Molens Joye είναι ένας σύγχρονος μύλος για παραδοσιακούς αρτοποιούς και μπισκοτοποιίες (κάτοχος πιστοποιητικού ποιότητας BRC). Σε εμάς μπορείτε να βρείτε όλα τα απαραίτητα για την αρτοποιία. Πωλήσεις σιταρένιας αλεύρου, σιταρένιου αλευριού, σίκαλης, αλευριού σίκαλης, αλεύρου σπιρουλίνας και αλευριού σπιρουλίνας. Ειδικότητα: πολυδημητριακά, ολικήςαλέσεως, σπιρουλίνα, σπόροι ηλίανθου, σπόροι...
...Ο μύλος Jespers προσφέρει μια ευρεία γκάμα αλευριών: Αλεύρι 10,5/680 - Αλεύρι 11,5/680 - Αλεύρι 12,5/680 πιστολέτο - Αλεύρι Fin νιφάδες - Αλεύρι 6 δημητριακών - Αλεύρι 10 δημητριακών - Ολικήςαλέσεως αλεύρι - Αλεύρι Αρδεννών - Αλεύρι σίκαλης - Αλεύρι ήλιου. Ο σιτάρι παραδίδεται από τους αγρότες της περιοχής κατά τη διάρκεια της συγκομιδής και στη συνέχεια, ο σιτάρι αγοράζεται από τους εμπόρους...
Η Kockartz είναι μια εταιρεία αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής που προσφέρει: ψωμιά και τραγανά (σιτάρι, σίκαλη, πολυδημητριακά, ολικήςαλέσεως,…), γλυκά (εclair, φρουτένια τσουρέκια, κρουασάν με φρούτα και κρέμα βανίλιας, μπάλες Βερολίνου, βάφλες με φρούτα) και τάρτες (με ρύζι ή φρούτα, ανάλογα με την εποχή), λεπτή ζαχαροπλαστική (παραδοσιακές τούρτες, ελαφριές, φρουτώδεις και βελγικές...