...Ο κάσιους από τη Γουινέα είναι ένα προϊόν γεωργίας υψηλής ποιότητας, που καλλιεργείται κυρίως στις νοτιοανατολικές περιοχές της χώρας, όπου οι κλιματικές συνθήκες και τα εδάφη είναι ιδιαίτερα ευνοϊκά για την παραγωγή του. Οι καρύδες κάσιους από τη Γουινέα είναι γνωστές για τη λεπτήγεύση τους και την τραγανή υφή τους, που τις διακρίνει στην διεθνή αγορά.
Οι καρύδες κάσιους εξάγονται από τα μήλα...
...ΛΙΚΕΡ ΝΥΧΤΕΡΙΝΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΥ ΠΙΣΑΝΓΚ 70 CL ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ
Εξωτική γεύση χωρίς αλκοόλ
Το Night Orient Pisang χωρίς αλκοόλ προσφέρει μια εξωτική εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό Pisang Ambon. Η ώριμη μπανάνα προσφέρει μια λεπτή γλυκύτητα, επαναστατώντας αυτό το κλασικό με μια καινοτόμο ερμηνεία. Μια τέλεια επιλογή για να γευτείτε την υπέροχη αρμονία του Pisang, μεταφέροντας τις γεύσεις σας κάτω από τους τροπικούς.
...Η πλευρά του στρειδιού βρίσκεται στην ωμοπλάτη και όταν αποσπαστεί από τον ώμο μπορεί να κοπεί σε μπριζόλες για τηγάνισμα ή ψητό. Έχει μια λεπτή γραμμή χόνδρου που διατρέχει το κέντρο της μπριζόλας, η οποία θα πρέπει να χαραχθεί για να αποτραπεί η καμπυλότητα κατά το μαγείρεμα. Είναι επίσης μια τέλεια κοπή για τηγάνισμα με την πλούσια γεύση και την τρυφερότητά της.
...Από την Αμαζονία σε εσάς, η κερασιά ασερόλα είναι ένα μικρού μεγέθους ζουμερό φρούτο με μια λεπτή γλυκιά και ξινή γεύση, που μπορεί να περιγραφεί καλύτερα ως ένας νόστιμος συνδυασμός λάιμ και φράουλας. Σε μεγάλη ζήτηση, αυτή η μικρή κερασιά με το φωτεινό κόκκινο και λεπτό δέρμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (30% περισσότερη από πορτοκάλι) και περιέχει επίσης πολυφαινόλες (ανθοκυανίνες...
... προς χρήση.
Συμβουλές προετοιμασίας
Τα μανιτάρια της Ασίας χρειάζονται ελάχιστο καθάρισμα. Πρέπει να τα σκουπίσετε με ένα υγρό πανί (το πλύσιμο με άφθονο νερό θα τους αφαιρούσε μέρος της γεύσης τους).
Στον ενόκι, όλα είναι καλά. Είναι «έτοιμο προς χρήση». Συστήνουμε μόνο να κόψετε την άκρη που είναι καλυμμένη με υπόστρωμα.
Ο ενόκι είναι νόστιμος ωμός. Διακοσμεί και καρυκεύει σαλάτες και σάντουιτς. Μπαίνει σε σούπες (χρησιμοποιούμενος όπως το βερμικέλι) και σε πιάτα μαγειρεμένα ανατολικά, προσθέτοντάς τον στο τέλος του μαγειρέματος για να διατηρηθεί η λεπτήγεύση του.
Συμβουλές...
...Ένα αφράτο και κρεμώδες marshmallow καλυμμένο με μια λεπτή στρώση μαύρης σοκολάτας. Γλυκό και πικρό, βανίλια και σοκολάτα. Η τέλεια συνδυασμός! Μια παλιά συνταγή και μια νοσταλγική γεύση που δεν έχει αλλάξει ποτέ.
... και το εξαιρετικά πλούσιο και γόνιμο έδαφος έχει δώσει στο παραγόμενο πιπέρι μια ιδιαίτερη αίσθηση, τόσο λεπτή όσο και γκουρμέ, που του έχει αποφέρει προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.
Το πιπέρι μας καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακα και συλλέγεται σε ώριμη κατάσταση, διατηρώντας τις ιδιότητες και την αληθινή γεύση των κόκκων. Το πιπέρι Penja προέρχεται από φυσική γεωργία και διαθέτει πιστοποιητικό...
...Τι σημασία έχει, ποιος το παρατηρεί; Ίσως να μην παρατηρήσετε τη διαφορά, αλλά θέλουμε να το γνωρίζετε. Αν δεν το γνωρίζετε, μην ανησυχείτε, εμείς το ξέρουμε. Είναι καθήκον μας να εμβαθύνουμε σε αυτές τις λεπτομέρειες ώστε να μπορέσουμε να σας εγγυηθούμε την υψηλότερη ποιότητα. Από την προέλευση μέχρι το ράφι του καταστήματος; Από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό προϊόν; Από το μπαχαρικό μέχρι τη λεπτήγεύση. Σας εγγυόμαστε την καλύτερη ποιότητα και τη μεγαλύτερη ικανοποίηση από τα προϊόντα μας.
... απελευθερώσει άπειρες πλούσιες και εξαιρετικές αρωματικές νότες. Τα μακαρόν είναι ένα από τα κύρια προϊόντα του Jean-Philippe, και καινοτομεί προσφέροντας ένα μακαρόν με τραγανή κρούστα και μαλακή γέμιση. Περήφανος για μια τακτική γκάμα 18 γεύσεων από εδώ και αλλού, το σπίτι Darcis προσφέρει επίσης μια εφήμερη συλλογή που περιλαμβάνει, για παράδειγμα, το διάσημο μακαρόν με γεύση λικέρ (διαθέσιμο μόνο κατά την περίοδο της Έκθεσης της Λιέγης) ή τη γεύση βαμβακιού.
...Χρησιμοποιούμε λιγότερη ζάχαρη και περισσότερα φυσικά μπαχαρικά. Προσφέρουμε συνεχώς διάφορες γευστικές ποικιλίες.
Έχουμε 3 διαφορετικές μάρκες:
1. La Confiance
Ένα μοναδικό βελγικό speculoos, βασισμένο σε μια οικογενειακή συνταγή από το 1924, με μια λεπτή αλλά ταυτόχρονα ισχυρή γεύση, φτιαγμένο από πραγματικό βιολογικό βούτυρο, βιολογική ζάχαρη και βιολογικό σιτάρι πλήρως ιχνηλάσιμο μέχρι τον αγρότη...