Βέλγιο, Waterloo
2001
5-9
Παράδοση: Σε παγκόσμιο επίπεδο
Διανομή...Λόμο
Φιλέτο
Σολομίλο
Φιλέτο Πουρέ
Φιλέτο
Προέλευση: Αργεντινή, Ουρουγουάη, Βραζιλία, Αυστραλία, Ιρλανδία και Πολωνία
Θερμοκρασίες αποθήκευσης: Ψυγείο -1º/+2º και κατεψυγμένο -18º
Είδος: Βοοειδή
Ποιότητα: Υψηλής Ποιότητας Βοδινό
Διάρκεια ζωής: Ψυγείο 120 ημέρες / Κατεψυγμένο 18 μήνες
Φυλή: Άνγκους / Χέρεφορντ
Βάρος ανά κομμάτι: 1,1 κιλό έως 2,8 κιλά
Διάμετρος: 2/3 λίβρες, 3/4 λίβρες, 4/5 λίβρες και 5 λίβρες και άνω...
Γαλλία, Le Plessis Robinson
1905
20-49
Παράδοση: Σε εθνικό επίπεδο
Διανομή...Εισαχθέντα τον 16ο αιώνα από τους Ισπανούς κατακτητές, τα βοοειδή αναπτύσσονται στην Αργεντινή και πλέον αποτελούν μέρος του τοπίου και της κουλτούρας της. Η Grand Caractère επιλέγει το αργεντίνικο βόειο κρέας, γνωστό παγκοσμίως για την ποιότητα του κρέατός του, από παθιασμένους κτηνοτρόφους στην καρδιά της Πάμπα. Η γνώση του περιβάλλοντος και ο διασταυρωτισμός των καλύτερων φυλών και των...
