αλεύρι από αρακά

...Αλεύρι μπιζελιού Incoterms: FCA, DAP...

...Η πρωτεΐνη από μπιζέλια προέρχεται από χρυσά ή κίτρινα μπιζέλια μέσω ξηρής και υγρής διαδικασίας. Στο στάδιο της ξήρανσης, η φλούδα των μπιζελιών αφαιρείται μηχανικά και αλέθεται. Αργότερα, η αλεύρι μπιζελιού ανακτάται και, χάρη στις υδροδιαλυτές του ιδιότητες, οι πρωτεΐνες διαχωρίζονται με φυγοκέντρηση και συλλέγονται. Το τελικό προϊόν πρωτεΐνης μπιζελιού είναι μια μπεζ σκόνη με καθαρή γεύση.

... μπιζέλια: 1 % Περιεκτικότητα σε μπιζέλια με φλούδα: 1 % Περιεκτικότητα σε άλλες καλλιεργήσιμες φυτικές ύλες λεπτομερώς: περιεκτικότητα σε πικρό λούπινο 0.1%, 0.05 % Περιεκτικότητα σε σκοτεινά μπιζέλια: 3 % Περιεκτικότητα σε μπιζέλια που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα: 1 % Ζωντανά και νεκρά έντομα (Bruchus pisorum L. ή άλλα) σε κάθε στάδιο και τα υπολείμματά τους: απαράδεκτα Περιεκτικότητα σε βαρέα μέταλλα: Μόλυβδος (Pb) < 0,2 mg/kg...