Μετά τη ζύμωση, το Kombucha της Fischers εμφιαλώνεται μη παστεριωμένο και φυσικά θολό. Έτσι, οι ζύμες και τα γαλακτοβακτήρια παραμένουν ζωντανά και ενεργά, σχηματίζοντας φυσικό διοξείδιο του άνθρακα μέσα στη φιάλη.
Λόγω της φυσικά θολής εμφιάλωσης και της επακόλουθης ζύμωσης στη φιάλη, σχηματίζονται αιωρούμενοι πολιτισμοί ζύμωσης, οι οποίοι κατακάθονται επίσης στον πάτο της φιάλης. Μπορούν να καταναλωθούν.
Ο σιρόπι Kombucha είναι η συμπυκνωμένη μορφή επιλεγμένων, εξαιρετικών συστατικών σε ένα ιδιαίτερο σιρόπι. Με αυτό μπορείτε να παρασκευάσετε όχι μόνο νόστιμα κρύα και ζεστά ροφήματα, αλλά και να εμπλουτίσετε σάλτσες ή επιδόρπια.
Δοσολογία:
1 κουταλιά της σούπας σε 250 ml νερού
Σημείωση:
Δεδομένου ότι πρόκειται για φυσικό προϊόν, το χρώμα και η γεύση μπορεί να διαφέρουν.
Δοσολογία: 1 κουταλιά της σούπας σε 250 ml νερού
Το Energy-K είναι ένα ενεργειακό ποτό που έχει ζυμωθεί με Kombucha. Η ζάχαρη που προστίθεται πριν από τη ζύμωση καταναλώνεται πλήρως από τους πολιτισμούς Kombucha. Εμφιαλώνεται μη παστεριωμένο και μη φιλτραρισμένο. Μέσω της ζύμωσης στη φιάλη δημιουργείται η αναζωογονητική ανθράκωση. Η καφεΐνη προέρχεται 100% από καβουρδισμένο βιολογικό τσάι Mate (στη γεύση: "Mate") ή από βιολογικό εκχύλισμα Guarana (στις υπόλοιπες γεύσεις).
Από τη φύση στο μπουκάλι.
Χρησιμοποιούμε μόνο συστατικά από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. (DE-ÖKO-005)
Μια λεπτή, χαρακτηριστική γεύση και αφρώδη φρεσκάδα, αυτό είναι το Kombucha μας. Η παραδοσιακή μας τέχνη ζυθοποίησης ξεχωρίζει χάρη στην απουσία παστερίωσης και φιλτραρίσματος.
Το Kombucha Style ζυμώνεται 100% με φυσικά βιολογικά συστατικά και στη συνέχεια εμφιαλώνεται με διήθηση και παστερίωση. Ένα ίζημα καθώς και αιωρούμενοι ζυμομύκητες μπορεί να σχηματιστούν ως φιλμ ή ραβδώσεις στην επιφάνεια και είναι το αποτέλεσμα της δεύτερης ζύμωσης (ζύμωση στη φιάλη). Έτσι, δημιουργείται η αναζωογονητική ανθράκωση στη φιάλη.