FISCHER FERMENTGETRÄNKE GMBH

Fischer Fermentgetränke GmbH Ιδρύθηκε η "Fischer Fermentgetränke GmbH" το 2013. Ωστόσο, η οικογενειακή μας παράδοση στη ζύμωση βοτάνων και μιγμάτων τσαγιού υπάρχει από το 1898. Έτσι, θεωρούμαστε μία από τις παλαιότερες βιοτεχνίες Kombucha στον κόσμο. Αυτό καθιστά τα προϊόντα μας μοναδικά στην αγορά. Μέσω της παράδοσής μας, επιδιώκουμε να χρησιμοποιούμε την υψηλότερη ποιότητα συστατικών από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια (KBA) (Πιστοποίηση Ecocert DE-ÖKO-005). Με την πολυάριθμη εμπειρία μας και τη συγκεντρωμένη γνώση τεσσάρων γενεών, αναπτύσσουμε τακτικά νέα προϊόντα: για εμάς και τους επιχειρηματικούς μας εταίρους. Η παραγωγή Kombucha μας δεν έχει αλλάξει από το 1898. Η βασική πεποίθηση της οικογένειας Fischer είναι να χρησιμοποιεί ποιοτικά συστατικά σε μια φυσική διαδικασία παραγωγής και εμφιάλωσης. Στην παραδοσιακή χειροποίητη παραγωγή (βιοτεχνία) του Kombucha, τα βότανα και οι συνταγές τσαγιού μας ζυμώνονται με τις δικές μας καλλιέργειες. Η ζάχαρη που απαιτείται για αυτό καταναλώνεται πλήρως (<0.5 g/L). Επιπλέον, αποφεύγουμε συνειδητά την παστερίωση, τη θερμική επεξεργασία και τη φιλτράρισμα. Έτσι, οι δικές μας καλλιέργειες παραμένουν ενεργές και μετά την εμφιάλωση και αναπτύσσουν φυσικά το διοξείδιο του άνθρακα μέσα στη φιάλη.