Προϊόντα για μάγειρο (107)

Το Saucisson είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύουν τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτό το saucisson επιλέγεται προσεκτικά για την ποιότητά του και τη φρεσκάδα του, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικό για ψησίματα, ρολά και μαγειρευτά πιάτα. Διαθέσιμο σε διάφορα μεγέθη, το Saucisson είναι ιδανικό για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική του συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτό το saucisson είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Η Αεροτομή γαλοπούλας 03 αρθρώσεις είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτές οι αεροτομές επιλέγονται προσεκτικά για την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικές για ψησίματα, ψητά και μαγειρευτά πιάτα. Διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη, οι Αεροτομές γαλοπούλας 03 αρθρώσεις είναι ιδανικές για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική τους συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτές οι αεροτομές γαλοπούλας είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Η «Cuisse de poulet américain» είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτές οι μπουτάκια επιλέγονται προσεκτικά για την ποιότητά τους και τη φρεσκάδα τους, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικές για ψησίματα, ρολά και μαγειρευτά πιάτα. Διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη, οι «Cuisses de poulet américain» είναι ιδανικές για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική τους συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτές οι μπουτάκια κοτόπουλου είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Η "Cuisse de poulet européen" είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτές οι μηροί επιλέγονται προσεκτικά για την ποιότητά τους και τη φρεσκάδα τους, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικές για ψήσιμο, ψητά και μαγειρευτά πιάτα. Διαθέσιμες σε διάφορα μεγέθη, οι "Cuisses de poulet européen" είναι ιδανικές για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική τους συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτές οι μηροί κοτόπουλου είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.

Η ακατέργαστη φοινικέλαιό μας είναι απόλυτα κατάλληλη για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Περιλαμβάνει στήριξη και 2 καλούπια (λεπτά churros και χοντρά churros). Αναφορά: FCT/DA2 Μάρκα: Diamant Europe Καθαρό βάρος (kg): 35 Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 500x600xh400 Όγκος (M³): 0,12

Φούρνος Τούνελ Οι φούρνοι τούνελ επιτρέπουν το ψήσιμο κάθε είδους ζαχαροπλαστικής και είναι κατάλληλοι για προϊόντα όπως βάφλες, γαλέτες, τηγανίτες, κέικ, κράκερ κ.λπ.… Είναι προορισμένοι για την παραγωγή μεγάλων δυνατοτήτων. Αυτός ο τύπος φούρνου είναι διαθέσιμος σε μεγάλη γκάμα πλάτους και μήκους ψησίματος, επιτρέποντας μια παραγωγικότητα που φτάνει τις 150.000 κομμάτια ανά ώρα, ανάλογα με τον χρόνο ψησίματος και το μέγεθος του προϊόντος. Φούρνος TV Είναι κυρίως προορισμένοι για το ψήσιμο μαλακών βάφλων. Αυτός ο τύπος φούρνου διαθέτει ένα πολύ ακριβές σύστημα δοσολογίας ζύμης με ένα σύστημα απομάκρυνσης για την αφαίρεση των βάφλων μετά το ψήσιμο. Φούρνος TH Ο φούρνος TH προσφέρει τη δυνατότητα να γίνουν πολλές διαφορετικές παραγωγές χάρη στον εναλλάξιμο χαρακτήρα των σιδερωτών βάφλας. Αυτός ο φούρνος παράγει τουλάχιστον 1000 βάφλες ανά ώρα. Μπορεί επίσης να εξοπλιστεί με αυτόματη συσκευή έγχυσης και με σύστημα εξαγωγής. Αυτός ο φούρνος υπάρχει σε τυπική έκδοση με 20, 24, 30 ή 36 σιδερωτές βάφλας. Φούρνος TV-8 Νέος ! Δείτε τ

Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Η αυτόματη γραμμή επιτρέπει την αυτόματη παρασκευή όλων των ειδών ζαχαροπλαστικής. Ο εξοπλισμός μας καλύπτει όλα τα στάδια της βιομηχανίας, από τη ζαχαροπλαστική μέχρι την ψύξη του προϊόντος. Οι γραμμές παραγωγής μας αποτελούνται από τα εξής στοιχεία: Αυτόματη γραμμή για βάφλες Λιέγης: - ένας διαχωριστής, - μια κάμερα ζύμωσης, - μια μηχανή για τη μεταφορά αυτόματα των κομματιών ζύμης στις πλάκες, - ο φούρνος, - ένα ρομπότ για την αφαίρεση των βάφλων μετά το ψήσιμο, - ψυκτικές ταινίες. Αυτόματη γραμμή για όλα τα είδη προϊόντων: - διαχωριστής/έγχυσης, - ο φούρνος, - ένα σύστημα αφαίρεσης, - ψυκτικές ταινίες. Κάθε γραμμή παραγωγής προσαρμόζεται στις ανάγκες των πελατών.

COCO XIM, ΒΙΟ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 17-19% 12X400ML - Γάλα καρύδας για μαγείρεμα Αρ.:2400002

Μαγειρεμένες σάλτσες

COCOXIM, ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 20-22% 12X400ML - Γάλα καρύδας για μαγείρεμα Αρ.: 1400001

COCOXIM, ΒΙΟ ΚΑΡΥΔΟΓΑΛΑ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 17-19% 12X1L - Καρυδόγαλα για μαγείρεμα Αρ.:2400003

Μαγειρεμένες σάλτσες

Μαγειρεμένες σάλτσες

Το κρέας από την επάνω πλευρά κόβεται από ολόκληρη την επάνω πλευρά, η οποία προέρχεται από το εσωτερικό του πίσω ποδιού, ανάμεσα στην παχιά πλευρά και το silverside. Αν και πωλείται ως μπριζόλα, αποδίδει καλύτερα όταν κοπεί σε κύβους για αργό μαγείρεμα σε ένα χορταστικό κατσαρόλι ή μπράισ.

COCOXIM, ΒΙΟ ΚΑΡΥΔΟΓΑΛΑ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 17-19% 12X400ML - Καρυδόγαλα για μαγείρεμα Αρ.: 1400003

Μαγειρεμένες σάλτσες

Μαγειρεμένες σάλτσες

Μαγειρεμένες σάλτσες

COCOXIM, ΒΙΟ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 20-22% 12X400ML - Γάλα καρύδας για μαγείρεμα Αρ.:2400001

Cocoxim, Γάλα καρύδας για μαγείρεμα 17-19% 12 X 330ml - Γάλα καρύδας για μαγείρεμα Αρ.: 1400002

Μαγειρεμένες σάλτσες

Μαγειρεμένες σάλτσες

Το λάδι καρύδας (ή κοπρά) είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, με ποσοστό άνω του 90%. Διαθέτει πολύ παρόμοιες ιδιότητες με το λάδι από κουκούτσι φοινικιάς, τον κύριο υποκατάστατό του, και οι εφαρμογές του είναι πολύ κοντά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά καθιστά αυτή τη λιπαρή ουσία στερεή σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά η καμπύλη τήξης της είναι πολύ κατακόρυφη: με άλλα λόγια, αυτή η λιπαρή ουσία περνά πολύ γρήγορα από την στερεά κατάσταση, η οποία διατηρείται μέχρι περίπου 20°C, στην υγρή κατάσταση, πέρα από 25-30°C. Χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό το κοπρά στον κόσμο του παγωτού και της σοκολατοποιίας. Η ταχύτητα αυτής της μετάβασης μεταξύ στερεών και υγρών καταστάσεων αποτρέπει πράγματι την αίσθηση λιπαρότητας στο στόμα στο τελικό προϊόν. Έτσι, όταν μια λιπαρή ουσία λιώνει πολύ αργά ή αρχίζει να λιώνει μόνο πάνω από τους 37°, τη θερμοκρασία του σώματος και επομένως του στόματος, θα επενδύσει τον ουρανίσκο και θα δώσει αυτή την δυσάρεστη αίσθηση κατά τη γεύση. Χρησιμοποιούμε

2021 Εξευγενισμένο Έλαιο Καλαμποκιού / Έλαιο Καλαμποκιού Υψηλής Ποιότητας προς Πώληση Το εξευγενισμένο έλαιο καλαμποκιού (ή αλλιώς ονομάζεται έλαιο καλαμποκιού) είναι ένα ποιοτικό έλαιο που αποστάζεται από τους σπόρους καλαμποκιού. Τα λιπαρά οξέα του ελαίου καλαμποκιού είναι τακτοποιημένα, γεγονός που καθιστά τη δομή του σταθερή. Αυτό το προϊόν βασίζεται σε εξευγενισμένο έλαιο καλαμποκιού και περνά από διαδικασίες αποφωσφορυλίωσης, αποξυλίωσης, απογευστικοποίησης, αποχρωματισμού, αποοσμωτικής και αποκεκρωτικής. Περιέχει άφθονα ακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνες A/D/E, χωρίς χοληστερόλη. Είναι απαλλαγμένο από αφλατοξίνες και άλλες επιβλαβείς ακαθαρσίες και έχει ελαφριά γεύση. Επιπλέον, το έλαιο καλαμποκιού έχει πλεονεκτήματα όπως σύντομος χρόνος προθέρμανσης και ελάχιστος λιπαρός καπνός. ΑΡΙΘΜΟΣ ΜΟΝΤΕΛΟΥ: 353232 ΟΝΟΜΑ ΜΑΡΚΑΣ: έλαιο καλαμποκιού ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Γερμανία ΜΙΚΡΕΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ: Γίνονται αποδεκτές

330g

ΛΕΙΟΣ ΧΑΛΥΒΑΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΠΛΑΚΑ (ΠΑΧΟΣ 10 MM) • Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα • Αφαιρούμενο συρτάρι καθαρισμού • Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης από 50°C έως 300°C • Λυχνίες ένδειξης λειτουργίας • Αντιολισθητικά πόδια

Μαγειρεμένες σάλτσες

Ελεγχόμενο από θερμοστατική βαλβίδα Καυστήρες από χυτοσίδηρο υψηλής απόδοσης Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 285 ºC Ανεξάρτητες ζώνες μαγειρέματος Επιφάνεια μαγειρέματος πλήρως συγκολλημένη Σκληρή χρωμάτωση 50 μικρών Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 Συρτάρι λίπους πολύ μεγάλης χωρητικότητας Ενσωματωμένο προστατευτικό κατά των πιτσιλιών Στήριγμα και ρόδες προαιρετικά CLAM+ G προαιρετικά για μαγείρεμα και από τις δύο πλευρές Επιφάνεια εντελώς ραβδωτή, κατόπιν αιτήματος Προαιρετικά πρόσθετα: · ραβδωτές επιφάνειες · ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα · στήριγμα από ανοξείδωτο χάλυβα · ρόδες Αναφορά: Z4 RANURADO1/1 Μάρκα: mirror Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 1300 x 750 x 405 Ικανότητα (kW): 39 Συλλέκτης λιπαρών: 2 x 7.2 λίτρα Επιφάνεια μαγειρέματος: 1200 x 600