Προϊόντα για γεωργοί (3)

Οι χοίροι μας τρέχουν από τη γέννησή τους σε ένα πάρκο 6000 τ.μ. που σκιάζεται από καρυδιές. Η διατροφή τους αποτελείται από ειδικά κόκκους που καλύπτουν τις ανάγκες των χοίρων, καθώς και από τα απόβλητα της φάρμας που δεν μπορέσαμε να πουλήσουμε λόγω της διαλογής (κολοκύθες, πεπόνια, καρύδια, δημητριακά, κάνναβη). Η φυλή Gascon είναι μαύροι χοίροι, αρκετά μικρού μεγέθους καθώς η ανάπτυξή τους είναι αργή, πολύ κοινωνικοί και παιχνιδιάρηδες με τα αυτιά τους να κρέμονται πάνω από τα μάτια. Η σάρκα τους είναι τυπικά μαρμαρωμένη και έχει μεγάλη γεύση. ΒΑΡΟΣ: 5 κιλά ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 5 κιλά

Διανέμουμε κρεμμύδια υψηλής ποιότητας που προέρχονται από παραγωγή αγροτών οι οποίοι έχουν ως μοναδική μέριμνα την ικανοποίηση των πελατών μας μακροπρόθεσμα και έτσι να διασφαλίσουν μακροχρόνιες σχέσεις. ΖΩΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Γαλλία, Βέλγιο, Ολλανδία, Μαρόκο, Αίγυπτος ΖΩΝΗ ΕΞΑΓΩΓΗΣ: χώρες της Δυτικής Αφρικής

Ο Piper-nigrum είναι μια αναρριχητική φυλή με οβάλ φύλλα, ύψους 4 έως 5 μέτρων, που ευδοκιμεί γύρω από το Καμποτ, στο βουνό Πνομ Βοάρ, απολαμβάνοντας ένα πορώδες έδαφος ληθαρίτη, στις κορυφές των μικρών βουνών που πλήττονται από τους θαλάσσιους ανέμους του κοντινού κόλπου του Σιάμ. Ο καρπός αυτού του δέντρου συλλέγεται σε τσαμπιά σε διάφορα στάδια ωρίμανσης. Το μαύρο πιπέρι συλλέγεται πράσινο, στη συνέχεια ξηραίνεται και οξειδώνεται φυσικά και τέλος διαχωρίζεται χειροκίνητα, ενώ το λευκό πιπέρι συλλέγεται επίσης πράσινο, και στη συνέχεια βυθίζεται σε ένα λουτρό καθαρού νερού που επιτρέπει στο επικάρπιο (φλούδα) να αποκολληθεί, διατηρώντας έτσι μόνο την καρδιά της ράγας. Καθαρό βάρος: 100 γρ Βοτανικό είδος: Piper nigrum Περίοδος συγκομιδής: Φεβρουάριος - Απρίλιος