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Lemon Grass ist ein Kraut mit einem scharfen Zitrusgeschmack – daher der Name lemon grass. Es wird weltweit sowohl in der asiatischen Küche als auch für medizinische Zwecke verwendet. Am häufigsten wird es in Tees verwendet, und die trockene Form, sei es als Pulver oder in Stücken, lässt sich leicht für den täglichen oder gelegentlichen Gebrauch lagern. In seiner trockenen Form wird es für Fleischrubbel verwendet. Es verleiht Currys und Eintöpfen eine außergewöhnliche Tiefe und ist sehr beliebt in Gerichten, die vom asiatischen Kontinent stammen. Die Verwendung von lemon grass mit Geflügel, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten fügt den Aromen Säure hinzu. In afrikanischen Ländern wird es hauptsächlich als Tee verwendet. Die Ölextrakte werden als Konservierungsmittel für Lebensmittel eingesetzt. Reinheit: 100% rein, maschinell gereinigt, keine Fremdstoffe Verpackung: 20 kg in Polypropylenbeuteln oder Papiertüten auf Anfrage

Zerkleinerte Petersilie ist ein vielseitiges Kraut, das seit der Römerzeit als Garnitur und Geschmacksverstärker in herzhaften Gerichten verwendet wird. Sie wird weltweit angebaut, wobei Nordafrika und der Nahe Osten wichtige Verarbeiter sind. Petersilie verleiht gemischten Kräutermischungen, Fleischmarinaden, Vinaigrettes und Gemüsesuppen ein dezentes Aroma und einen feinen Geschmack. Sie ergänzt Eiergerichte, geröstetes Gemüse und Kräuterbrote und ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche. Um ihre Qualität zu bewahren, sollte zerkleinerte Petersilie in luftdichten Behältern, fern von Licht und Feuchtigkeit, aufbewahrt werden.