Προϊόντα για χαλί berber (2)

Σπόροι γλυκάνισου - ένα μπαχαρικό που ήρθε στην Ευρώπη στις αρχές του Μεσαίωνα και γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα στη μαγειρική. Οι ιερείς και οι θεραπευτές των αρχαίων πολιτισμών εκτίμησαν τους σπόρους γλυκάνισου - οι θεραπευτικές ιδιότητες των οποίων μερικές φορές ονομάζονταν θαύματα. Στη μαγειρική, όλα τα μέρη του γλυκάνισου χρησιμοποιούνται σε όλες τις δυνατές μορφές. Οι σπόροι γλυκάνισου προστίθενται σε μαρινάδες για να τους δώσουν μια έντονη γεύση. Αν τους αναμίξετε με φύλλο δάφνης και κανέλα, θα έχετε ένα εξαιρετικό σπιτικό καρύκευμα για κρύα πιάτα κρέατος. Πρωτεΐνες (γ / 100γ): 18,0 Λίπη (γ / 100γ): 16,0 Υδατάνθρακες (γ / 100γ): 35,0 Ενεργειακή αξία (kcal / 100γ): 360,0

Το πιπέρι είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών. Η πρώτη αναφορά στο πιπέρι βρίσκεται στη ινδική λογοτεχνία που έχει γραφτεί στα σανσκριτικά πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια. Συστατικά Μαύρο πιπέρι Χρήση για Χρήση για την προετοιμασία σαλατών, ορεκτικών, σούπας, δεύτερων πιάτων. Διατροφική αξία ανά 100 γρ. Πρωτεΐνες (γ / 100γρ)… 38,3 Λίπη (γ / 100γρ)… 3,3 Υδατάνθρακες (γ / 100γρ)… 11,0 Ενεργειακή αξία (kcal / 100γρ)… 255