Προϊόντα για του καφέ (743)

ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ESP / ΦΙΛΤΡΟ 250Γ

ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ESP / ΦΙΛΤΡΟ 250Γ

ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ESP / ΦΙΛΤΡΟ 250Γ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 ΚΙΛΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500ΓΡ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 250 ΓΡ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 100 ΓΡ Napoli Espressa Πυκνό Μείγμα Κρεμώδες Μείγμα Ειδικό Χειροποίητο Μείγμα Καλλιτεχνικό Μείγμα Napoli Μείγμα Vending Μείγμα DEK Μείγμα
MIELE CARDO VASCO 250G

MIELE CARDO VASCO 250G

Prodotto tra maggio e giugno, da liquido si presenta di colore ambra chiaro, da cristallizzato di colore beige con tonalità arancio. È un miele molto ricercato, dal profumo e dall’aroma marcato e persistente al palato. Odore e gusto floreale e fruttato, all’olfatto risveglia sentori di crisantemi e di corteccia tagliata, al palato dona una nota vegetale e pungente. ABBINAMENTI Ottimo dolcificante per tè neri e forti, da spalmare sul pane o sulle fette biscottate per la prima colazione. Tende a mitigare e rendere omogenei sapori forti pertanto da abbinare a formaggi dal sapore intenso come il taleggio.
100 ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA BLU COMPAT

100 ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA BLU COMPAT

100 ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA BLU COMPAT Miscela Red Miscela Black Miscela Dek
MIELE ΚΟΡΙΆΝΔΡΟΣ ΒΑΖΟ 500Γ

MIELE ΚΟΡΙΆΝΔΡΟΣ ΒΑΖΟ 500Γ

Παραγωγή μεταξύ Μαΐου και Ιουλίου, είναι ένα μέλι που τείνει να κρυσταλλώνεται πολύ γρήγορα. Έχει ένα ανοιχτό, αχνό πορτοκαλί χρώμα. Η μυρωδιά είναι αρκετά έντονη και θυμίζει το μπαχαρικό από το οποίο προέρχεται. Το άρωμα είναι γλυκό και αναζωογονητικό με μια τελική νότα καρύδας. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Νόστιμο για να συνοδεύει τα κρέατα, κυρίως το βοδινό και το κοτόπουλο. Χάρη στην υφή με ελαφρώς χοντρούς κρυστάλλους, ταιριάζει καλά με τα ωριμασμένα τυριά. Είναι ένα ιδανικό γλυκαντικό για τσάι και διάφορους τύπους αφεψημάτων. Χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή
MIELE NATURALE

MIELE NATURALE

ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΦΥΣΙΚΟ ΜΕΛΙ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ. ΑΓΝΟ ΜΗ ΑΠΟΜΕΤΑΛΛΩΜΕΝΟ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΜΑΣ.
MIELE AILANTO VASCO 500G

MIELE AILANTO VASCO 500G

Prodotto tra maggio e giugno, è un miele che tende a cristallizzare. Da liquido, il suo colore è ambrato mentre nella cristallizzazione tende a schiarirsi. L’odore e l’aroma sono leggermente fruttati - di media intensità - di uva moscata e pesca. ABBINAMENTI Per il suo gusto decisamente fruttato e per la sua caratteristica “avvolgente”, il miele di ailanto si sposa molto bene con macedonie e gelati con la frutta o alla frutta, riuscendo ad armonizzare anche una varietà di sapori diversi; da provare sui formaggi stagionati.
MIELE CASTAGNO VASO 500 kg

MIELE CASTAGNO VASO 500 kg

Prodotto tra la fine di giugno e la prima metà di luglio dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna, è un miele liquido dalla straordinaria versatilità. È il più ricco di sali minerali e ha un colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro. Il profumo è aromatico e pungente, vegetale e penetrante. L’aroma è tipicamente amarognolo e tannico, intenso e molto persistente all’assaggio.
ESPRESSO BAR CLASSICA (Σακούλα 1KG)

ESPRESSO BAR CLASSICA (Σακούλα 1KG)

ΟΝΟΜΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΜΙΞΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΦΥΣΙΚΗ ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΟΚΡΑΤΟΣΣΙΝΑ Α ΥΓΡΑΣΙΑ ΑΛΛΕΡΓΟΓΟΝΑ ESPRESSOBAR CLASSICA 30% ROBUSTA – 70% ARABICA ΚΑΦΕΣ ΨΗΜΕΝΟΣ ΣΕ ΚΟΚΚΟΥΣ < 0.1 μg/kg < 1 % μη παρόντα ΦΥΛΛΟ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ανά 100g προϊόντος 17,19% 11,54% 5,10% 27,94% 0,56% 40,91% 2,2 mg/100g 1249 Kj/100g ΣΑΚΟΥΛΑ 1 KG ΚΟΥΤΙ 10 ΣΑΚΟΥΛΕΣ ΑΠΟ 1 KG 54 PET+ALU+PE ΚΟΥΤΙ ΚΑΡΤΟΝΙ 1000 g 11 kg 600 kg 26x38x33 cm 80x120x210 cm Πρωτεΐνες Λίπη εκ των οποίων κορεσμένα Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα Ίνες Νάτριο Ενεργειακή αξία ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΜΟΝΑΔΑ ΠΩΛΗΣΗΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ ΓΙΑ ΠΑΛΕΤΑ ΥΛΙΚΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ ΥΛΙΚΟ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ
MIELE NATURALE

MIELE NATURALE

ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΦΥΣΙΚΟ ΜΕΛΙ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ. ΑΓΝΟ ΜΗ ΑΠΟΜΕΤΑΛΛΩΜΕΝΟ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΕΣ ΜΑΣ.
MIELE CASTAGNO VASO 1 kg

MIELE CASTAGNO VASO 1 kg

Prodotto tra la fine di giugno e la prima metà di luglio dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna, è un miele liquido dalla straordinaria versatilità. È il più ricco di sali minerali e ha un colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro. Il profumo è aromatico e pungente, vegetale e penetrante. L’aroma è tipicamente amarognolo e tannico, intenso e molto persistente all’assaggio.
MIELE TIGLIO VASO 250G

MIELE TIGLIO VASO 250G

Confettura Extra di Pera Coscia και εκλεκτό μέλι από Τίλιο. Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά. Μόνο φρέσκα φρούτα εποχής και χειροποίητο μέλι από την παραγωγή μας. 100% made in Italy. Για να επιτευχθεί η καλύτερη υφή, συνιστάται να καταναλώνεται σε θερμοκρασία μεταξύ 5-10 °C. Συστατικά: Αχλάδι 65%, μέλι από Τίλιο 35%. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Εξαιρετική για να συνοδεύει τυριά μεγάλης ωρίμανσης όπως το Parmigiano Reggiano, πεκορίνο; μπλε τυριά όπως το Gorgonzola και το Roquefort.
BIALETTI ALU RED CLASSICA X 50 ΚΑΨΟΥΛΕΣ

BIALETTI ALU RED CLASSICA X 50 ΚΑΨΟΥΛΕΣ

BIALETTI ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ - 50 ΤΕΜ 7 ΓΡΑΜΜΑΡΙΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΑΝΑ ΚΑΨΟΥΛΑ Κλασικό Γλυκό Ντεκαφ
Μαύρη Μηχανή Καφέ - Συμβατή με Nespresso

Μαύρη Μηχανή Καφέ - Συμβατή με Nespresso

Μαύρη Μηχανή Καφέ-joka Nesp. Kan. P/bas Nespresso
MIELE AILANTO VASCO 250G

MIELE AILANTO VASCO 250G

Prodotto tra maggio e giugno, è un miele che tende a cristallizzare. Da liquido, il suo colore è ambrato mentre nella cristallizzazione tende a schiarirsi. L’odore e l’aroma sono leggermente fruttati - di media intensità - di uva moscata e pesca. ABBINAMENTI Per il suo gusto decisamente fruttato e per la sua caratteristica “avvolgente”, il miele di ailanto si sposa molto bene con macedonie e gelati con la frutta o alla frutta, riuscendo ad armonizzare anche una varietà di sapori diversi; da provare sui formaggi stagionati.
MIELE EUCALIPTO VASO 500G

MIELE EUCALIPTO VASO 500G

Prodotto nel mese di luglio, è un miele dalla forte personalità che tende a cristallizzare. Liquido è di colore ambrato e nocciola chiaro quando cristallizza, assume un odore di funghi secchi, liquirizia, quasi affumicato. L’aroma è molto intenso, persistente, ricorda il caramello ed il gusto mou, molto apprezzato dai bambini. ABBINAMENTI Aromatico dolcificante per bevande; arricchisce la vinaigrette per condire insalate miste, si sposa bene con gli sfornati di verdure e piatti con erbe aromatiche o officinali, da provare per mantecare i risotti.
ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ΜΟΚΑ / ΦΙΛΤΡΟ 250Γ

ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ΜΟΚΑ / ΦΙΛΤΡΟ 250Γ

ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ ΚΑΦΕΣ ΜΟΚΑ / ΦΙΛΤΡΟ 250Γ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 ΚΙΛΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 500ΓΡ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 250 ΓΡ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 100 ΓΡ Napoli Espressa Πυκνή Μείξη Κρεμώδης Μείξη Ειδική Χειροποίητη Μείξη Καλλιτεχνική Μείξη Napoli Μείξη Vending Μείξη DEK Μείξη
ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥ 250Γ

ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥ 250Γ

Prodotto tra luglio e agosto, è l’unico miele non derivato dal nettare dei fiori bensì dalla melata, secrezione zuccherina emessa da piccoli insetti che si nutrono della linfa di talune piante. Dalla consistenza liquida e leggermente vischiosa, di colore ambrato scuro con riflessi dal rosso al marrone, il miele di melata ha un profumo molto intenso, fruttato, con una nota speziata che ricorda il pepe nero e i chiodi di garofano. Il gusto appena dolce richiama la carruba e la stecca di liquirizia. L’aroma è di media intensità e persistenza. ABBINAMENTI In cucina può essere abbinato a formaggi freschi, allo yogurt, da provare su pancake e mascarpone; ottimo dolcificante per te e bevande calde
ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥ 500Γ

ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥ 500Γ

Prodotto tra luglio e agosto, è l’unico miele non derivato dal nettare dei fiori bensì dalla melata, secrezione zuccherina emessa da piccoli insetti che si nutrono della linfa di talune piante. Dalla consistenza liquida e leggermente vischiosa, di colore ambrato scuro con riflessi dal rosso al marrone, il miele di melata ha un profumo molto intenso, fruttato, con una nota speziata che ricorda il pepe nero e i chiodi di garofano. Il gusto appena dolce richiama la carruba e la stecca di liquirizia. L’aroma è di media intensità e persistenza. ABBINAMENTI In cucina può essere abbinato a formaggi freschi, allo yogurt, da provare su pancake e mascarpone; ottimo dolcificante per te e bevande calde
MIELE NATURALE

MIELE NATURALE

ΒΑΣΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΦΥΣΙΚΟ ΜΕΛΙ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ. ΑΓΝΟ ΜΗ ΑΠΟΜΕΤΑΛΛΩΜΕΝΟ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΕΣ ΜΑΣ.
50 ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA BLU COMPA

50 ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA BLU COMPA

50 ΚΑΨΟΥΛΕΣ LAVAZZA BLU COMPA. Κόκκινο Μίγμα Μαύρο Μίγμα Αποκαφεϊνέ Μίγμα
MIELE EUCALIPTO VASO 250G

MIELE EUCALIPTO VASO 250G

Prodotto nel mese di luglio, è un miele dalla forte personalità che tende a cristallizzare. Liquido è di colore ambrato e nocciola chiaro quando cristallizza, assume un odore di funghi secchi, liquirizia, quasi affumicato. L’aroma è molto intenso, persistente, ricorda il caramello ed il gusto mou, molto apprezzato dai bambini. ABBINAMENTI Aromatico dolcificante per bevande; arricchisce la vinaigrette per condire insalate miste, si sposa bene con gli sfornati di verdure e piatti con erbe aromatiche o officinali, da provare per mantecare i risotti.
Maika Auto

Maika Auto

1 ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ 250x340x410 1,5 L 18,2 kg 1100 W 220-240 Vac 1N 50-60 Hz Αυτόματος έλεγχος μερίδων καφέ Προετοιμασία προεμποτισμού ρυθμιζόμενη σε δόσεις καφέ και σε συνεχή πλήκτρο Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με βαμμένο πάνελ – ανοξείδωτη κάνουλα νερού / ατμού Χωρητικότητα δεξαμενής νερού 3 L Προειδοποίηση έλλειψης νερού στη δεξαμενή Σύστημα θερμοσιφώνα
MIELE ERICA VASO 500G

MIELE ERICA VASO 500G

Παραγόμενο τον Μάρτιο, είναι ένα μέλι που τείνει να κρυσταλλώνεται ξαφνικά. Στην υγρή του κατάσταση έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με κοκκινωπές ανταύγειες, ενώ κατά την κρυστάλλωση αποκτά καφέ-πορτοκαλί αποχρώσεις. Η μυρωδιά είναι μέτρια έντονη και φρέσκια, θυμίζει καραμέλα, σκόνη καφέ, χαμομήλι, σαφράν. Το άρωμα είναι μέτρια έντονο και επίμονο από καραμέλα μού, ταμάρινδο, γλυκόριζα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Στην κουζίνα μπορεί να συνδυαστεί με ώριμα και πικάντικα τυριά, με φρέσκα και πικάντικα αλλαντικά, πορκέτα και κοτετσίνo ή απλά να απλωθεί σε ψωμί ή φρυγανισμένες φέτες για το πρωινό.
MIELE CARDO VASCO 500G

MIELE CARDO VASCO 500G

Παραγόμενο μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου, από υγρό παρουσιάζεται σε ανοιχτό χρώμα κεχριμπαριού, από κρυσταλλωμένο σε μπεζ χρώμα με πορτοκαλί αποχρώσεις. Είναι ένα μέλι πολύ περιζήτητο, με έντονο και διαρκές άρωμα στον ουρανίσκο. Άρωμα και γεύση ανθισμένα και φρουτώδη, στη μύτη ξυπνάει αρώματα χρυσάνθεμων και κομμένου φλοιού, στον ουρανίσκο προσφέρει μια φυτική και πικάντικη νότα. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Εξαιρετικός γλυκαντικός παράγοντας για μαύρα και δυνατά τσάγια, για να απλωθεί σε ψωμί ή φρυγανιές για το πρωινό. Τείνει να μετριάζει και να ομογενοποιεί έντονες γεύσεις, γι' αυτό συνδυάζεται με τυριά έντονου γεύσης όπως το taleggio.
MIELE ARANCIO VASCO 250G

MIELE ARANCIO VASCO 250G

Παραγόμενο τον Απρίλιο, είναι ένα μέλι που κρυσταλλώνει. Στην υγρή του κατάσταση, είναι σχεδόν άχρωμο έως κίτρινο χρώμα; κρυσταλλώνοντας αποκτά μια απόχρωση που μερικές φορές φτάνει στο λευκό μαργαρίτα, άλλες φορές στο ανοιχτό μπεζ. Το χαρακτηριστικό του άρωμα, φρέσκο και ανθώδες, θυμίζει τα λουλούδια της ζαγκάρας. Η γεύση του είναι φρουτώδης, μέτριας έντασης και στην γεύση είναι αρκετά επίμονη. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Ευχάριστο γλυκαντικό για ποτά, γιαούρτι και επιδόρπια, που μπορεί να απολαύσει κανείς με γλυκά τυριά και τυριά με ελαστική υφή όπως η mozzarella, provola, caciocavallo. Συνδυάζεται καλά με ψάρι, είτε ωμό είτε μαγειρεμένο; με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ενισχύει τα καρυκεύματα για σαλάτες και pinzimonio.
MIELE FIORI VASO 250G

MIELE FIORI VASO 250G

Παραγόμενο μεταξύ άνοιξης και καλοκαιριού, δεν είναι ένα μέλι με ομοιογενή χαρακτηριστικά, αλλά πρόκειται για ένα προϊόν που χαρακτηρίζει κάθε τόπο και χρονιά, μπορεί να οριστεί ως το αποτύπωμα του ανθοκομικού πλούτου της περιοχής στην οποία παράγεται. Το χρώμα μπορεί να είναι χρυσό, κεχριμπαρένιο ή σκούρο. Το άρωμα μπορεί να κυμαίνεται από φρουτώδες, λουλουδάτο και λεπτό αν είναι ανοιξιάτικο; έως αρωματικό, καραμελωμένο, μενθολώδες, έντονο και επίμονο αν είναι καλοκαιρινό. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Γαρνίρει τούρτες και παγωτά, σε ροή πάνω από την panna cotta, γλυκαίνει ζεστά ροφήματα; συνοδεύεται προτιμότερα από φρέσκα τυριά και μαλακή ζύμη stracchino, taleggio.
MIELE ACACIA VASO 250G

MIELE ACACIA VASO 250G

Παραγόμενο τον μήνα Μάιο, είναι ένα μέλι με σχεδόν άχρωμες έως κίτρινες αποχρώσεις. Έχει πολύ ήπια, ανθώδη αρώματα και μια λεπτή γεύση από καραμέλα, βανίλια και γλυκιά αμυγδαλιά, που δεν παραμένει πολύ έντονη στη γεύση. ΑΒΒΙΝΑΜΕΝΤΙ Εξαιρετικός γλυκαντικός παράγοντας, τέλειος για να γλυκάνει τον καφέ, το τσάι και άλλα ποτά, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση τους. Ιδανικό για να σιροπιάσει και να γλυκάνει φρούτα, σε φρουτοσαλάτες και σε ζύμες για γλυκά. Συνοδεύει πολύ καλά τα τυριά, τις φρέσκες ρικότες και τα μπλε τυριά.
MIELE SULLA VASO 250G

MIELE SULLA VASO 250G

Confettura Extra di Mela Annurca με τη φλούδα της και εκλεκτό μέλι από Sulla. Χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά. Μόνο φρέσκα φρούτα εποχής και χειροποίητο μέλι από την παραγωγή μας. 100% made in Italy. Για να επιτευχθεί η καλύτερη υφή, συνιστάται να καταναλώνεται σε θερμοκρασία μεταξύ 5-10 °C. Συστατικά: Μήλο 65%, μέλι από Sulla 35%. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Ιδανικό για γέμιση σε τούρτες και τάρτες, για το πρωινό να απλώνεται σε ψωμί και φρυγανιές. Να δοκιμαστεί με ωριμασμένα τυριά, για γαρνίρισμα και συνοδεία λευκών κρεάτων.
MIELE NATURALE

MIELE NATURALE

ΜΕ ΒΑΣΗ ΦΥΣΙΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΕΛΙ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ. ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ ΧΩΡΙΣ ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΜΕΤΑΛΛΩΝ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΟ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΛΙΣΣΙΑ ΜΑΣ
MIELE ARANCIO VASCO 500G

MIELE ARANCIO VASCO 500G

Παραγόμενο τον Απρίλιο, είναι ένα μέλι που κρυσταλλώνει. Στην υγρή του κατάσταση, είναι σχεδόν άχρωμο έως κίτρινο χρώμα; κρυσταλλώνοντας αποκτά μια απόχρωση που μερικές φορές φτάνει στο λευκό μαργαρίτα, άλλες φορές στο ανοιχτό μπεζ. Το χαρακτηριστικό του άρωμα, φρέσκο και ανθώδες, θυμίζει τα λουλούδια της ζαγκάρας. Η γεύση του είναι φρουτώδης, μέτριας έντασης και στην γεύση είναι αρκετά επίμονη. ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ Ευχάριστο γλυκαντικό για ποτά, γιαούρτι και επιδόρπια, που μπορεί να απολαύσει κανείς με γλυκά τυριά και τυριά με ελαστική υφή όπως η mozzarella, provola, caciocavallo. Συνδυάζεται καλά με ψάρι, είτε ωμό είτε μαγειρεμένο; με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ενισχύει τα καρυκεύματα για σαλάτες και pinzimonio.