Προϊόντα για μάγειρο (1620)

Επαγγελματικό τηγάνι για σοτάρισμα, τηγάνισμα και ανακάτεμα Αντι-κολλητική επικάλυψη Υπερ-ανθεκτικό (Ειδικά για εντατική χρήση) Χερούλι από ανοξείδωτο ατσάλι μη αγωγός θερμότητας Τριπλή πάχος βάση Αναφορά:713316 Συσκευασία:4 τεμάχια Διάμετρος:20 εκ Ύψος:4.5 εκ

Πίτσα έτοιμη σε 2 λεπτά Το Campagnolo διαφέρει από το Nonna Luisa μόνο στις μικρότερες διαστάσεις. Έτοιμο σε 10 λεπτά και μετά χρειάζονται άλλα 2 για να ψηθεί μια εξαιρετική πίτσα.

Χωρητικότητα: 6.2 Kg Έλεγχος: Time N Temps Διαστάσεις: 457x914x1168 mm 86000 Btu / hr 1/2' + 13A Παραγωγή: 24 36 κομμάτια/h

strongAnt Ανδρική Σαλοπέτα Σεφ από Βαμβάκι Χάντζα με Μπαλάκια Slim Fit Σαλοπέτα Ψήστη Μακρυμάνικη 67% Βαμβάκι / 33% Χάντζα 145 g/m² Χάντζα Ελιά Μέγεθος L

Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης από 60°C έως 300°C Θερμοστάτης ασφαλείας Δοχείο συλλογής λιπαρών Ανω πλακέτα ψησίματος με αυλακώσεις: 375 x 273 mm Κάτω πλακέτα ψησίματος λεία: 375 x 287 mm Ικανότητα: 2 400 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 425 x Π 580 x Υ 265 mm Βάρος: 29 Kg Συμπεριλαμβάνεται βούρτσα καθαρισμού Τεχνικό φύλλο Οδηγίες χρήσης

Διαστάσεις επιφάνειας μαγειρέματος 330x540 mm, 17,82 dm2 Ρύθμιση θερμοκρασίας από 110°C έως 300°C, θερμοστάτης ασφαλείας. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, "Top" κομμένο (15/10), ρυθμιζόμενα πόδια, αδιαβροχοποίηση "IPX5". Κεκλιμένη πλάκα μαγειρέματος από χάλυβα με υψηλή θερμική αγωγιμότητα, περιφερειακή άκρη συγκολλημένη που εξασφαλίζει τέλεια αδιαβροχοποίηση. Συρτάρι συλλογής χυμού μαγειρέματος. Ηλεκτρική θέρμανση μέσω αντιστάσεων από ανοξείδωτο χάλυβα, τοποθετημένων κάτω από την πλάκα. Συσκευές κατασκευασμένες σύμφωνα με τις ισχύουσες κανονιστικές διατάξεις (CE). Πλάκα κομμένη, κατασκευή από ένα μόνο κομμάτι με το TOP της συσκευής, υγιεινή εξασφαλισμένη 100%! Αναφορά: E17/PL4T-N Kw Ηλεκτρικό: 4.5 Ηλεκτρική Σύνδεση: 230/3 50-60Hz Οικογένεια: Πλάκες μαγειρέματος Υποοικογένεια: Ηλεκτρικές

Καθαρότητα: 100% καθαρά φύλλα χωρίς κοτσάνια, θρυμματισμένα, μηχανικά καθαρισμένα χωρίς ξένες ουσίες Συσκευασία: 5 κιλά χαρτοκιβώτιο για τα φύλλα (200γρ 400γρ λιανικά χαρτοκιβώτια) – 20 κιλά σακούλες πολυπροπυλενίου για θρυμματισμένα φύλλα Η μολοχία, γνωστή και ως φύλλα τζούτ, είναι ένα δημοφιλές πράσινο λαχανικό στη μεσανατολική και βορειοαφρικανική κουζίνα. Χρησιμοποιείται συχνά σε σούπες και στιφάδο, προσφέροντας μια μοναδική, ελαφρώς κολλώδη υφή και μια πλούσια, γήινη γεύση. Στην Caliph Trade, προσφέρουμε υψηλής ποιότητας μολοχία που έχει αποξηρανθεί προσεκτικά για να διατηρήσει την θρεπτική της αξία και τη γεύση της. Η μολοχία μας είναι ιδανική για να προσθέσετε μια πινελιά αυθεντικότητας στα παραδοσιακά σας πιάτα. Πέρα από τις μαγειρικές της χρήσεις, η μολοχία είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A και C, ασβεστίου και σιδήρου. Είναι γνωστή για τα οφέλη της για την υγεία, όπως η υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας και η προώθηση της υγιούς πέψης. Η μολοχία μας προέρχεται από αξιόπιστες φάρμες, διασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε ένα προϊόν που είναι τόσο θρεπτικό όσο και γευστικό. Εμπιστευθείτε την Caliph Trade για τις ανάγκες σας σε μολοχία και απολαύστε τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει στα γεύματά σας.

Σας προτείνουμε επαγγελματικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 3 L, 5 L, χονδρικώς για όλες τις ανάγκες σας στη μαγειρική.

Ο RotathermCarat επιτυγχάνει ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην ειδική τεχνολογία περιστροφής. Η καινοτόμος περιστροφή του καροτσιού στη ροή αέρα που εστιάζει στο κέντρο εξασφαλίζει προϊόντα απαράμιλλης συνέπειας ακόμη και σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Με την ειδική καθοδήγηση αέρα εντός του συστήματος, ο RotathermCarat πείθει επίσης με τις συντομότερες διαδικασίες – και με αύξηση χωρητικότητας 100% σε σύγκριση με τα τυπικά συστήματα ψησίματος! Καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος χάρη στην μοναδική τεχνολογία περιστροφής Αυξήσεις χωρητικότητας έως 100% Σύντομοι χρόνοι θέρμανσης και ψησίματος Έως διπλά φορτία καροτσιών σε σύγκριση με τα τυπικά συστήματα ψησίματος Μικρότερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με τα συμβατικά συστήματα (απόσβεση του κόστους επένδυσης μέσω εξοικονόμησης βάρους δυνατή σε λιγότερο από 6 μήνες) Μείωση της ζήτησης χώρου Εξοικονόμηση ενέργειας θέρμανσης με υψηλής ποιότητας μόνωση Προαιρετική εγκατάσταση CIP καθαρισμού για μείωση της προσπάθειας προσωπικού

Το λάδι από σπόρους κολοκύθας θα παρέχει στο σώμα μας βασικά θρεπτικά συστατικά (Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο). Βάρος: 0,490 κιλά

Βυθιστείτε σε μια γαστρονομική αποκάλυψη με το Ηλιέλαιο μας – την υγρή ηλιοφάνεια σας για συνταγές. Από σιγοτηγανισμένα τηγάνια μέχρι την καρδιά του πιάτου σας, αγκαλιάστε την πλούσια γεύση που βρίσκεται στο επίκεντρο.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα εργαστηριακών δοκιμών, οι στήλες σιλό G-115 πρότυπο ÇSI είναι 25% πιο ανθεκτικές στην απώλεια χρώματος και στη σκουριά σε σύγκριση με τα φύλλα G-90 πρότυπο. Η πάχος των στηλών σιλό κυμαίνεται από 4 mm έως 8 mm και υποβάλλονται σε διαδικασία θερμής εμβάπτισης και παχιάς γαλβάνισης. Η ποσότητα της γαλβανισμένης επικάλυψης των στηλών σιλό κυμαίνεται από 700-900 gr/m². Οι στήλες σιλό σχεδιάζονται σύμφωνα με τον AISI (Αμερικανικό Ινστιτούτο Σιδήρου και Χάλυβα) και κατασκευάζονται από "ASTM A653 50ο ΒΑΘΜΟ ΧΑΛΥΒΑ". Είναι ανθεκτικές σε τουλάχιστον 4570kgf/cm2 (65,000 PSI). Αυτές οι τιμές αποδεικνύουν ξεκάθαρα την υπεροχή μας σε σχέση με άλλες σιλό στην αγορά.

Μελάνι σουπιάς προερχόμενο από το Μαρόκο, τη Μαυριτανία και την Ινδία, κατεψυγμένο για να διατηρεί τη φρεσκάδα και την ποιότητά του.

Στην CBC & Business κατανοούμε ότι ο επαγγελματικός κόσμος εξελίσσεται γρήγορα. Γι' αυτό δεσμευόμαστε να σας υποστηρίξουμε στην επαγγελματική σας μετάβαση με προσαρμοσμένα εκπαιδευτικά προγράμματα.

IQF • Papillon

Η ταινία χρησιμοποιείται για τον ελεγχόμενο τροφοδοσία μαγειρεμένου ξινολάχανου. Τομέας εφαρμογής: Ελεγχόμενη τροφοδοσία μαγειρεμένου ξινολάχανου ειδικά για: Μαγειρεμένο ξινολάχανο Δομή: Η ταινία εξαγωγής είναι εξοπλισμένη με έναν μεγάλο δοχείο αποθήκευσης προϊόντων, από το οποίο το μαγειρεμένο ξινολάχανο τροφοδοτείται με τη βοήθεια μιας ταινίας μεταφοράς. Λειτουργία: Το μαγειρεμένο ξινολάχανο γεμίζεται από πάνω στο δοχείο αποθήκευσης και τροφοδοτείται συνεχώς με τη βοήθεια της ενσωματωμένης ταινίας. Οι διαστάσεις καθώς και η εκτέλεση καθορίζονται σύμφωνα με τις ειδικές απαιτήσεις του πελάτη. Οφέλη: - Εξοικονόμηση εργατικού δυναμικού - Σύνδεση μηχανών επεξεργασίας - Θεμελιώδης για αυτοματοποιημένη επεξεργασία - Ευέλικτη σχεδίαση και εκτέλεση

Δείτε την περιγραφή αρ. 1.

Για να ετοιμάσετε μια συνοδευτική πιάτο: ρίξτε τουλάχιστον 1 λίτρο νερού σε μια κατσαρόλα και φέρτε το σε βρασμό, βάλτε μια σακούλα με μείγμα δημητριακών με λαχανικά, μανιτάρια και χόρτα μέσα, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο για 20-25 λεπτά. Βγάλτε τη σακούλα, σηκώνοντάς την από τη θηλιά με ένα πιρούνι. Αφήστε το νερό να στραγγίξει. Ανοίξτε τη σακούλα κόβοντάς την με ψαλίδι. Βάλτε τα περιεχόμενα της σακούλας σε ένα πιάτο, ανακατέψτε. Αν επιθυμείτε, προσθέστε φυτικό λάδι ή βούτυρο.

Το ακατέργαστο φοινικέλαιο μας είναι απόλυτα κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών. Είτε αναζητάτε φοινικέλαιο χονδρικής, συσκευασμένο ή σε χύμα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας με προσαρμοσμένες λύσεις. Η Welly Food Distribution ειδικεύεται στο φοινικέλαιο για τρόφιμα και καλλυντικά, παρέχοντας προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Οι τυπικοί ή προσαρμοσμένοι κάδοι μας από λευκό σίδηρο είναι μια ευέλικτη λύση για τα υγρά προϊόντα σας. Είναι κατάλληλοι για τον βιομηχανικό τομέα, τον τομέα τροφίμων και τον φαρμακευτικό τομέα. Χάρη στις λύσεις σφράγισης τους, προσαρμόζονται τέλεια στις απαιτήσεις μεταφοράς επικίνδυνων υλών και είναι πιστοποιημένοι UN Liquide. Διαμέτρους: 52, 65, 71.5, 86, 78, 99, 108, 140, 166,5 και 166,5 επεκτεινόμενο 178. Όγκος: από 100 ml έως 6 λίτρα Ειδικότητες: επίπεδη κορυφή, κωνική κορυφή; πιστοποιημένοι κάδοι, βάσεις που στοιβάζονται. Συγκολλημένοι κάδοι.

Προσφέρουμε έναν εκτενή κατάλογο οπτικών από τις πιο σημαντικές μάρκες για τον κινηματογράφο. Μέσα στον κατάλογό μας μπορείτε να επιλέξετε διάφορους τύπους οπτικών: σφαιρικούς φακούς S16mm, 35mm ή Full Frame. Από την υπέροχη και απαλή εμφάνιση των Cooke S4 μέχρι την ευκρίνεια των Master Primes. Πλήρη σετ σταθερών οπτικών με επιπλέον εστιακές αποστάσεις και διάφορες επιλογές zoom, με σερβο όπως οι τελευταίοι Fujinon, ελαφριές επιλογές για χρήση κάμερας στον ώμο όπως οι Angenieux Optimo Style ή αν αυτό που αναζητούμε είναι να καλύψουμε ένα ευρύ εστιακό εύρος με καλή διάφραγμα, Angenieux Optimo 24-290. Έχουμε επίσης σετ S16 συμβατά με Arri Amira και Alexa Mini.

Η ωμική θέρμανση είναι μια ήπια, συνεχής διαδικασία θέρμανσης προϊόντων, ειδικά για προϊόντα που πρέπει να διατηρούν την κοκκώδη τους υφή, όπως φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά και άλλα τρόφιμα. Η θέρμανση συμβαίνει μέσω ηλεκτρισμού, όπου το προϊόν λειτουργεί ως ηλεκτρικός αντιστάτης. Σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους μαγειρέματος, το προϊόν δεν θερμαίνεται πάνω σε μια καυτή επιφάνεια, αλλά, αντίθετα, ομοιόμορφα σε ολόκληρη τη διατομή. Η χρήση συστημάτων ζεστού-κρύου νερού είναι εξαιρετικά ωφέλιμη, καθώς συμβάλλει στην ενεργειακή αποδοτικότητα καθώς και στη βελτίωση του ελέγχου της διαδικασίας σε σχέση με τη άμεση χρήση ατμού ως μέσου θέρμανσης. Ιδιαίτερα σε οριζόντια συστήματα ανάμειξης, τα συστήματα ζεστού-κρύου νερού προσφέρουν βέλτιστες συνθήκες για την επίτευξη της υψηλότερης ποιότητας προϊόντος και για τη διατήρηση της κοκκώδους υφής των προϊόντων. Η αυτόματη πόρτα με κλείσιμο snap-closing είναι εξαιρετικά κατάλληλη για να διευκολύνει τις συχνές διαδικασίες ανοίγματος και κλεισίματος. Λόγω της θερμότητας και της υγρασίας, είναι κρίσιμο να προστίθενται τα πρόσθετα στις συσκευές μαγειρέματος μέσω στάγδην.

Η απορρόφηση με πλάκες εκτόξευσης επιτρέπει άμεση απορρόφηση στο σημείο δημιουργίας και έτσι, σε αντίθεση με τις λύσεις καπακιών, δεν επηρεάζεται από εγκάρσιες ροές. Μια συνδυαστική λύση με φωτισμό, εγκατάσταση UV-C ή σε εκδοχή κυκλοφορίας αέρα με ενσωματωμένη εγκατάσταση πλάσματος, συμπληρώνει το σύστημα. Λόγω μιας μοναδικής συλλεκτικής αυλάκωσης στο σωλήνα απορρόφησης, αποφεύγεται η επιστροφή του αερολύματος στον χώρο εργασίας. Η γυάλινη πλάκα δεν υποστηρίζεται επίσης από τον σωλήνα απορρόφησης.

Ορισμένες εφαρμογές δεν απαιτούν απαραίτητα τόσο υψηλές πυκνότητες ισχύος όσο στις προηγούμενες περιπτώσεις. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η CSI μπορεί να προσφέρει χαμηλής πυκνότητας τούνελ IR αερίου ή ηλεκτρικών, ακόμη και πάνελ που θα ενσωματωθούν από τον χρήστη. Αυτές οι εγκαταστάσεις μπορούν να φτάσουν σε πυκνότητες ισχύος 150kW/m² και επωφελούνται από τα ίδια πλεονεκτήματα με τις εγκαταστάσεις υψηλής πυκνότητας. Έτσι, μπορούν να ενσωματωθούν σε μια λογική διαχείρισης διαλυτών και σημαντικής αντιδραστικότητας κατά τη διάρκεια μεταβατικών φάσεων ή αλλαγών ταχύτητας, μορφής, πάχους. Μία ή περισσότερες βρόχοι ρύθμισης πυρομετρικών μπορεί να προστεθούν για να προσφέρουν τη μεγαλύτερη ευελιξία χρήσης.

Βασιλικό μαγειρεμένο ξινό λάχανο σε κουβά 15 κιλών. Ξινό λάχανο μαγειρεμένο με σαμπάνια, φρέσκα κρεμμύδια και λίπος πάπιας.

Η Βρετάνη είναι πάντα γνωστή για τις κρέπες της και είμαστε περήφανοι που προσφέρουμε τις αυθεντικές κρέπες φαγόπυρου από τη Βρετάνη. Αυτές είναι ιδανικές για να τις πάρετε μαζί σας στο δρόμο ή ως επιδόρπιο στο εστιατόριο! Σάλτσα σοκολάτας, μπάλα παγωτού, φλαμπέ,… γεμίστε τις όπως επιθυμείτε! Κατασκευάζονται στη Βρετάνη σύμφωνα με πολύ υψηλά πρότυπα ποιότητας (ανώτερα από τις προδιαγραφές HACCP), διασφαλίζουμε τη διατήρηση της αλυσίδας ψυχρής αποθήκευσης των κρεπών μας μέχρι τις αποθήκες σας, προκειμένου να προσφέρουμε την καλύτερη ποιότητα σε βέλτιστες συνθήκες ασφάλειας τροφίμων, όλα με μια αξιόπιστη διαδικασία ιχνηλασιμότητας αναφ: P14102

Φούρνος ηλεκτρικός με αναγκαστική κυκλοφορία (με αέρα). Ικανότητα 6 επιπέδων ραφιών για σκεύη γαστρονόρμα GN 1/1 (530 x 325 mm). Απόσταση μεταξύ των επιπέδων 65 mm. Παρέχεται με 1 σχάρα, 1 ταψί και 1 τρυπητό ταψί. Εξωτερική επένδυση, δομή και εσωτερική μανσέτα αδιάβροχη από ανοξείδωτο χάλυβα. Εσωτερικό με ευρείες καμπύλες γωνίες που διευκολύνουν την καλή κυκλοφορία και κατανομή του αέρα και επιτρέπουν εύκολο καθαρισμό. Εσωτερικές διαστάσεις του φούρνου: 530 x 410 x ύψος 420 mm. Πόρτα με τζάμι διπλής υάλωσης. Εσωτερικός φωτισμός. Έλεγχος ανοίγματος πόρτας με ασφάλεια. Κυκλοφορία ζεστού αέρα που παράγεται από μια τουρμπίνα τοποθετημένη σε ένα θερμαντικό στοιχείο. Πλεονεκτήματα: ταχύτητα θέρμανσης, εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με έναν στατικό φούρνο, ομοιογένεια της θερμοκρασίας στον χώρο ψησίματος. Θερμοκρασίες λειτουργίας 50° έως 300°C. Μηχανικός πίνακας ελέγχου εύκολης χρήσης με ενδεικτικές λυχνίες. Θερμοστάτης. Υψηλή θερμική μόνωση.

Οι σαλιγκάρια Helix Aperta, γνωστά καλύτερα ως Μονακέλλες, Αττουπατέλλες ή Μονζέττες, είναι σαλιγκάρια της υπαίθρου με ένα καφέ/πρασινωπό κέλυφος, το αναγνωρίσιμο καπάκι ή "κρέμα" λευκού χρώματος και πολύτιμα και νόστιμα κρέατα. Τι καθιστά τις μονακέλλες μας ξεχωριστές; Δεν προέρχονται από εντατικές εκτροφές Συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον, ελεύθερες να κινούνται και να τρέφονται με καθαρά και μη επεξεργασμένα φυτικά προϊόντα όπως αγκινάρα, κουνουπίδι και μαρούλι, χωρίς φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα Επιλέγονται προσεκτικά και πιστοποιούνται σε υγειονομικό επίπεδο για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η φρεσκάδα Συντηρούνται υπό τις κατάλληλες συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας για να διατηρηθεί η ζωτικότητα και η διάρκεια ζωής τους. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ Σαλιγκάρια 100% φυσικά, ήδη καθαρισμένα και αποτοξινωμένα, έτοιμα προς κατανάλωση Περίοδος πώλησης: διαθέσιμα όλο το χρόνο Συσκευασμένα σε κιβώτια με πριονίδι από 1kg έως 5kg Ελάχιστη παραγγελία: 500kg

Διατίθενται επιλογές LPG και NG. Η βαλβίδα ασφαλείας διακόπτει αυτόματα το αέριο που κατευθύνεται προς τους καυστήρες που σβήνουν εκτός ελέγχου. Διαθέτει δυνατότητα περιστροφής διπλής κατεύθυνσης με κινητήρα από πάνω. Εάν επιθυμείτε, η περιστροφική εστία μπορεί να χρησιμοποιηθεί και χειροκίνητα. Η φλόγα κινείται μαζί με τον κινητήρα, γεγονός που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του κινητήρα.

Βιδωτό καπάκι για μαγειρικό λάδι, πράσινο, DIN 24 Αριθμός είδους: 043967021820