Προϊόντα για μάγειρα (586)

Επαγγελματικό τηγάνι για σοτάρισμα, τηγάνισμα και ανακάτεμα Ανοξείδωτο ατσάλι - Επαγγελματική ποιότητα Εξαιρετικά ανθεκτικό - Τριπλή πάχυνση ανοξείδωτου Χερούλι ανοξείδωτο μη αγωγός θερμότητας Τριπλή πάχυνση στον πάτο Αναφορά: 713935 Συσκευασία: 4 τεμάχια Διάμετρος: 24 εκ. Ύψος: 5.5 εκ.

Χάλκινη κατσαρόλα - Κουζίνα Horeca

- Ικανότητα: 6.2 Kg - Έλεγχος: Time N Temps - Διαστάσεις: 457x914x1168 mm - 86000 Btu / hr 1/2' + 13A - Παραγωγή: 24 - 36 κομμάτια/h

Ανοξείδωτο ατσάλι Κουμπί ON/OFF Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης από 0°C έως 90°C Συμπεριλαμβάνεται μπουκάλι σάλτσας 1L Διάμετρος θέρμανσης: 77 mm Βάθος θέρμανσης: 190 mm Ικανότητα: 200 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 170 x Π 165 x Υ 230 mm Βάρος: 2,20 Kg Τεχνικό φύλλο

Χονδρέμπορος αξεσουάρ κουζίνας και ειδών τραπεζιού. Πιάτα και σαλατιέρες, αποθήκευση τροφίμων... (Διαθεσιμότητα ανάλογα με τις παραλαβές)

Κατασκευαστής: ROBOT COUPE Μοντέλο: Robot Cook Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 7 - 10 ημέρες

Η JOLLYCHEF διαθέτει μια ατομική λεκάνη για το μαγείρεμα και την αποστείρωση των τροφίμων. Επιτρέπει επίσης την αποστείρωση τροφίμων φυτικής προέλευσης κάθε είδους, εφόσον είναι συσκευασμένα σε κατάλληλα δοχεία τροφίμων, και το μαγείρεμα με ατμό, σε νερό ή σε οποιοδήποτε άλλο υγρό μέχρι 100°C. Προσφέρει μια οθόνη αφής με λειτουργία έξυπνου ελέγχου, που επιτρέπει τον έλεγχο της εγκατάστασης και την αλληλεπίδραση με αυτήν οποιαδήποτε στιγμή και από οπουδήποτε.

Κατσαρόλα τουρσί και λακτο-ζύμωση με υδατοστεγές καπάκι από εμαγιέ πηλό, χωρητικότητας 15 λίτρων. Ιδανική για τουρσί και άλλα λαχανικά και τρόφιμα. Παραδίδεται με ένα ζευγάρι πέτρες κομμένες σε ημικύκλια διαμέτρου 25 εκ. και καπάκι. Διάμετρος: 27 εκ. ύψος: 47 εκ. REF:POTLAC15 Κύριο υλικό: εμαγιέ πηλός Χρώμα: καφέ Χωρητικότητα (λ.): 15 Διάμετρος: 27 εκ. Ύψος: 47 εκ. Καθαρό βάρος: 14,15 κιλά

Ηλεκτρική μηχανή ζυμαρικών - 3 καλάθια Casselin Ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 Λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 Διαστάσεις λεκάνης: Μ 240 x Π 300 x Υ 200 mm Αντίσταση από incoly 820 Θερμοκρασία: 30°C - 110°C Θερμοστάτης ασφαλείας Ικανότητα: 3 400 W / 230 V Διαστάσεις: Μ 270 x Π 420 x Υ 300 mm Βάρος: 12 Kg Διατίθεται και σε έκδοση με 1 καλάθι (δείτε παρακάτω τα σχετικά προϊόντα μας). Ref:CCAP3P

Ο προσούτο Parma La Corte "Ca' Veccia" ωριμασμένο 14 μήνες είναι ένα προϊόν γαστρονομικής υψηλής ποιότητας, ιδανικό για όσους αναζητούν αυθεντικά ιταλικά αλλαντικά. Παρασκευασμένο με παραδοσιακές μεθόδους, προσφέρει μια πλούσια και έντονη γεύση, τέλεια για ορεκτικά και γκουρμέ πιάτα. Η συσκευασία των 2 τεμαχίων είναι ιδανική για χονδρική πώληση, εξασφαλίζοντας επαρκή αποθέματα για εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων. Με μακρά ημερομηνία λήξης έως τις 25/10/26, αυτό το προσούτο είναι ένα αξιόπιστο και ευέλικτο προϊόν, κατάλληλο για μια ευρεία γκάμα συνταγών. Τέλειο για όσους αγαπούν την ιταλική γαστρονομική παράδοση, είναι ένα βασικό συστατικό για όσους επιθυμούν να φέρουν την αυθεντική γεύση στην κουζίνα τους. Εύκολο στη χρήση και έτοιμο προς χρήση, είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα και ευκολία. EURO 7,50 ΑΝΑ ΚΙΛΟ KG 9.630 καθαρό βάρος Ελάχιστη παραγγελία: 50 συσκευασίες των 2 προσούτων

Τα φύλλα φασκόμηλου είναι ένα βασικό συστατικό της μαγειρικής, γνωστά για το αρωματικό και μουχλιασμένο άρωμά τους που ενισχύει μια ποικιλία πιάτων. Αυτό το αειθαλές βότανο είναι αγαπημένο στη μεσογειακή και τη μεσανατολική κουζίνα, όπου προσθέτει βάθος και γεύση σε πιάτα με κρέας, γέμιση πουλερικών και λουκάνικα. Τα φύλλα φασκόμηλου προτιμώνται από την αλεσμένη μορφή τους λόγω της έντονης γεύσης και της ευελιξίας τους στη μαγειρική. Είναι διαθέσιμα καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, καθιστώντας τα μια αξιόπιστη επιλογή για σεφ και οικιακούς μάγειρες. Εκτός από τις μαγειρικές τους χρήσεις, τα φύλλα φασκόμηλου προσφέρουν μια κρεατώδη γεύση σε χορτοφαγικά πιάτα, καθιστώντας τα πολύτιμο συστατικό στη φυτική μαγειρική. Στην Ιταλία, το φασκόμηλο συχνά ψιλοκόβεται και αναμειγνύεται με λιωμένο βούτυρο για να δημιουργήσει μια γευστική σάλτσα για ζυμαρικά ή νιόκι. Στη Μέση Ανατολή, χρησιμοποιείται για να αναδείξει τις γεύσεις συνταγών με φασόλια και συκώτι. Η σωστή αποθήκευση είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της ισχύος των φύλλων φασκόμηλου. Διατηρήστε τα σε αεροστεγή δοχεία, μακριά από το ηλιακό φως και την υγρασία, για να διασφαλίσετε ότι θα διατηρήσουν τη γεύση και το άρωμά τους.

Είμαστε ευτυχείς να σας προσφέρουμε 100% raffinée ηλιέλαιο 10 L, 25 L. Αυτό το προϊόν υψηλής ποιότητας είναι τέλειο για όλες τις ανάγκες σας στη μαγειρική!

Το λάδι νυχτολούλουδου εξάγεται από τους σπόρους του νυχτολούλουδου. Το λάδι νυχτολούλουδου έχει ιδιαίτερα φροντιστικές ιδιότητες για το δέρμα και βοηθά, μεταξύ άλλων, στην ατοπική δερματίτιδα. Ένα εξαιρετικά πολυδιάστατο λάδι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ανθρώπους όσο και σε ζώα. Χρησιμοποιείται για: - ρευματοειδή αρθρίτιδα - θεραπεία πληγών - δερματικά προβλήματα σε βρέφη - δερματίτιδα - κνησμό - ξηρότητα του δέρματος - ακμή - ατοπική δερματίτιδα - ψωρίαση - πονοκεφάλους - αλλεργίες, π.χ. αλλεργία στη γύρη - ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών - προεμμηνορροϊκό σύνδρομο - συμπτώματα εμμηνόπαυσης - αγγειοσπασμούς και πολλά άλλα.

Βυθιστείτε σε μια γαστρονομική αποκάλυψη με το Ηλιέλαιο μας – την υγρή ηλιοφάνεια σας για συνταγές. Από τηγάνια που σιγοβράζουν μέχρι την καρδιά του πιάτου σας, αγκαλιάστε την πλούσια γκάμα γεύσεων που βρίσκονται στο επίκεντρο.

Λαδι φυτικής προέλευσης σε βαρέλι 60 λίτρων για τη βιομηχανία τροφίμων - Λάδι Sacha Inchi σε κυλινδρικό μεταλλικό βαρέλι 60 λίτρων της μάρκας Shanantina είναι διαθέσιμο για διανομή στην ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά. Η Beez είναι εισαγωγέας, διανομέας και χονδρέμπορος αυτού του βιολογικού φυτικού ελαίου υψηλής ποιότητας. Αυτό το φυτικό λάδι είναι ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από τους αποφλοιωμένους σπόρους Sacha Inchi και πιέζεται κρύα (πρώτη πίεση κρύα). Το λάδι Sacha Inchi είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3, 6 και 9, καθώς και σε βιταμίνες A και E. Σχετικοί τομείς: - Βιομηχανία Τροφίμων (φυτικό λάδι, έξτρα παρθένο λάδι) - Τομέας καλλυντικών (λάδι για καλλυντικά) Αποστολή: Πρωτογενής συσκευασία: Κυλινδρικό βαρέλι από ψυχρής έλασης χάλυβα, με εσωτερική επένδυση από βερνίκι εποξυφαινολικού τύπου Valspar EHD002. Αποθήκευση: Διάρκεια ζωής: 18 μήνες σε βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης σε κλειστό δοχείο. Προέλευση: Περού παραγωγός λαδιού

IQF

Προμαγειρεμένα για ευκολία, οι μαγειρεμένες μύδια μας είναι έτοιμες προς χρήση. Διαθέσιμες σε κονσέρβες και κατεψυγμένες επιλογές. Εύκολες στην προετοιμασία, διατηρούν τη φρέσκια γεύση και τη διατροφή. Χονδρική πώληση για επιχειρήσεις: σούπερ μάρκετ, ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφέ.

Βασιλικό μαγειρεμένο ξινό λάχανο σε κουβά 15 κιλών. Ξινό λάχανο μαγειρεμένο με σαμπάνια, φρέσκα κρεμμύδια και λίπος πάπιας.

Οι σαλιγκάρια Helix Aperta, γνωστά καλύτερα ως Μονακέλλες, Αττουπατέλλες ή Μονζέττες, είναι σαλιγκάρια της υπαίθρου με ένα καφέ/πρασινωπό κέλυφος, το αναγνωρίσιμο καπάκι ή "κρέμα" λευκού χρώματος και πολύτιμα και νόστιμα κρέατα. Τι καθιστά τις μονακέλλες μας ξεχωριστές; Δεν προέρχονται από εντατικές εκτροφές Συλλέγονται στο φυσικό τους περιβάλλον, ελεύθερες να κινούνται και να τρέφονται με καθαρά και μη επεξεργασμένα φυτικά προϊόντα όπως αγκινάρα, κουνουπίδι και μαρούλι, χωρίς φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα Επιλέγονται προσεκτικά και πιστοποιούνται σε υγειονομικό επίπεδο για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η φρεσκάδα Συντηρούνται υπό τις κατάλληλες συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας για να διατηρηθεί η ζωτικότητα και η διάρκεια ζωής τους. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ Σαλιγκάρια 100% φυσικά, ήδη καθαρισμένα και αποτοξινωμένα, έτοιμα προς κατανάλωση Περίοδος πώλησης: διαθέσιμα όλο το χρόνο Συσκευασμένα σε κιβώτια με πριονίδι από 1kg έως 5kg Ελάχιστη παραγγελία: 500kg

Είμαστε ειδικοί στην παραγωγή παρασκευασμάτων για γλυκά, επιδόρπια, παγωτό, πρωτεϊνικά παρασκευάσματα, χωρίς γλουτένη και επίσης κατόπιν αιτήματος του πελάτη. Εργαζόμαστε επίσης για λογαριασμό τρίτων, με διάφορες αλυσίδες παραγωγής, γραμμή λιανικής και επαγγελματικής χρήσης.

Σακούλα κομμένου κρέατος 2,5 κιλά

La Perla Καλαμπόκι (4 τεμάχια), Συσκευασία Κενού, 1.062 ml Ο προμηθευτής δεν παρέχει λεπτομερή περιγραφή προϊόντος. ΜΕΓΕΘΟΣ: 1.062 ml ΜΑΡΚΑ: La Perla ΤΥΠΟΣ: Καλαμπόκι 4 τεμάχια, Συσκευασία Κενού ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: 12

Η Carrillera de cerdo ibérico είναι ένα μικρό κομμάτι άπαχου κρέατος, που προέρχεται από την περιοχή της κάτω γνάθου του ιβηρικού χοίρου άνω των 10 μηνών. Με βάρος περίπου 150 γραμμαρίων, αυτό το κρέας ξεχωρίζει για την απαλότητά του και την τρυφερότητά του, ιδανικό για μακροχρόνιες μαγειρικές διαδικασίες, όπως στιφάδο και κατσαρόλες, στις οποίες η ζουμερότητά του και η αυθεντική του γεύση ενισχύονται. Η μελωδική του υφή και η βαθιά του γεύση κάνουν την Carrillera de cerdo ibérico μια τέλεια επιλογή για τους λάτρεις του ποιοτικού ιβηρικού κρέατος, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία υψηλής κουζίνας σε κάθε μπουκιά.

Προδιαγραφή χρησιμοποιημένου μαγειρικού ελαίου Ελεύθερα λιπαρά οξέα:............................. 2.0 % M.i.u (υγρασία και ακαθαρσίες):...... 0.02 % Αξία σαπωνοποίησης:...................... 186 Αξία ιωδίου: ..................................120 Τίτλος c (σημείο τήξης):.....................13.75" c TFM:.............................................95% Ειδικό βάρος @ 25'c:.................0.915 Πυκνότητα (kg/m3)............................920 Σημείο ανάφλεξης κατά p.-m. (βαθμός c) ...... 220 Θερμιδική αξία (kj/kg) ................... 36,000 Κινηματική ιξώδης (40 βαθμούς c) (mm2/s) Υπολείμματα άνθρακα (μάζα-%) ............. 0.4 Αριθμός ιωδίου (g/100g) ................ 110) Περιεκτικότητα σε θείο (mg/kg)................18 Μεταβλητές ιδιότητες: Αξία οξέος (mg Koh)/g).................. 2.0 Σταθερότητα οξείδωσης (110 βαθμούς c) (h) .. 5.0 (λεπτά) Περιεκτικότητα σε φώσφορο (mg/kg)...........15 Περιεκτικότητα σε τέφρα (μάζα%) ...................0.01 Περιεκτικότητα σε νερό (μάζα%) ............... 0.075

Τα "Pizza Oven Logs In Nets" είναι ειδικά σχεδιασμένα για τους λάτρεις της μαγειρικής και τους επαγγελματίες σεφ που θέλουν να επιτύχουν αυθεντικά αποτελέσματα πίτσας από ξυλόφουρνο. Αυτοί οι λεπτοκομμένοι κορμοί είναι φτιαγμένοι από μείγμα σκληρών ξύλων, εξασφαλίζοντας γρήγορη και εύκολη ανάφλεξη που φτάνει γρήγορα στην επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος. Με περιεκτικότητα σε υγρασία κάτω από 20%, αυτοί οι κορμοί παράγουν ελάχιστο καπνό, διατηρώντας τις φυσικές γεύσεις της πίτσας σας και παρέχοντας μια τραγανή, νόστιμη βάση από ξυλόφουρνο. Η χρήση των "Pizza Oven Logs In Nets" σας επιτρέπει να κυριαρχήσετε στην τέχνη του μαγειρέματος με ξυλόφουρνο με ευκολία. Τα προσεκτικά επιλεγμένα σκληρά ξύλα, όπως η σημύδα, η τέφρα και η βελανιδιά, εξασφαλίζουν σταθερή απόδοση θερμότητας και αποτρέπουν τις διακυμάνσεις στη θερμοκρασία μαγειρέματος. Είτε διοργανώνετε ένα πάρτι πίτσας στο σπίτι είτε διαχειρίζεστε ένα εστιατόριο πίτσας με ξυλόφουρνο, αυτοί οι κορμοί προσφέρουν την τέλεια λύση για τη δημιουργία νόστιμων, επαγγελματικής ποιότητας πίτσων. Παραδίδονται σε εθνικό επίπεδο, οι "Pizza Oven Logs In Nets" παρέχουν ευκολία και αξιοπιστία για όλες τις ανάγκες σας στο μαγείρεμα με ξυλόφουρνο.

Οι tortelloni μας, ravioli σε σχήμα μεγάλων tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Το αιθέριο έλαιο γλυκάνισου εξάγεται από τους σπόρους του φυτού γλυκάνισος, γνωστού ως Pimpinella anisum, και ξεχωρίζει για το γλυκό και μπαχαρένιο άρωμά του. Αυτό το αιθέριο έλαιο έχει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αποχρεμπτικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ένα αποτελεσματικό φυσικό φάρμακο για την ανακούφιση αναπνευστικών προβλημάτων όπως ο βήχας και το κρυολόγημα. Χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτίωση της πέψης και την ανακούφιση γαστρεντερικών προβλημάτων, όπως τα αέρια και η δυσπεψία, λόγω των καμινάτων του ιδιοτήτων. Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο γλυκάνισου χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για τη μείωση του άγχους και την ανακούφιση της ψυχικής έντασης, παρέχοντας ένα καταπραϋντικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες και κατάλληλα αραιωμένο, καθώς το άρωμά του μπορεί να είναι αρκετά ισχυρό και μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο δέρμα αν χρησιμοποιηθεί σε υψηλές συγκεντρώσεις. Διαθέσιμο επίσης: "anís estrellado" Badiana και "anís" Matalahuga.

Στην προσφορά μας για προϊόντα κουζίνας εκπροσωπούν την υψηλότερη ποιότητα, την οποία έχουμε επιλέξει προσεκτικά για να καλύψουμε κάθε ανάγκη. Αυτά τα προϊόντα είναι όχι μόνο πρακτικά, αλλά και κομψά, έτσι ώστε να ταιριάζουν σε οποιοδήποτε περιβάλλον κουζίνας. Είτε πρόκειται για μαγείρεμα, είτε για ψήσιμο ή σερβίρισμα, τα προϊόντα μας θα σας βοηθήσουν να κάνετε τον χρόνο που περνάτε στην κουζίνα ευχάριστο και αποτελεσματικό. Ανάμεσα στα προϊόντα κουζίνας θα βρείτε τις τελευταίες τάσεις και τεχνολογίες που διευκολύνουν τις καθημερινές εργασίες στην κουζίνα. Αυτά τα προϊόντα είναι ανθεκτικά και αξιόπιστα, έτσι ώστε να μπορείτε να υπολογίζετε σε αυτά μακροπρόθεσμα. Ανακαλύψτε τον κόσμο των προϊόντων κουζίνας και ζήστε πώς αυτά τα προϊόντα μπορούν να κάνουν τις δραστηριότητες στην κουζίνα πιο απλές και ευχάριστες.

Η MJR είναι ειδικευμένη στη συλλογή, ανακύκλωση και επεξεργασία λιπαρών ουσιών από τρόφιμα. Ενεργούμε σε όλη τη Γαλλία, στις περιοχές της Βρετάνης και της Νορμανδίας κάθε εβδομάδα.