ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Κόκκινο κρασί Bordeaux
Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση βρίσκεται στο Cantois, στην καρδιά του Entre-Deux-Mers. Χάρη στην παθιασμένη εργασία κάθε γενιάς, η επιχείρηση εκτείνεται πλέον σε 63 εκτάρια, καλλιεργημένα με σεβασμό προς το περιβάλλον (πιστοποιημένο HVE3). Ο αμπελώνας της είναι ιδανικά φυτεμένος σε ένα εδάφος από πηλό-ασβεστόλιθο και άμμο.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Συλλεγμένο σε τέλεια ωριμότητα
Πιεσμένο και στη συνέχεια ζυμωμένο σε θερμοκρασία ελεγχόμενων ανοξείδωτων δεξαμενών
Ωριμασμένο σε δεξαμενές για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του φρούτου
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
53% Cabernet Sauvignon
37% Merlot
10% Cabernet Franc
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ
Στολισμένο με μια όμορφη βιολετί ρόμπα, το Château Talusson αποκαλύπτει μια ανθισμένη μύτη και φρέσκες νότες κόκκινων φρούτων. Ο ουρανίσκος είναι απαλός, με τρυφερή φρουτώδη γεύση, κάνοντάς το προσβάσιμο αμέσως.
ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΦΑΓΗΤΟΥ
Το Château Talusson ταιριάζει τέλεια με ψητά κρέατα, πιάτα με σάλτσες ή επιδόρπια με βάση τα φρούτα.
Σερβίρετε μεταξύ 16°C και 18°C (60°F και 64°F).
Ένα ορόσημο αριστείας στον κόσμο του κρασιού.
Το Masseto προέρχεται από το πιο διάσημο 7 στρεμμάτων αμπέλι Merlot της Ιταλίας, που βρίσκεται στην περιοχή του Bolgheri. Αυτό το κρασί γεννήθηκε το 1986. Αυτό το μικρό, εξαιρετικό και θρυλικό "Cru" έχει γίνει ένα από τα πιο περιζήτητα κρασιά στον κόσμο.
Ιστορία: Αυτή η μικροϊδιοκτησία 1,30 εκταρίων περιλαμβάνει επτά παρα parcelas που βρίσκονται στην ονομασία Pomerol. Κρυμμένο ανάμεσα στο Clos René, Château Trotanoy, Château Nénin, και μόλις μερικά μέτρα από το μύθο LE PIN, το Château Feytit-Guillot απολαμβάνει εξαιρετικά εδάφη.
Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Franc
Οινοποίηση: Χειρονακτική συγκομιδή
Ωρίμανση: 14 μήνες σε βαρέλια
Γευσιγνωσία: Φρέσκο μαύρο φραγκοστάφυλο, βιολέτα και άγρια μούρα για αυτό το όμορφο κρασί πολύ ισορροπημένο, με τανίνες τέλεια εκχυλισμένες. Πλούσιο και σάρκινο, το στόμα διαθέτει μια ευχάριστη μεταξένια υφή χωρίς να είναι ελαφρύ και παρατείνεται αρμονικά σε μια φρουτώδη και γευστική επίγευση.
IL POZZO Bianco Custoza είναι μια επιλογή λευκού από το Custoza σε φιάλη 75 cl. Με τη γεμάτη γεύση και το επίμονο άρωμά του, αυτό το κρασί είναι ιδανικό για να σερβιριστεί κατά τη διάρκεια δείπνων και ειδικών περιστάσεων. Δοκίμασέ το τώρα και απόλαυσε τον ουρανίσκο σου με την απαλότητά του και τον μοναδικό του χαρακτήρα.
{"Dégustation":"\"Les Charmes de Laurette\" έχει ένα χρώμα εξαιρετικά βαθύ, πορφυρό με μαύρες ανταύγειες. Κομψά γεμάτο σώμα, χωρίς ανισορροπία, εκφράζει αρώματα από μικρούς μαύρους καρπούς σε κομπόστα, με νότες από δάσος και μπαχαρικά. Αυτή η επιλογή προσφέρει μια μάλλον στρογγυλή και τρυφερή τανίνη. Συνοδεία φαγητού και κρασιού: αλλαντικά, κόκκινο κρέας, θηράματα, τυριά με σκληρή ζύμη. Θαλασσινά, ψάρι σε σάλτσα, σαλάτα με γαστέρες, λευκό κρέας, τάρτες.","Commentaire":"Ο αμπελώνας του Bourg βρίσκεται στην δεξιά όχθη του ποταμού Γκιρόν, περίπου 35 χιλιόμετρα βόρεια του Μπορντό. Η μάζα του νερού του ποταμού μαλακώνει το πολύ ηλιόλουστο μικροκλίμα των λόφων. Οι εδάφοι είναι κυρίως αργιλοασβεστολιθικά. Ξεκινούν από στρώματα πορώδους πέτρας που προσφέρουν καλή φυσική αποστράγγιση. Ισορροπημένα, κομψά, πολύ ελκυστικά, τα κόκκινα κρασιά των Côtes de Bourg είναι γενναιόδωρα, γεμάτα σώμα, αρωματικά και διαθέτουν μια τανική δομή που τα καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλα για παλαίωση.","Cépages":"Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (5%)","Producteur":"Μάρκα AG Vins","Formats et conditionnements":"Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2020","Alcool":"14,5% vol."}
Διαθέτοντας μια όμορφη αρωματική δύναμη, αυτό το Pouilly-Fuissé Les Vignes du Hameau προέρχεται από ένα αργιλώδες-ασβεστολιθικό έδαφος που βρίσκεται στην καρδιά του οικισμού Pouilly. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 14 μήνες, το προφίλ του στρέφεται αποφασιστικά προς την απόλαυση με τις βουτυρώδεις και βανιλένιες νότες του, περιτυλιγμένες σε μια πολύ κομψή ξυλώδη γεύση. Όμορφα φρουτώδη αρώματα είναι επίσης παρόντα, κυρίως από ροδάκινο, αχλάδι και μιραμπέλ, αλλά και με μια πινελιά εσπεριδοειδών. Είναι απολαυστικό στην νεότητά του, αλλά αυτή η σοδειά θα εξελιχθεί θετικά και για 10 χρόνια. Ιδανικό να συνοδευτεί με ψάρι σε σάλτσα βουτύρου ή ένα όμορφο πιάτο τυριών... μια απόλαυση!
Χωρητικότητα: 75cl
Τύπος: Λευκό κρασί
Ποικιλία: 100% Chardonnay
AOC: Pouilly-Fuissé
Φυλάξη: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2032
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11-13°C
Βαθύ χρώμα ρουμπινί.
Γκουρμέ αρώματα από μικρούς κόκκινους καρπούς (φράουλες, σμέουρα) με νότες βιολέτας.
Στερεό και φρουτώδες με νότες ίριδας, μύρτιλου, φρέσκων σταφυλιών και μπαχαρικών.
Muscadet De Sèvre Et Maine Château De L'Epinay - Domaine Damien Robert - VALLÉE DE LA LOIRE
Συνοδεία φαγητού-κρασιού: ψητά, πλάκες
Ποσοστό αλκοόλ: 12°
Κτήμα: Domaine Damien Robert
Ονομασία: Muscadet de Sèvre et Maine
Χρονιά: 2018
Καλλιέργεια: Λογική
Ποικιλία: Melon de Bourgogne
Ετικέτα: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης
Αναφορές: Χρυσό μετάλλιο
Η φρουτώδης μυρωδιά της ώριμης κερασιάς. Στον ουρανίσκο, η γεύση του χυμού μαύρης κερασιάς είναι έντονη, τέλεια συνδυασμένη με τον χυμό ξινής κερασιάς που προσθέτει οξύτητα. Αγαπητό τόσο από γυναίκες όσο και από άνδρες.
ΒΑΡΟΣ: 1,4 κιλά
ΜΠΟΤΙΛΑ: Μπουκάλι 75cl
SKU: BCEGR
Στα βόρεια της περιοχής της ονομασίας, στην "μεσαία ορεινότητα".
Είναι ο υψηλότερος οίνος του Μποζολέ.
Η Σιρουμπλ είναι εδώ και καιρό μια στάση για τους περιπατητές
που σταματούν για να θαυμάσουν την υπέροχη θέα στις λόφους
του Μποζολέ και στην κοιλάδα του Σαόν.
Το έδαφος: αρκετά χοντρός γρανίτης και πορφυρίτης.
Αμπελοκαλλιέργεια:
Πυκνότητα φύτευσης: 9.000 φυτά/εκτάριο για να ελέγχεται
η ζωτικότητα της ποικιλίας.
Κλάδεμα: γαλλικό, πολύ κοντό, επιτρέπει τον έλεγχο των αποδόσεων.
Συγκομιδή: χειρονακτική.
Οινοποίηση:
Παραδοσιακή μέθοδος Μποζολέ, ημι-καρbonique,
με ολόκληρες τσαμπιά. Με εκχύλιση 8 ημέρες κατά μέσο όρο.
Ωρίμανση σε δεξαμενές για 6 έως 8 μήνες.
Γευσιγνωσία:
Ένα κρασί που δεν κάνει παραξενιές!
Η μύτη του χαρακτηρίζεται από αρώματα
παιώνιας και κερασιάς. Στο στόμα, είναι γερό, σάρκινο.
Οι τανίνες είναι παρούσες χωρίς να είναι σκληρές.
Η στρογγυλότητα της ποικιλίας παρουσιάζεται εδώ με ωραίο βάθος.
Άγιος Εμιλιόν Μεγάλο Κρασί
Συγκέντρωση :
Μερλό - Καμπερνέ Φραν - Καμπερνέ Σαβινιόν
Δυνατότητα παλαίωσης :
Περίπου 10 χρόνια
Οινοποιήσεις :
Χειρονακτική συγκομιδή, οι σταφίδες απομακρύνονται από τα κοτσάνια και στη συνέχεια ταξινομούνται με πλυντήριο πυκνότητας. Ακολουθεί μια προζυμωτική κρυά μακροχρόνια εκχύλιση μιας εβδομάδας, και η αλκοολική ζύμωση διάρκειας 10 ημερών κατά τη διάρκεια της οποίας πραγματοποιούνται ανατροπές και πατήματα. Εκχύλιση και στη συνέχεια πίεση πριν από την ωρίμανση 15 μηνών σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ξύλινα δοκάρια.
Παλαιότερα φυτεύονταν στους αμπελώνες για να προσελκύσουν τα επικονιαστικά έντομα και να γονιμοποιήσουν τα λουλούδια των αμπελιών.
Μικροί καρποί πολύ αρωματικοί με κίτρινο-κόκκινο χρώμα.
Κρέμα με πολύ αρωματική, βελούδινη γεύση, σε φωτεινό πορτοκαλί χρώμα. Έχει το λεπτό άρωμα του φρέσκου φρούτου.
Ιδανική σε kir royal συνοδευόμενη από το Crémant d’Alsace μας και γιατί όχι ως αποχαιρετιστήριο ποτό.
{"CÉPAGES":"ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ\nChardonnay 100%\n\nVINIFICATION\nΜετά τη συγκομιδή των σταφυλιών και την πίεσή τους, η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται φυσικά με εγχώριες ζύμες: 30% σε βαρέλια δρυός και 70% σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Αυτή η μακρά και φυσική διαδικασία θα προσδώσει στο κρασί περισσότερη πολυπλοκότητα. Η μηλογαλακτική ζύμωση θα πραγματοποιηθεί επίσης φυσικά. Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 12 μήνες και γίνεται όπως και η ζύμωση, με 30% σε βαρέλια δρυός και το υπόλοιπο σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί εμφιαλώνεται στο κάστρο και στη συνέχεια ξεκουράζεται σε μπουκάλια πριν από την αποστολή.\n\nDÉGUSTATION\nΑυτή η σοδειά Pouilly-Fuissé διαθέτει μια λαμπερή ρόμπα από ανοιχτό χρυσό. Η μύτη της, πολύ ανοιχτή, εκφράζει νότες από κραταιά, άνθη ακακίας και εσπεριδοειδή, καθώς και μια ελαφριά πινελιά μπαχαρικών. Η επίθεση στο στόμα είναι φρέσκια, ελαφρώς ξινή, και δημιουργεί σταδιακά μια αίσθηση στρογγυλότητας. Η νότα από γλυκαντικά εσπεριδοειδή είναι παρούσα."}
Το San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOC προέρχεται από σταφύλια Primitivo σε καθαρή μορφή. Τα σταφύλια προέρχονται από παλιές αμπελώνες που καλλιεργούνται με την τεχνική του alberello και είναι τουλάχιστον εξήντα ετών. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου με ελαφριά υπερωρίμανση στο φυτό και οι τσαμπίδες συλλέγονται χειροκίνητα και τοποθετούνται σε μικρούς καλάθους. Στο οινοποιείο, τα σταφύλια υποβάλλονται σε μια σύντομη προ-μασίωση σε κρύο, ακολουθούμενη από ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα με τη χρήση επιλεγμένων ζυμών για περίπου 10 ημέρες στους 24-26°C και μασίωση με τις φλούδες. Ακολουθεί η τελική απομάκρυνση με μαλακές πιέσεις και η μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτο χάλυβα. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια από γαλλική και αμερικανική δρυ για 18 μήνες.
Βαθμός: 100% Νεμπιόλο.
Οινοποίηση: παραδοσιακή ζύμωση με εκχύλιση για περίπου 18 ημέρες.
Παλαίωση: 18 μήνες σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές από τη Σλαβονία.
Χρώμα: σκούρο ρουμπινί που τείνει προς το γρανάτη.
Άρωμα: κομψό και λεπτό, με νότες από σμέουρα και βιολέτες σε φόντο γλυκών μπαχαρικών.
Γεύση: ξηρή και γεμάτη σώμα, με μακρύ και επίμονο φινάλε.
Αλκοολικός βαθμός: ±14%
Γαστρονομικός συνδυασμός: εκλεπτυσμένο κρασί που συνοδεύει πιάτα εξίσου αριστοκρατικά, όπως η φοντί, τα κυρίως πιάτα με θηράματα και κάποια ωριμασμένα τυριά.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία περίπου 18°C.
Langhe Nebbiolo D.O.C. OCCHETTI 2013 - Wine Enthusiast Importer Connection 2018 βαθμολογία 86
Langhe Nebbiolo D.O.C. OCCHETTI 2013 - IWG International Wine Awards Spain 2017 ασημένιο μετάλλιο
Με αυτό το Πακέτο Εμπειρίας Γευσιγνωσίας έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε όλα μας τα κρασιά και να μάθετε περισσότερα για τις διάφορες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους. 2 μπουκάλια Verdejo Prius από τη Moraña; 1 μπουκάλι Lágrima de Prius; 1 μπουκάλι Prius Ειδική Έκδοση; 1 μπουκάλι Prius Ζυμωμένο σε Δρύινο βαρέλι; και 1 μπουκάλι Prius από τη Noega. Αποστολές στην ηπειρωτική χώρα. Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 60€.
Λεπτομέρειες προϊόντος: Για να απολαύσετε ιδανικά αυτό το Prestigieuse Ποτό, προσφέρετε στον εαυτό σας επίσης μία από τις συνταγές PRAGEN που διατίθενται δωρεάν για τους πελάτες μας. Αυτό το προϊόν μπορεί να παραδοθεί σε Κουτιά, σε Παλέτες ή σε Κοντέινερ. Οι αγορές Επαγγελματιών και Μεταπωλητών διαχειρίζονται με ειδικές συμβάσεις προσαρμοσμένες σε κάθε εμπορική συνεργασία. Καμία κατάθεση πώλησης δεν γίνεται αποδεκτή σύμφωνα με τους γενικούς όρους πώλησής μας.
Μέγεθος: Μεσαία Φιάλη (26cm x 8cm) / 75cl
Ο Σαμπάνια Claude PERRARD Brut Tradition αποτελείται από ένα μείγμα 3 ποικιλιών.
Ένα μείγμα πολλών κουβών είναι ανώτερο από το άθροισμα των κουβών που το αποτελούν.
Περιέχει λοιπόν 69% Pinot Noir, 16% Pinot Meunier και 15% Chardonnay.
Αυτές οι κουβές έχουν επιλεγεί και συνδυαστεί για να δημιουργήσουν μια ενδιαφέρουσα ισορροπία.
Θα σας ενθουσιάσει η ωριμότητά του, η δύναμή του και η ελαφρότητά του.
Μπορούμε έτσι να θαυμάσουμε το ελαφρώς κεχριμπαρένιο χρώμα του.
Η ισχυρή του μύτη αποκαλύπτει αρώματα ξηρών φρούτων, εσπεριδοειδών, νότες από αποξηραμένο βερίκοκο και κυδώνι.
Ο Σαμπάνια Claude PERRARD Brut Tradition είναι ιδανικός ως απεριτίφ με τυρένιες gougères. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό με ένα φύλλο με ζαμπόν.
Θα συνοδεύσει με επιτυχία πουλερικά ή φιλέτο βοδινού με σάλτσα.
Το Cinerino γίνεται όλο και πιο ελκυστικό κάθε χρόνο με τα αρώματα του μελιού, των λευκών λουλουδιών και των εσπεριδοειδών σπάνιας γοητείας. Στο στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό, λείο και έχει μια εξαιρετική φρεσκάδα. Ιδανικό με ορεκτικά, ταιριάζει επίσης καλά με ψάρι, στρείδια και ριζότο. Νόστιμο με μαλακά, με φλέβες τυριά.
Όγκος: 750ml
Σκούρο κόκκινο, ο συνδυασμός Grenache, Syrah και Carignan μας προσφέρει τέλεια ισορροπία, ένα σφιχτό και αρωματικό κρασί με τανίνες που περιβάλλουν την επίγευση.