Λευκό κρασί από παλιές αμπελιές με terroir από το Φρέιξο ντε Εσπάδα α Κίντα στην καρδιά του Δούρου Σουπίρ
ΣΤΑΔΙΟΠΟΙΗΣΗ
Σε ανοξείδωτο χάλυβα μέχρι την εμφιάλωση.
ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Συλλογή 2020
Ονομασία DOC Δούρος
Ποικιλίες Μοσκατέλ Γκαλέγκο
Αλκοόλ 13,5%
pH 3,14
Συνολική οξύτητα 6,8 g/dm3
Συνολικοί σακχαρίτες 3,24 g/dm3
Οινολογία Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
*Περιέχει θειώδη
ΙΣΤΟΡΙΑ
Προέλευση
Για να δημιουργήσουμε αυτό το κρασί, συλλέγουμε τις λευκές σταφίδες από Μοσκατέλ Γκαλέγκο από παλιές αμπελιές στην ιδιοκτησία Quinta dos Castelares, που βρίσκεται στο Φρέιξο ντε Εσπάδα α Κίντα, μια υποπεριοχή του Δούρου Σουπίρ σε μέσο υψόμετρο 600 μέτρων.
Σχιστώδη εδάφη και τυπικά επίπεδα του Δούρου.
Παράγουμε διάφορα κρασιά για αγορές νίτσας. Στόχος μας είναι να παράγουμε ποιοτικά κρασιά που απευθύνονται σε πιο απαιτητικούς καταναλωτές.
Στην επιλογή μας έχουμε κρασιά DOC κόκκινα, λευκά και ροζέ, καθώς και κόκκινα κρασιά Reserva.
Κάβα κρασιών από φυσική δρυ, με φωτισμό, δομή μαργαριταριού και μαύρα βαμμένα μεταλλικά πόδια με ρυθμιστές.
SKU: Cannes 280/376/342/345
συλλογή: Cannes
Οικογένεια: Τραπεζαρίες
Μήκος: 105 εκ
πλάτος: 45 εκ
ύψος: 145,5 εκ
Συγκέντρωση: Ένα αρωματικό λευκό κρασί για κάθε μέρα με την υπογραφή των κρασιών από υψόμετρο. Ποικιλίες: Ραμπιγάτο, Βιοσίνιο, Γκουβέιο, Μαλβάσια Φίνα, Φερνάν Πίρες και Μοσκατέλ Γκαλέγκο Λευκό
Ποικιλίες: Ραμπιγάτο, Βιοσίνιο, Γκουβέιο, Μαλβάσια Φίνα, Φερνάν Πίρες και Μοσκατέλ Γκαλέγκο
Υψόμετρο των αμπελών: 400 έως 650 μ
Έδαφος: Σχιστό/Γρανίτης
Τιμή: €3.69 (συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ με την ισχύουσα νόμιμη φορολογική κλίμακα)
Παρουσιάζει ένα λεμονί χρώμα και ένα έντονα λουλουδάτο άρωμα, με νότες από εσπεριδοειδή και δέντρο. Πρόκειται για ένα μαλακό και αρμονικό κρασί, με ελαφριά ανθ carbonation, εξαιρετική φρεσκάδα και έντονη γεύση.
Αλκοόλ: 11.5%
Σερβίρισμα: 6 ° και 8 ° C
Συνοδεύσεις: Ψάρι, θαλασσινά, ασιατική κουζίνα και λευκά κρέατα
ORIGEM: Πορτογαλία
Η Πορτογαλία είναι η παλαιότερη περιοχή ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης στον κόσμο, η Περιοχή Οίνων του Αλεντέζου. Αυτή η περιοχή, μεταξύ άλλων, παράγει μερικά από τα πιο εκλεπτυσμένα, ακριβά και μοναδικά κρασιά του κόσμου. Τα χαρακτηριστικά του εδάφους και το εξαιρετικά ευνοϊκό μεσογειακό κλίμα για την καλλιέργεια αμπελιών τοποθετούν τα πορτογαλικά κρασιά στην κορυφή.
-REF. VITC000001 -Pipa Velha, Ερυθρός -11,5% VOL./ Ροή
-REF. VIBC000001 -Pipa Velha, Λευκός -11,5% VOL./ Ροή
-REF. VITR000002 - Pipa Velha, Ερυθρός -13% VOL./ Αλπιάρτσα
-REF. VITTM0001 -Terra Vermelha , Ερυθρός -13% VOL./ Αλπιάρτσα
-REF. VIRMG0001 -Monte das Garças, Ροζέ -12% VOL.
-REF. VITMG0001 -Monte das Garças, Ερυθρός -13% VOL.
-REF. VITC000005 -Terra Vermelha , Ερυθρός 13% VOL BIB 5Lts / Αλπιάρτσα
EMBALAGEM: 750 ml | 1L | BIB 5L | 10L
Νέο, φρέσκο και μεταλλικό κρασί, με ανοιχτό χρώμα και ελαφρύ σώμα, με νότες πράσινου μήλου και λεμονιού, με εσπεριδοειδή φινίρισμα. Σερβίρετε μεταξύ 8ºC και 12ºC (46,4° έως 53,6°F).
Παραγωγμένο από πολυμερές υψηλής αντοχής με πιστοποίηση τροφίμων, αυτό το υλικό είναι γνωστό για την αντοχή του σε κρούσεις και την πυροπροστασία του; έχει υψηλή κρυσταλλικότητα, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για προστασία από πράξεις βανδαλισμού. Παρόμοιο με το γυαλί, ανθεκτικό στο πλυντήριο, με αυξημένη ικανότητα διατήρησης θερμού και κρύου. Αυτό το προϊόν έχει υψηλό βαθμό κρυσταλλικότητας και είναι κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
Οι φελλοί MASilva χρησιμοποιούνται από μερικά από τα καλύτερα αφρώδη κρασιά του κόσμου. Το αφρώδες κρασί προσφέρει προκλήσεις σε επίπεδο φελλού, καθώς ο φελλός πρέπει να αντέχει σε υψηλές πιέσεις ενώ διατηρεί την ακεραιότητα και τις καθορισμένες δυνάμεις εισαγωγής και εξαγωγής.
Η οπτική ποιότητά του είναι κρίσιμη, δεδομένης της αισθητικής έμφασης που δίνεται στη συσκευασία των αφρωδών κρασιών, και οι μηχανικές του χαρακτηριστικές επίσης, καθώς το προϊόν πρέπει να έχει τη δύναμη να παραμείνει άθικτο κατά την περιστροφή κατά την εξαγωγή του φελλού, είναι αρκετά αξιόπιστο για να προσφέρει αποτελεσματική σφράγιση. Οι φελλοί αφρώδους κρασιού MASilva αποτελούνται από σώματα συμπιεσμένου υλικού που έχουν αποστειρωθεί σύμφωνα με τη διαδικασία SARA®, και δύο δίσκους φυσικού φελλού στην άκρη που έρχεται σε επαφή με το αφρώδες κρασί. Χρησιμοποιούνται μόνο κόλλες τροφίμων.
Αυτή η υπέροχη μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από φράουλες, σμέουρα και μύρτιλα υψηλής ποιότητας, με μια πινελιά ζάχαρης, λεμονιού, κανέλας και λευκού αφρώδους οίνου. Ιδανική για όσους εκτιμούν τη διαφορά και την πιο εκλεπτυσμένη γεύση.
ΦΡΑΟΥΛΑ, ΣΜΕΟΥΡΟ, ΜΥΡΤΙΛΟ, ΖΑΧΑΡΗ, ΛΕΥΚΟΣ ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ, ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ
210γ
Κουτιά για μπουκάλια κρασιού. Κουτιά με κομψές γραμμές, ανθεκτικά και εύκολα στη συναρμολόγηση. Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για τη μεταφορά μπουκαλιών κρασιού και άλλων ποτών.
Διαθέσιμα για 1, 2 ή 3 μπουκάλια, με ή χωρίς παράθυρο.
Τα βαρέλια κρασιού Madeira προσφέρουν μοναδικά οφέλη στη γήρανση των αποσταγμάτων, προσφέροντας σύνθετες γεύσεις και αρώματα. Με νότες από αποξηραμένα φρούτα, καραμέλα, καρύδια και ακόμη και μέλι, αυτά τα βαρέλια προσδίδουν μια ιδιαίτερη βάθος σε ποτά όπως το whisky και το rum. Εκτός από τη βελτίωση του αισθητηριακού προφίλ, το ξύλο που έχει ήδη γηράσει από το κρασί Madeira μαλακώνει το απόσταγμα, δίνοντάς του μια πιο βελούδινη υφή.
Κάθε τύπος κρασιού Madeira – όπως το Sercial, το Verdelho, το Boal και το Malvasia – προσφέρει δικές του χαρακτηριστικές ιδιότητες, επιτρέποντας στους αποσταγματοποιούς να δημιουργούν εξατομικευμένα προφίλ. Επιπλέον, η χρήση επαναχρησιμοποιημένων βαρελιών προάγει τη βιωσιμότητα, μειώνοντας τη ζήτηση για νέο ξύλο.
Συνοψίζοντας, τα βαρέλια κρασιού Madeira αυξάνουν την αξία και την αποκλειστικότητα του αποστάγματος, συνδέοντάς το με μια φημισμένη πορτογαλική παράδοση.
Η καψυλλωτή φελλός είναι ένας φελλός από φελλό, στον οποίο έχει τοποθετηθεί μια κάψουλα από ξύλο, PVC ή ακόμα και φελλό στην κορυφή του. Αυτή χρησιμοποιείται συνήθως σε γλυκά κρασιά ή σε αποστάγματα που όταν βγαίνουν στην αγορά είναι έτοιμα προς κατανάλωση.
Αυτός ο φελλός είναι πολύ πρακτικός για τους μπάρμαν και τους καταναλωτές, καθώς επιτρέπει εύκολη επαναχρησιμοποίηση, ένα αρκετά σημαντικό στοιχείο για φιάλες των οποίων το περιεχόμενο δεν καταναλώνεται σε μία μόνο φορά.
Η σειρά Hator έχει ως κύρια πηγή έμπνευσης τον αμπελώνα, το μητρικό φυτό των κρασιών. Είναι η ιδανική λύση για όσους έχουν τολμηρές προτιμήσεις, αλλά διατηρούν μια κάποια νοσταλγία για τις αναμνήσεις, την ιστορία και τη φύση.
Το σύστημα Rack Hator επιτρέπει την τοποθέτηση των κρασιών σας σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του χώρου σας. Ως ένα αρθρωτό σύστημα, έχει το πλεονέκτημα να προσαρμόζεται σε διαφορετικές ανάγκες αποθήκευσης και να μπορεί να ακολουθεί την ανάπτυξη της συλλογής σας από κρασιά.
Επεξεργασία επιφάνειας λιπαντικού χωρίς διαλύτες για φελλούς σαμπάνιας και αφρώδη κρασιά.
Η TECHNILUB αναγνωρίζεται από την ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ CESPROP - INRA - CIVC, ημερομηνία 05 Απριλίου 2016, ως συστατικός παράγοντας σε επαφή με τρόφιμα κατά την είσοδο της παραγωγής των φελλών από φελλό που προορίζονται για σαμπάνια.
Εξαιρετικές υδροφοβικές ιδιότητες / Αντικαπιλάρες / Εύκολη εφαρμογή
Αν ψάχνετε για εκτυπωμένα κουτιά, ο José Neves εκτυπώνει και προσωποποιεί οποιοδήποτε κουτί με την εικόνα της επιχείρησής σας και σύμφωνα με τα προϊόντα σας. Μια όμορφη και διαφοροποιημένη συσκευασία προσθέτει αξία στα προϊόντα σας. Είμαστε κατασκευαστές, φτιάχνουμε κατά παραγγελία με ή χωρίς εκτύπωση υψηλής ποιότητας.
Το πορτογαλικό στιφάδο είναι ένα κλασικό πορτογαλικό πιάτο που αναδεικνύει την αγάπη της χώρας για χορταστικά και γευστικά γεύματα. Η εκδοχή της Monte Safira αυτού του παραδοσιακού πιάτου παρασκευάζεται με μια επιλογή από τα καλύτερα εθνικά κρέατα, συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού, του βοδινού και των λουκάνικων, όλα μαγειρεμένα στην τελειότητα. Το πιάτο είναι μια συμφωνία γεύσεων, με κάθε συστατικό να συμβάλλει σε μια πλούσια και ικανοποιητική γευστική εμπειρία που είναι ταυτόχρονα άνετη και απολαυστική.
Η Monte Safira υπερηφανεύεται για τη διατήρηση της αυθεντικότητας του πορτογαλικού στιφάδου, διασφαλίζοντας ότι κάθε μπουκιά είναι μια αληθινή αντανάκλαση των πορτογαλικών γαστρονομικών παραδόσεων. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για οικογενειακές συγκεντρώσεις ή ειδικές περιστάσεις, προσφέροντας μια γεύση της Πορτογαλίας που σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Με τα υλικά υψηλής ποιότητας και την προσεκτική προετοιμασία, το πορτογαλικό στιφάδο είναι μια απόδειξη της δέσμευσης της Monte Safira στην αριστεία της παραδοσιακής πορτογαλικής κουζίνας.
Ξυδάκι κρασιού παλαιωμένο, με οξύτητα και προσωπικότητα, προϊόν 100% φυσικό, προορισμένο να αναδείξει τις γεύσεις νόστιμων πιάτων, αλλά και για χρήση σε σαλάτες ή ως ορεκτικό σε συνδυασμό με τα ελαιόλαδά μας.
Αυτό το κόκκινο ξύδι κρασιού, παλαιωμένο σε ξύλο και παραγόμενο αποκλειστικά από βιολογικά σταφύλια της Αλεντέζου από τις ποικιλίες Touriga Nacional και Tinta Roriz, ξεχωρίζει για το εκλεπτυσμένο του "μπουκέτο".
Πρόκειται για ένα πιστοποιημένο προϊόν ανώτερης κατηγορίας με μέγιστη οξύτητα 6%.
Κάδος-έξω αποτελούμενος από μια μαλακή τσάντα 5 λίτρων με βρύση και έναν κάδο από χαρτόνι. Το υλικό των τσαντών, μεταλλωμένο ή μη, πρέπει να καθοριστεί ανάλογα με το περιεχόμενο και την τελική του χρήση.
Χωρητικότητα: 5 Λίτρα
Διαστάσεις: 340mm x 385mm ± 10 mm
Ειδικευόμαστε στην προμήθεια μεταχειρισμένων βαρελιών πορτοκαλιού και άλλων μεταχειρισμένων βαρελιών ενισχυμένων κρασιών (συμπεριλαμβανομένων των sherry, Madeira και Muscatel). Λαμβάνουμε βαρέλια από παραγωγούς πορτοκαλιού σε διάφορες ποιότητες και όλα ανακαινίζονται και ελέγχονται πλήρως και δοκιμάζονται υπό πίεση πριν φύγουν από τις εγκαταστάσεις μας. Η ανακαίνιση περιλαμβάνει την αντικατάσταση οποιωνδήποτε σπασμένων δοκών με αντικαταστάσεις που προέρχονται από την ίδια παρτίδα, λείανση και καθαρισμό του εσωτερικού και αντικατάσταση των δαχτυλιδιών όπου είναι κατάλληλο, έτσι ώστε τα βαρέλια να είναι 100% έτοιμα να ξαναχρησιμοποιηθούν με απόλυτη εμπιστοσύνη.
Ενώ γενικά έχουμε περιορισμένο απόθεμα από μεταχειρισμένα βαρέλια πορτοκαλιού (και άλλα ενισχυμένα βαρέλια κρασιού) από όλη τη γκάμα μας, για μεγαλύτερες παραγγελίες 50 βαρελιών και άνω, συνήθως απαιτούμε αρκετές εβδομάδες προειδοποίησης προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι τα βαρέλια μπορούν να προμηθευτούν και να ανακαινιστούν. Για τους μεγαλύτερους πελάτες μας, μπορούμε να εγγυηθούμε την προμήθεια μόνο με βάση προγραμματισμένες τακτικές παραδόσεις σε διάστημα 12 μηνών.
** Ζητήστε μια προσφορά **
Πάθος για το τσάι και εμπνευσμένο από μερικά από τα πιο διάσημα πορτογαλικά κρασιά στον κόσμο, δημιουργήσαμε αυτά τα ειδικά αναμεμειγμένα τσάγια εξάγοντας τα καλύτερα χαρακτηριστικά γεύσης του τσαγιού και του κρασιού Porto και συγχωνεύοντάς τα σε μια λεπτή ένωση.