FROID STATIQUE
THERMOSTAT DIGITAL
Προβλεπόμενα για δοχεία βάθους
150 mm (δοχεία δεν παρέχονται)
Ομάδα τοποθετημένη Θερμοκρασία +2°C/+10°C
Διαφανές γυαλί
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
Αέριο ψύξης R134A
Αυτόματη απόψυξη
Ικανότητα: 1/6 HP
Βάρος: 29 kg
Διαστάσεις: 1500 x 325 x 225 mm
Χωρητικότητα: 5 δοχεία GN 1/3 + 1 δοχείο GN 1/2
Τέλειο για γρήγορα εστιατόρια και τροφοδοσίες, αυτή η ηλεκτρική βιτρίνα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας διαθέτει:
Δύο ευρύχωρα επίπεδα για μεγάλη χωρητικότητα κοτόπουλου
Ένα σύστημα υγρασίας που αποτρέπει το κοτόπουλο από το να ξεραθεί και διατηρεί την τραγανή του υφή
Ρυθμιζόμενος έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας για τη διατήρηση της βέλτιστης ποιότητας του κοτόπουλου
Διαφανείς ακρυλικές πόρτες για καλύτερη ορατότητα των προϊόντων
Πόρτες πρόσβασης μπροστά και πίσω για βολική εξυπηρέτηση
Αφαιρούμενα ταψιά για εύκολο καθαρισμό
Ανθεκτική και στιβαρή κατασκευή από Αγγλία
Διατηρεί το κοτόπουλο ζεστό και τραγανό για ώρες
Αποτρέπει το κοτόπουλο από το να ξεραθεί
Διατηρεί το κοτόπουλο φρέσκο και νόστιμο
Παρουσιάζει το κοτόπουλο με ελκυστικό τρόπο
Εύκολο στη χρήση και στον καθαρισμό
Στιβαρή και ανθεκτική κατασκευή
Αναφορά: HD5
Μάρκα: archway
Καθαρό βάρος (kg): 123 Kg
Ικανότητα (kW): 4620 W
Διαστάσεις εξωτερικά: 1520 x 755 x 830 mm
Οι φυσικές περιβλήματα είναι ένα φυσικό προϊόν, όπως μπορείτε να καταλάβετε από το όνομα.
Οι φυσικές περιβλήματα πλένονται, καθαρίζονται με νερό και στη συνέχεια αποθηκεύονται, χρησιμοποιώντας τη παραδοσιακή μέθοδο φυσικής άλμης. Το νερό και το αλάτι είναι τα μόνα πρόσθετα. Ενώ πολλοί άλλοι στον κλάδο χρησιμοποιούν φωσφορικά άλατα στη διαδικασία τους, η δική μας διαδικασία είναι χωρίς φωσφορικά άλατα, βασισμένη σε μια διαδικασία που σχεδιάστηκε σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Λουβαίνης: το VDJ Pre-Flushed Wet Pack.
Για να βοηθήσουμε τους παρασκευαστές λουκάνικων να εργάζονται πιο αποτελεσματικά, πολλά από τα περιβλήματα μας παρέχονται σε πλαστικούς σωλήνες. Αυτό μπορεί να εξοικονομήσει σημαντικό χρόνο, ιδιαίτερα σε βιομηχανικές εφαρμογές. Εγγυόμαστε ότι τόσο οι μαλακοί όσο και οι σκληροί σωλήνες είναι ανακυκλώσιμοι.
Χρησιμοποιούμε μόνο επαναχρησιμοποιήσιμες και επανασφραγιζόμενες συσκευασίες. Όλες οι συσκευασίες μας είναι ανακυκλωμένες.
Όπως με όλα τα κρέατα προϊόντα, η προέλευση των περιβλημάτων μας είναι πλήρως ανιχνεύσιμη.
Η βιτρίνα Vision είναι μια εξωτερική βιτρίνα προβολής για στύλο. Πολύ πρακτική, αυτή η βιτρίνα προβολής για εξωτερικούς χώρους σας επιτρέπει να τοποθετείτε τα έγγραφά σας, διατίθεται σε μορφή A4 και A3, κάθετη ή οριζόντια κατά επιλογή.
Η βιτρίνα προβολής Vision είναι συμπαγής και εύκολη στην τοποθέτηση σε στύλο χάρη στις βάσεις στήριξης της.
Είναι συμβατή με στύλους Ø51mm, Ø60mm ή Ø76mm.
Ο Rognon είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος, προσφέροντας μια τρυφερή υφή και μια πλούσια γεύση που αναδεικνύει τα αγαπημένα σας πιάτα. Αυτός ο ρόγνος επιλέγεται προσεκτικά για την ποιότητα και τη φρεσκάδα του, εξασφαλίζοντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Είναι ιδανικός για ψησίματα, ψητά και μαγειρευτά πιάτα.
Διαθέσιμος σε διάφορα μεγέθη, ο Rognon είναι ιδανικός για επαγγελματικές και οικιακές κουζίνες. Η πρακτική του συσκευασία εξασφαλίζει εύκολη χειρισμό και βέλτιστη συντήρηση. Είτε είστε επαγγελματίας σεφ είτε ερασιτέχνης μάγειρας, αυτός ο ρόγνος είναι μια απαραίτητη επιλογή για ποιοτικά γαστρονομικά αποτελέσματα.
Πλαστική κιτ πρώτων βοηθειών από πολυπροπυλένιο για όλες τις βιομηχανίες για 1 έως 10 άτομα: περιέχει επιδέσμους, επιδέσμους, απολύμανση, μάσκα κ.λπ.
SKU: 2-2000
ROTOR LED μόνο με φορτιστές ή σε βαλίτσα 6 τεμαχίων
σε πορτοκαλί, κίτρινο ή μπλε
χρώματα: πορτοκαλί, κίτρινο, μπλε
diam: 180mm H: 35mm
βάρος: 0.190 kg
9 διαφορετικές λειτουργίες
16 LED's / rotor light αδιάβροχο μέχρι -10 m και επιπλέει
πολύ ανθεκτικό: μπορεί να ανατραπεί από βαρέα οχήματα και θα λειτουργεί ακόμα
μαγνητική στήριξη σε οχήματα ή άλλα μεταλλικά αντικείμενα CE & ROHS πιστοποιημένο
ΑΥΤΟΝΟΜΙΑ: μεταξύ 6h και 12h ανάλογα με τον τύπο αναλαμπής που επιλέγεται
Παρουσιάζουμε το Herzberg HG-K25LB: ένα καλοφτιαγμένο σετ μαχαιριών και σκευών 25 τεμαχίων με μια κομψή θήκη Attache, σχεδιασμένο για όσους εκτιμούν την τέχνη της γαστρονομικής αριστείας.
Αυτό το υψηλής ποιότητας σετ διαθέτει την ακρίβεια του σφυρηλατημένου ανοξείδωτου χάλυβα, ένα υλικό γνωστό για τη δύναμη και την αντοχή του. Κάθε κομμάτι της συλλογής διαθέτει σχέδιο λεπίδας συνεχούς μορφής, προσεκτικά σχεδιασμένο για να εξασφαλίσει μέγιστη αντοχή και άψογη ισορροπία. Με πάχος 2mm για τις κανονικές λεπίδες και 3mm για τον κόφτη, αυτά τα μαχαίρια είναι φτιαγμένα για να αντιμετωπίζουν οποιαδήποτε γαστρονομική πρόκληση με ευκολία.
Προσθέτοντας στην γοητεία του, το Herzberg HG-K25LB συνδυάζει τη λειτουργικότητα με την αισθητική. Οι λαβές, φτιαγμένες από συμπαγές καρυδιά, προσφέρουν όχι μόνο άνετη λαβή αλλά και μια αίσθηση διαχρονικής κομψότητας. Ολόκληρο το σύνολο είναι τακτοποιημένο μέσα σε μια πολυτελή θήκη attache, εξασφαλίζοντας ότι τα γαστρονομικά σας εργαλεία είναι όχι μόνο προστατευμένα αλλά και εξαιρετικά παρουσιασμένα.
Αναφορά:HG-K25LB
EAN:5404035004296
ISBN:82111000
Βάρος:3.50 Kg
Όγκος:0.01152 m3
(Μ x Π x Υ):43.00 cm x 32.00 cm x 8.00 cm
Κουτί:5 μονάδες
Παλέτα:150 (Μονάδες)
Διαστάσεις Κουτιού:41.5cm x 35cm x 47cm
Η D545 AV είναι η μικρότερη κάθετη σφραγιστική μηχανή της Audion.
Με τη βοήθεια της D545 AV, οι έτοιμες σακούλες σφραγίζονται σε όρθια θέση. Ιδανική για εφαρμογές όπου τα προϊόντα μπορεί να βγουν από τη σακούλα αν την τοποθετήσετε οριζόντια. Η μονάδα σφράγισης μπορεί να ρυθμιστεί σε ύψος για να σφραγίζει διάφορες διαστάσεις σακούλας.
Η σφραγιστική μηχανή D545 AV είναι εξοπλισμένη με το ίδιο εύχρηστο ψηφιακό πάνελ και τις ταινίες PTFE όπως η οριζόντια σφραγιστική μηχανή D545 AH. Η θερμοκρασία σφράγισης της ταινίας D545 AV μπορεί να ρυθμιστεί έως και 250°C.
Η μηχανή μπορεί να προγραμματιστεί με έως 9 διαφορετικές προρυθμισμένες ρυθμίσεις σφράγισης για διάφορες συσκευασίες / μεγέθη σακούλας / υλικά.
Κατάλληλη για
Με τη χρήση ταινιών PTFE, μπορούν να σφραγιστούν πολυαιθυλένιο, πολυπροπυλένιο, σελοφάν, χαρτί, αλουμίνιο και άλλες laminate μεμβράνες.
Εφαρμογές
Τρόφιμα, σπόροι, εξαρτήματα, υλικά στερέωσης, ηλεκτρικά εξαρτήματα, κ.λπ.
Τεχνικά χαρακτηριστικά: D545 AV
Πλάτος σφράγισης: ± 10 mm
Διαστάσεις ταινίας μεταφοράς: 112B x 590L mm
Μέγιστο ύψος προϊόντος: 310 mm
Μέγιστη θερμοκρασία σφράγισης: 300ºC
Ταχύτητα διέλευσης: Μεταβλητή, έως 10 μέτρα ανά λεπτό
Ικανότητα: 600 Watt
Τάση: 230 V
Διαστάσεις: 605 x 350 x 690 mm
Βάρος: ± 45 kg
12 κουτάλια σούπας * 12 πιρούνια σούπας * 12 μαχαίρια σούπας * 12 κουτάλια καφέ * 1 κουτάλα * 1 κουτάλι σερβιρίσματος * 1 πιρούνι σερβιρίσματος * 1 πιατέλα * 1 κουτάλι σάλτσας * 12 πιρούνια επιδόρπιου * 12 μαχαίρια επιδόρπιου * 12 πιρούνια ψαριού * 12 μαχαίρια ψαριού
Το καλύτερο μέρος για να απολαύσετε χαλαρά είναι πάντα το δικό σας τραπέζι. Αποπνέει ομορφιά, είναι πολύ κομψό. Το τραπέζι σας θεωρείται ολοένα και περισσότερο ως μια έκφραση του «εγώ» σας... Το τραπέζι σας, είστε εσείς!! Πραγματική τέχνη από τον GUY DEGRENNE.
FROID STATIQUE
THERMOSTAT DIGITAL
Προβλεπόμενα για δοχεία βάθους
150 mm (δοχεία δεν παρέχονται)
Ομάδα τοποθετημένη Θερμοκρασία +2°C/+10°C
Ευθύγραμμο γυαλί
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
Αέριο ψύξης R134A
Αυτόματη απόψυξη
Ικανότητα: 1/6 HP
Βάρος: 25 kg
Διαστάσεις: 1200 x 325 x 225 mm
Χωρητικότητα: 3 δοχεία GN 1/3 + 1 δοχείο GN 1/2
Η προετοιμασία και η ταξινόμηση των φυσικών περιβλημάτων είναι ένα επάγγελμα - μια τέχνη - όπου η εμπειρία και η ακρίβεια είναι υψίστης σημασίας. Το φυσικό περίβλημα, άλλωστε, δεν προέρχεται από μηχανή, είναι ένα φυσικά αναπτυγμένο προϊόν με μεταβλητό διαμέτρημα, μήκος και ιδιότητες.
Η δεξιοτεχνία και η εργασία περιλαμβάνουν τον καθαρισμό και την ταξινόμηση των φυσικών περιβλημάτων για να παραχθεί ένα προϊόν με το οποίο μπορεί να εργαστεί ο επαγγελματίας παρασκευαστής λουκάνικων. Επιπλέον, χάρη στις τρεις γενιές εμπειρίας μας και στη χρήση της τελευταίας τεχνολογίας, μπορούμε να παρέχουμε ένα αξιόπιστο προϊόν που είναι πάντα στο σωστό μέγεθος και το σωστό μήκος.
Είναι αδύνατο να προβλέψουμε πώς θα βγει το περίβλημα από το ζώο. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να είστε σίγουροι για το πώς θα βγει το περίβλημα από τη συσκευασία μας: γιατί το διαμέτρημα, η ποιότητα και το μήκος αναγράφονται καθαρά στην εξωτερική πλευρά.
Η βιομηχανία τροφίμων επεξεργάζεται σχεδόν όλα τα εντόσθια των βοοειδών. Το λεπτό έντερο (ή βοδινό έντερο) χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σαβέλων (σερβελέτας), μαύρης πουτίγκας και ξηρών λουκάνικων. Ένα άλλο ευρέως χρησιμοποιούμενο έντερο είναι το καπάκι του βοδινού, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή λουκάνικου από ζαμπόν (σπαμ), λουκάνικου από μοσχάρι, μαύρης πουτίγκας και ξηρού λουκάνικου.
Αναδείξτε τις λιχουδιές σας από σούσι με τις Βιτρίνες Σούσι Μηχανισμού Δεξιά Hoshizaki, Αναφορά HNC120 BES. Σχεδιασμένες με σύγχρονο και μοντέρνο σχέδιο, αυτές οι βιτρίνες προσφέρουν όχι μόνο μια κομψή παρουσίαση των σούσι σας, αλλά εξασφαλίζουν επίσης βέλτιστη διατήρηση της φρεσκάδας και της γεύσης τους.
Χαρακτηριστικά κλειδιά:
Κομψός Σχεδιασμός: Σύγχρονη και μοντέρνα μορφή που προσαρμόζεται σε κάθε διακόσμηση, διαθέσιμη επίσης σε φινίρισμα INOX για επαγγελματική εμφάνιση.
Σταθερότητα Συνθηκών: Σταθερή διατήρηση των επιπέδων υγρασίας και θερμοκρασίας για ιδανική συντήρηση των προϊόντων σας.
Προστασία Τροφίμων: Μέθοδος κυκλοφορίας αέρα ειδικά σχεδιασμένη για να διατηρεί την υγρασία των σούσι και των ψαριών, αποφεύγοντας έτσι την ξηρασία ή την ζημιά τους.
Αναφορά: HNC-120 BE-S
Μάρκα: Hoshizaki
Ανακαλύψτε την Μεγάλη Ροτόντα Θερμής Πίτσας με 2 Πόρτες της Combisteel, Αναφορά FSDT2, τον ιδανικό εξοπλισμό για τις εγκαταστάσεις εστίασης που επιθυμούν να διατηρήσουν και να παρουσιάσουν τις πίτσες τους στις καλύτερες συνθήκες. Αυτή η ντουλάπα συνδυάζει κομψότητα, λειτουργικότητα και απόδοση για μια βέλτιστη προβολή των πίτσων σας, διασφαλίζοντας παράλληλα τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Βασικά χαρακτηριστικά :
Συμπαγείς Διαστάσεις : 569 x 642 x 826 mm, ιδανικές για περιορισμένους χώρους, προσφέροντας ταυτόχρονα γενναιόδωρη χωρητικότητα.
Πρακτική Οργάνωση : Περιστρεφόμενα ράφια για δυναμική παρουσίαση και εύκολη πρόσβαση στις πίτσες.
Εύκολη Πρόσβαση : 2 πόρτες για πρακτική πρόσβαση στις πίτσες και αποτελεσματική διανομή.
Ελκυστική Παρουσίαση : Κυκλική βιτρίνα με 4 επίπεδα για κομψή σκηνική παρουσίαση και ελκυστική προβολή των πίτσων σας.
Reference:FSDT-2
Marque:Combisteel