Η ChèvrArdennes προσφέρεται σε πολλές εξαιρετικές γεύσεις: σε ανθισμένη κρούστα, σε φρέσκο κορμό με βότανα, με μέλι, με σταφίδες, με κρεμμύδια, μπρουσκέτα, με λεμόνι, με μπέικον. Αλλά και σε σταχτί μπλοκ, σε φύλλο τυριού με μέλι, με παρμεζάνα Parmigiano Reggiano, με Δανέζικο μπλε, και πολλά άλλα ακόμα. Τα τυριά κατσικίσιου γάλακτος που έχουν σχεδιαστεί με βάση την ποιότητα δεν μπορούν παρά να ενισχύσουν τη φήμη σας ως απαιτητικός διανομέας στην επιλογή φρέσκων και αποκλειστικών τυριών για τους πελάτες σας.
Ένας ειδικός θα είναι διαθέσιμος κατά την εγκατάσταση της μηχανής σας για την παραγωγή τυριού, για να σας καθοδηγήσει στη διαδικασία, να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων και να σας εγγυηθεί μια ομαλή μετάβαση στη βέλτιστη χρήση της.
Δεσμευόμαστε, μαζί με τους συνεργάτες μας, να είμαστε παρόντες σε κάθε στάδιο της ζωής σας με την ALBORA, έτοιμοι να σας υποστηρίξουμε στα σχέδιά σας και να απαντήσουμε στις εξελίξεις τους με εμπειρία και αφοσίωση.
Γάλα αγελάδας και παστεριωμένη κρέμα (προέλευση Γαλλία), Αλάτι, Μικροβιακό πήκτωμα, Γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί, Σταθεροποιητής: χλωριούχο ασβέστιο.
Αλλεργιογόνα Γάλα και προϊόντα που περιέχουν γάλα (συμπεριλαμβανομένων λακτόζης και πρωτεΐνης γάλακτος)
Τα προϊόντα μας δεν υπόκεινται σε σήμανση ΓΤΟ σύμφωνα με τους κανονισμούς 1829/2003/ΕΚ και 1830/2003/ΕΚ. Σεβασμός της μη παρουσίας ΓΤΟ στο όριο του 0.9% σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003.
Βεβαίωση ιονισμού Δηλώνουμε, βάσει των εγγυήσεων και πιστοποιητικών που έχουμε λάβει από τους προμηθευτές μας, ότι τα προϊόντα, τα συστατικά και τα πρόσθετα μας: δεν υπόκεινται σε επεξεργασία με ιονισμό σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 2001-1097 της 16/11/01.
Ανάλυση για:100g
Λιπαρές ύλες:27.97g
Πρωτεΐνες:19.81g
Ζάχαρη (g):0.5
Νάτριο (mg):1.372g
Ενέργεια Kcal:338.83
Ενέργεια KJ:1392.5
Μορφή:Στρογγυλή
Βάρος:340g
Συσκευασία:Χαρτί
Εξωτερική συσκευασία:Καρτόνι
Θερμοκρασία αποθήκευσης:+2°C/+8°C
Η Servi Doryl προσφέρει δύο σειρές καλουπιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεμονωμένα ή να συναρμολογηθούν σε καλούπια μπλοκ: με ή χωρίς βάση.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να προστεθούν επεκτάσεις στα καλούπια.
Εφαρμογή: Καλούπωμα και αποστράγγιση μαλακών τυριών
Υλικά: Εγχυμένα μέρη από κοπολυμερές πολυπροπυλένιο
Διαστάσεις: Διάφορα σχήματα: καρδιά, οκτάγωνο, λουλούδι κ.λπ. - Νέα μεγέθη κατόπιν αιτήματος
Πράσο* (55%), πατάτα*, τυρί Fourme d'Ambert* AOC (παστεριωμένο γάλα αγελάδας, αλάτι, γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί) (15%), νερό, ηλιέλαιο*, σάλτσα σόγιας* (νερό, φασόλια σόγιας*, αλάτι, αλκοόλ*, koji), βαλσάμικο ξύδι* (ξίδι κρασιού*, μαυροδάφνη* βρασμένη), αλεύρι ρυζιού*. *Συστατικά από Βιολογική Γεωργία - Αλλεργιογόνα
Συμβουλές χρήσης
Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού σίκαλης, για συνοδεία λαχανικών ή γκρεσίνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στα τοστ σας άλλα συστατικά όπως σπόρους, βλαστάρια ή μπαχαρικά.
Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση.
Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών.
Ενέργεια: 519 kJ (125 kcal)
Λιπαρά: 8,5g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 3,5g
Υδατάνθρακες: 6,3g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 2,1g
Πρωτεΐνες: 4,8g
Αλάτι: 1,1g
Το γάλα για μωρά A2 είναι μια ειδική βρεφική τροφή που μιμείται τη σύνθεση του ανθρώπινου μητρικού γάλακτος. Παράγεται από γάλα αγελάδας που περιέχει την πρωτεΐνη A2-βήτα-καζεΐνη, η οποία θεωρείται ότι είναι πιο εύπεπτη από την A1-βήτα-καζεΐνη που βρίσκεται στο κανονικό γάλα αγελάδας.
Αυτή η φόρμουλα είναι κατάλληλη για μωρά που ενδέχεται να έχουν δυσκολίες στην πέψη του κανονικού γάλακτος αγελάδας ή που παρουσιάζουν συμπτώματα όπως κολικούς, φούσκωμα ή αέρια. Το γάλα για μωρά A2 περιέχει επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα, που είναι κρίσιμα για την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξη των βρεφών.
Οι ατομικά συσκευασμένες φέτες τυριού τσένταρ της Dana είναι ένα νόστιμο και κρεμώδες τυρί που παρασκευάζεται με μια καθαρή συνταγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Έχουν ωραία αίσθηση και υφή τυριού και είναι υπέροχες για χρήση σε κρύα και ζεστά σάντουιτς όλο το χρόνο.
Οι φέτες τυριού μας έρχονται ατομικά συσκευασμένες και στη συνέχεια συσκευάζονται σε στοίβες των 12 ανά πακέτο. Κάθε πακέτο με 12 φέτες ζυγίζει 200 γραμμάρια. Η πλαστική συσκευασία είναι καλλιτεχνικά σχεδιασμένη ώστε να φαίνεται ελκυστική στα ράφια των καταστημάτων ως ένα προϊόν γρήγορης κατανάλωσης.
Υπάρχουν 24 πακέτα σε κάθε κιβώτιο του προϊόντος. Η διάρκεια ζωής των προϊόντων είναι 9 μήνες. Το προϊόν θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 2° έως 8°C για τα καλύτερα αποτελέσματα.
Οι φέτες τυριού Dana παρασκευάζονται από φρέσκο γάλα αγελάδας και άλλα φυσικά συστατικά με την υψηλότερη ποιότητα και πρότυπα.
Οι φέτες τυριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε πιατέλα τυριών, σάντουιτς και μπέργκερ.
Μέγεθος: 200ΓΡ – 12 ΦΕΤΕΣ ΑΝΑ ΠΑΚΕΤΟ
Συσκευασία ανά κιβώτιο: 24 Πακέτα ανά κιβώτιο
Μέγεθος κιβωτίου: 4.8 κιλά
Τύπος συσκευασίας: Πλαστική μεμβράνη
Χρώμα κιβωτίου: Καφέ
Ελάχιστη Ποσότητα Παραγγελίας: 1 x 20ft κοντέινερ – 2083 Κιβώτια
Τύπος κοντέινερ που απαιτείται: Ψυγείο +2°C + 8°C
Προέλευση: Ευρώπη
Διάρκεια ζωής: 9 μήνες
Το Rigato del Pastore είναι ένα τυρί που αποτυπώνει την αυθεντική και ρουστίκ ουσία της Σαρδηνίας. Φτιαγμένο από γάλα προβάτου, πυτιά από αρνί-κατσίκι, αλάτι και γαλακτοκομικά βακτήρια, αυτό το τυρί ξεχωρίζει για το έντονο άρωμά του και τη φλοράλ και φυτική του γεύση.
Με μια συμπαγή ζύμη ανοιχτού χρώματος και σπάνιες τρύπες, προσφέρει μια ευχάριστα πικάντικη γεύση και μια θρυμματιστή υφή, που αποκαλύπτει έναν ισχυρό και αποφασιστικό χαρακτήρα, μοναδικό χάρη στη χρήση πυτιάς από κατσίκι.
Το Rigato del Pastore απολαμβάνεται καλύτερα στην πιο καθαρή του μορφή, συνοδευόμενο από Pane Carasau ή άλλα παραδοσιακά ψωμιά, και ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι κρασί Cannonau. Ένα τυρί με πλούσια και σύνθετη γεύση, είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις έντονες και χαρακτηριστικές γεύσεις, και αποτελεί μια πραγματική απόλαυση για τους γνώστες.
Comté παρασκευασμένο από πλήρες γάλα για την απόκτηση μιας πιο κρεμώδους, πιο διαπερατής ζύμης, επομένως χωρίς ανοίγματα (τρύπες).
Συνολικά, η φέτα που φέρει αυτή την ετικέτα θα έχει παραμείνει από 18 μήνες έως 3 χρόνια σε υπόγειο.
Αυτές οι φέτες παρασκευάζονται αποκλειστικά από γάλα από χόρτο, δηλαδή όταν το καλοκαίρι (από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο ανάλογα με τα χρόνια) τα κοπάδια βόσκουν στα λιβάδια της Franche Comté.
Σε ένα ανώτερο τμήμα, το τυρί Senras Premium αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια 6 μηνών ωρίμανσης σε ξύλινες ράφια, αποκτώντας μαλακή υφή και έντονη, πικάντικη γεύση.
Από το 1960, η Arla παράγει τυρί για άλειμμα βασισμένο σε 100% φυσικά συστατικά. Αυτό προσφέρει στο τυρί μας μια μοναδική, φρέσκια και κρεμώδη γεύση, καθώς και μια απαλή και λεπτή υφή με εξαιρετική αλειψιμότητα (ακόμα και μόλις βγει από το ψυγείο). Αυτός ο κύβος 3 Kg με 25% λιπαρά είναι ιδανικός για χρήση σε τάρτες και κέικ.
Φέτα σε λάδι. Εμφάνιση: Λευκό χρώμα με κόκκινο από την πιπεριά. Γεύση/Άρωμα: πικάντικη, καυτερή με έντονη/ακαταμάχητη γεύση τυριού, ευχάριστα στρογγυλεμένη. Υφή: κρεμώδης, κόκκωτη.
Οι μονάδες εξυπηρέτησής μας, κατασκευασμένες από ξύλο λίντεν και αγιούς, είναι εντελώς χειροποίητες και γυαλισμένες με οργανικό χρώμα λαδιού. Οι ειδικά σχεδιασμένες μονάδες εξυπηρέτησής μας παράγονται στο δικό μας εργαστήριο. Το προϊόν έχει δύο εναλλακτικές χρωμάτων: φυσικό γυάλισμα και γυάλισμα παλαιότητας. Παρακαλούμε να καθορίσετε το χρώμα που επιθυμείτε στην σημείωση της παραγγελίας σας. Μέγεθος: 70*15 εκ.
Ο μικρότερος μας; σκληρό τυρί από ωμό γάλα με τουλάχιστον 50% λιπαρά σε ξηρή ύλη; παρασκευάζεται παραδοσιακά με το χέρι
ολόκληρος τροχός περίπου 800 - 1000 γραμμάρια; ωριμασμένο για τουλάχιστον 3 μήνες
Περιεκτικότητα σε λιπαρά: 50%
Γεύση: λεπτά πικάντικη έως αρωματική, ελαφρώς ξηροί καρποί
Η Φυσική Διεύθυνση Παραδοσιακών Γεύσεων: POLEN ΓΑΛΑ
Συνεχίζει να Εξυπηρετεί με το Νέο Κατάστημα.
Μια Εταιρεία που Δεσμεύεται να Παράγει Ακατέργαστα, Φυσικά και Υγιεινά Προϊόντα
Συνεχίζει να Αναπτύσσεται Μαζί σας στην 20η Χρονιά της...
Τυρί Quintana, παραδοσιακό, ωριμασμένο Mahón-Menorca D.O.P., παρασκευασμένο από ωμό γάλα αγελάδας και 100% φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, και ωριμασμένο από τον Δάσκαλο Τυροκόμο μας και τον Δάσκαλο Τυροκόμο Ωρίμανσης. Πάντα σεβόμενοι τη διαδικασία παραγωγής τυριού και τις χιλιετίες πρακτικών ωρίμανσης του νησιού της Μενόρκα. Με ωρίμανση άνω των 6 μηνών, είναι ένα τυρί με εξωτερική επιφάνεια καφέ χρώματος, με πιο σφιχτή υφή και εξελιγμένη, έντονη γεύση και αρώματα, με μεγάλη διάρκεια στο στόμα.
Βραβευμένο με το μετάλλιο Super Gold στα World Cheese Awards 2019-2020, μετάλλιο Χρυσού στα World Cheese Awards 2018-2019, 1η θέση στην κατηγορία ωριμασμένου τυριού στον διαγωνισμό D.O.P. Mahón-Menorca 2018, μετάλλιο Χρυσού στα Gourmet Quesos 2017, 1η θέση στην κατηγορία ωριμασμένου τυριού στον διαγωνισμό D.O.P. Mahón – Menorca 2017.
Είτε πρόκειται για τυροκομείο (γνωστό και ως Διπλό-Ο) ή για μακρύ τυροκομείο, προ-πίεση ή βυθισμένο τυροκομείο, καλούπια τυριού από πλαστικό ή ανοξείδωτο χάλυβα, κινητές στοίβες ή τούνελ πιέσεις, αλμυρά λουτρά ή συστήματα ράφια ωρίμανσης – ρωτήστε μας.
Πολλοί δρόμοι οδηγούν στο τυρί! Πιστοί σε αυτό το μότο, προσφέρουμε εγκαταστάσεις για βιοτεχνίες και τοπικά προϊόντα. Ωστόσο, το τυρί δεν είναι το ίδιο τυρί – καθώς η ποικιλία του προϊόντος απαιτεί και τις αντίστοιχες μηχανές. Βασισμένοι σε πολυάριθμες εμπειρίες στην τεχνολογία τυροκομίας, μπορούμε να σας βοηθήσουμε στον σχεδιασμό και στο τέλος να σας προσφέρουμε το καλύτερο προϊόν από την εκτενή γκάμα μας. Το ότι δίνουμε προσοχή στην ανθεκτικότητα και την ποιότητα των προϊόντων μας είναι αυτονόητο.
Υλικά: Λαβή από ξύλο έβενος, λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα και δύο μύτες από ανοξείδωτο χάλυβα ή ορείχαλκο.
Συμπεριλαμβάνει: ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι με δύο δόντια
Κατηγορία: Σετ σερβιρίσματος τυριού Laguiole Tradition
Αναφορά: 7021 SF
Χώρα Κατασκευής: Γαλλία
Τα προϊόντα μας είναι εγγυημένα για 10 χρόνια κατά των ελαττωμάτων κατασκευής υπό κανονική χρήση. Η φθορά των εξαρτημάτων λόγω χρόνου δεν καλύπτεται από την εγγύηση, καθώς και η κακή χρήση ή πτώση. Τα μαχαίρια θα πρέπει να επιστραφούν μαζί με την απόδειξη αγοράς. Για να αποφύγετε περιττές αποστολές, μπορείτε να μας στείλετε μια φωτογραφία του προϊόντος που χρειάζεται επισκευή στο contact@vauzy-chassangue.com, θα σας υποβάλουμε μια προσφορά.
Η σειρά Dairy Wizard Master εκτελεί όλες τις διαδικασίες θέρμανσης, ανάμειξης, ψύξης και πλυσίματος πλήρως αυτόματα. Μπορείτε να παράγετε νόστιμα γαλακτοκομικά προϊόντα με τη σειρά Dairy Wizard Master χωρητικότητας 150 λίτρων.
Διεξάγονται γραμμές παραγωγής τυριού τσένταρ, γραμμές παραγωγής βουτύρου, εγκαταστάσεις μαγειρέματος γάλακτος και παραγωγής γιαουρτιού, καθώς και κατασκευή κάθε είδους μηχανημάτων τροφίμων.