Ολόκληρο Βιολογικό Μάραθο

Φινόκιο (Foeniculum vulgare) Το ολόκληρο βιολογικό φινόκιο από την VehGro είναι 100% φυσικό σπόρος φινόκιο. Το Foeniculum Vulgare, ή φινόκιο, είναι μέλος της οικογένειας των ομπελοειδών. Εκτός από το φινόκιο, ο μαϊντανός, το καρότο, το σέλινο και το τσέριλ ανήκουν επίσης στην οικογένεια των ομπελοειδών. Λόγω της εμφάνισής του στη βάση των φύλλων, το φινόκιο μοιάζει με ρίζα, αλλά στην πραγματικότητα είναι βολβώδες είδος. Οι κλαδώσεις των φύλλων που μοιάζουν με σύρμα χρησιμοποιούνται ως πηγή βοτάνων και οι σπόροι του φυτού ως μπαχαρικό. Το φινόκιο προέρχεται αρχικά από την Ασία, αλλά κατά τον Μεσαίωνα αυτό το μπαχαρικό έκανε επίσης την εμφάνισή του στην Ευρώπη. Σήμερα, ο σπόρος χρησιμοποιείται τακτικά σε πολλές κουζίνες. Αυτό δεν είναι λιγότερο λόγω της νόστιμης γεύσης που μοιάζει με γλυκάνισο που έχει αυτός ο σπόρος.