Βιολογικό Ξυλιτόλη

Οργανικό Ξυλιτόλη, μια δημοφιλής αλκοόλη ζάχαρης γνωστή για τη γλυκύτητά της και τα οδοντιατρικά οφέλη, προέρχεται από τα καλαμπόκια, μια πλούσια πηγή ξυλόζης. Η διαδικασία ξεκινά με την υδρόλυση των καλαμποκιών, διασπώντας τους σύνθετους υδατάνθρακες σε απλούστερες ζάχαρες όπως η ξυλόζη. Αυτή η ξυλόζη στη συνέχεια ζυμώνεται από συγκεκριμένους μικροοργανισμούς, όπως στελέχη ζύμης Candida ή βακτήρια Streptomyces, για να παραχθεί η ξυλιτόλη. Μετά τη ζύμωση, χρησιμοποιούνται μέθοδοι καθαρισμού όπως η διήθηση και η κρυστάλλωση για να τελειοποιηθεί η Οργανική Ξυλιτόλη. Το παραγόμενο προϊόν προσφέρει μια φυσική και βιώσιμη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές ζάχαρες, χρησιμοποιούμενη ευρέως σε τρόφιμα, ποτά και φαρμακευτικά προϊόντα. EC αριθμός:201-788-0 Μοριακός Τύπος:C5H12O5 CAS αριθ.:87-99-0