Εκχύλισμα κριθαριού

Το εκχύλισμα κριθαριού, που προέρχεται από καβουρδισμένο σίκαλη, είναι ένα φυσικό σκούρο καφέ χρωστικό που χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανίες. Παρέχει ένα πλούσιο, σταθερό χρώμα σε ποτά, τρόφιμα και αρτοσκευάσματα. Το εκχύλισμα κριθαριού χρησιμοποιείται συνήθως σε προϊόντα όπως αναψυκτικά, μπύρα, παγωτό και αρτοσκευάσματα. Η εξαιρετική του σταθερότητα υπό το φως, τη θερμοκρασία και το pH το καθιστά μια ευέλικτη επιλογή για την ενίσχυση τόσο του χρώματος όσο και της γεύσης. CAS No:8002-48-0