Ξυλόζη - Η ξυλόζη είναι μια φυσικά εμφανιζόμενη ξυλώδης ζάχαρη που προέρχεται από σκληρά ξύλα όπως η σημύδα.

Η ξυλόζη είναι ένας φυσικά εμφανιζόμενος ξυλοσακχαρίτης που εξάγεται από σκληρά ξύλα όπως η σημύδα. Είναι ένας ειδικός υδατάνθρακας που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία αρώματος και την επίτευξη των επιθυμητών γευστικών επιδράσεων για κρέας, έτοιμα τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα, ζωοτροφές και τροφές για ζώα. Η ξυλόζη απαιτεί πολύ σύντομο χρόνο αντίδρασης για να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση. Κύρια Οφέλη: • Βοηθά στη δημιουργία γεύσης • Βελτιώνει το άρωμα • Βελτιώνει την οπτική εμφάνιση • Μικρή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης ορού • Διευκολύνει μια γρήγορη αντίδραση καστανίσματος Maillard Τομείς Εφαρμογής: • Γαστρονομία • Κρέας • Πουλερικά & Θαλασσινά • Ζωοτροφές • Φάρμακα Κατατάσσεται ως κανονικό τρόφιμο και όχι ως πρόσθετο τροφίμων. Εικόνα που χρησιμοποιήθηκε: © morisfoto / Adobe Stock Χώρα προέλευσης: ΗΠΑ Χωρίς ΓΤΟ: ΝΑΙ Βίγκαν & Χορτοφαγικό: ΝΑΙ Κοσέρ & Χαλάλ: ΝΑΙ Πιστοποιημένο BRC: ΝΑΙ