Pierzga Bee 250g Vivio

Οι γύρη είναι η βασική τροφή των μελισσών, την οποία παράγουν μέσα στην κυψέλη. Αποτελείται από ένα μείγμα ανθοκόκκων που συλλέγονται από τις εργάτριες μέλισσες με σάλιο και μέλι. Έτσι, οι σχηματισμένες γύρη μεταφέρονται από τις μέλισσες στην κυψέλη και στη συνέχεια συσκευάζονται σε δίσκους, όπου ζυμώνονται παρουσία γαλακτοβακτηρίων και σχηματίζονται οι γύρη. Οι μελισσοκόμοι επιλέγουν τη γύρη απευθείας από την κυψέλη - φυσικά δεν μπορούν να πάρουν πολύ, γιατί οι μέλισσες την χρειάζονται για τροφή. Στο μελισσοκομείο, οι μικρότερες ποσότητες γύρης συλλέγονται σε σχέση με τους ανθοκόκκους, γεγονός που την καθιστά πιο ακριβό προϊόν. Η γύρη είναι εξαιρετικά πολύτιμη. Υπερβαίνει επίσης το θεραπευτικό αποτέλεσμα των ανθοκόκκων λόγω της πλουσιότερης σύνθεσής της, της ευκολότερης απορρόφησης και της διαδικασίας συντήρησης. Η γύρη περιέχει πολλές βιταμίνες (C, B1, B2, B3, B6, B12, A, Pp, K, E, H, D) καθώς και μικρο- και μακροστοιχεία όπως μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο ή νάτριο.