Καλλιέργεια μύδια Bouchot - Παραγωγός μύδια Bouchot

Είμαστε μυτιλοκαλλιεργητές από πατέρα σε γιο από το 1983. Η οικογενειακή μας επιχείρηση καλλιεργεί, με παραδοσιακό τρόπο, μύδια bouchot και τα εμπορεύεται χονδρικώς, ημιχονδρικώς και λιανικώς. Με καθαρή παραγωγή 150 τόνων ετησίως, η επιχείρηση συνεχώς αναπτύσσεται και επενδύει για να αυξήσει, χρόνο με το χρόνο, τον όγκο παραγωγής και τον τζίρο της. Καλλιεργούμε το προϊόν μας σε σχεδόν 3 χιλιόμετρα εκμετάλλευσης. Ελέγχουμε ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής των μυδιών μας, από την αλίευση μέχρι την εμπορία τους. Τα μύδια μας καθαρίζονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται στις εγκαταστάσεις μας στο Boulogne-sur-Mer και στη συνέχεια διατίθενται σε χονδρέμπορους, ιχθυοπωλεία, εστιατόρια της Côte picarde και της Côte d’Opale και, πλέον, απευθείας στους πελάτες της περιοχής με άμεσες πωλήσεις.