Chateau Cazeau Γλυκό Λευκό Κρασί Bordeaux - Γλυκό Λευκό Κρασί AOP Bordeaux

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ Γλυκό Λευκό Κρασί Το Château Cazeau διαθέτει μια υπέροχη Γκροντίν χάρτρουζ, των οποίων οι ρίζες χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία στο Γκορνάκ, κατά μήκος μιας από τις παλαιότερες διαδρομές της περιοχής Entre-Deux-Mers, μόλις μερικά χιλιόμετρα ανατολικά του Σοβετερ ντε Γκιέν. Ο αμπελώνας του εκτείνεται σε πάνω από 300 εκτάρια, με 7 εκτάρια αφιερωμένα στην παραγωγή αυτού του γλυκού λευκού κρασιού Entre-Deux-Mers. Η κτήση επωφελείται από μια εξαιρετική τοποθεσία σε λόφους από πηλό και ασβεστόλιθο που φτάνουν σε υψόμετρο 110 μέτρων, με κυρίως νότια έκθεση. Οι αμπελώνες, που είναι φυτεμένοι γύρω από το château, είναι προσεκτικά κατανεμημένοι μεταξύ κόκκινων και λευκών ποικιλιών σταφυλιών ανάλογα με τα terroirs. Με μέση ηλικία 35 ετών, οι αμπελώνες καλλιεργούνται προσεκτικά χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, με σεβασμό προς το περιβάλλον. Το μεγάλο οινοποιείο είναι εξοπλισμένο με όλες τις σύγχρονες εγκαταστάσεις (έλεγχος θερμοκρασίας, πνευματικές πιέσεις, μικροοξυγόνωση) που είναι απαραίτητες για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών.