Μείγμα προσθέτων, μπαχαρικών και καρυκευμάτων, για την παρασκευή του κρεατοσκευάσματος που ονομάζεται "chorizo" ή "longaniza". Σύμφωνα με το Βασιλικό Διάταγμα 474/2014, θα πρέπει να γίνεται αποδεκτή οποιαδήποτε συνήθης ονομασία που έχει καθιερωθεί από τη χρήση, στη γλώσσα της γεωγραφικής περιοχής πώλησης. Μορφή: σακούλα 3kg