Μεσαίος bulgur

μεσαίου μεγέθους, το οποίο του παρέχει μια πιο χοντρή υφή από τον λεπτό bulgur. Είναι ένα παραδοσιακό συστατικό στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής, της Μεσογείου και άλλων περιοχών του κόσμου λόγω της ευκολίας προετοιμασίας του και των διατροφικών του οφελών. Αυτός ο τύπος bulgur είναι ευέλικτος και χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σαλατών, pilafs, στιφάδων, και ως συνοδευτικό παρόμοιο με το ρύζι ή την quinoa. Η υφή του μεσαίου bulgur τον καθιστά ιδανικό για πιάτα που απαιτούν μια πιο σταθερή δομή, όπως οι γεμίσεις ή οι σαλάτες με δημητριακά, προσφέροντας μια ελαφρώς ξηρή γεύση και μια ευχάριστη υφή.