...Ο βιολογικός κίτρινος πιπεριά είναι μια ποικιλία γλυκού πιπεριού με το λατινικό του όνομα CapsicumAnnuum. Η πιπεριά ανήκει στην οικογένεια των Σολανωδών. Η FRDP έχει αναπτύξει γεωργικές αλυσίδες στην Ισπανία εδώ και πολλά χρόνια. Γρήγορα μετά τη χειρονακτική συγκομιδή, οι φρέσκες πιπεριές καθαρίζονται από τους σπόρους, πλένονται, κόβονται, βράζονται και στη συνέχεια καταψύχονται IQF.
Κίτρινη πιπεριά από βιολογική γεωργία: 100%
Συνολική ενέργεια: 27 Kcal 114 kJ
Διαιτητικές ίνες: 2,0 g
Πρωτεΐνες: 1,0 g
Αλάτι: 0,02 g...
...Ένα από τα βασικά προϊόντα που παράγονται στην EVESA είναι η ΟΛΕΟΡΕΣΙΝ ΠΑΠΡΙΚΑΣ (ORP) σε υγρή μορφή. Ένας φυσικός χρωστικός παράγοντας που προέρχεται από το Capsicumannuum L. Όσον αφορά την επισήμανση, μπορεί να δηλωθεί ως E-160C ή χωρίς E-160C (παρασκευή αρωματισμού). Και οι δύο είναι ΚΑΘΑΡΗ ΕΤΙΚΕΤΑ.
Λιπαρή Διαλυτότητα: Χρωματική γκάμα έως 200.000 c.u
Υδατοδιαλυτότητα: Χρωματική γκάμα έως 100.000 c.u
Καλλυντικά: Σαμπουάν, σαπούνια, κραγιόν, κ.λπ.
Τροφές για ζώα, Τροφές κατοικίδιων και Ψάρεμα: Για ψάρεμα κυπρίνου (μπόιλις), κ.λπ.
...Από πού προέρχεται η πιπεριά;
Η γλυκιά πιπεριά προέρχεται από τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής. Η πιπεριά είναι το φυτό Capsicumannuum και ο καρπός ορισμένων καλλιεργημένων μορφών του. Η πιπεριά είναι ένα είδος πιπεριού. Είναι το μόνο φυτό που δεν παράγει καψαϊκίνη. Αυτή η ουσία είναι υπεύθυνη για την καυτερή αίσθηση στο στόμα που προκαλούν άλλες πιπεριές. Υπάρχουν...
Η Tarege Trade House είναι μια εξαγωγική εταιρεία από την Τουρκία που ειδικεύεται σε θεραπευτικά βότανα, μπαχαρικά, λιπαρούς σπόρους, αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά. Τα κύρια προϊόντα μας τουρκικής προέλευσης περιλαμβάνουν φύλλα δάφνης, ρίγανη, δεντρολίβανο, ρίγανη, σπόρους κουκουναριού, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα σύκα, σπόρους ηλίανθου, ρίζα γλυκόριζας, φασκόμηλο, κόκκινο πιπέρι, σουμάκ, ...
...Μπαχαρικό τσίλι από το Espelette, Piment du Pays Basque παραγόμενο στο Espelette, μπαχαρικό τσίλι, Capsicumannuum, Piment 'd Espelette
Αλεσμένο, κατάλληλο για πασπάλισμα
Από τη Νότια Γαλλία, Χώρα των Βάσκων, Espelette
40 γρ. σε δοχείο διπλού καπακιού που διατηρεί τη γεύση.
Βαθμός πικάντικης γεύσης 4 στα 10
Η ήπια ειδικότητα τσίλι με φρουτώδη, ελαφρώς ξινή πικάντικη γεύση. Για να απογειώσετε σχεδόν όλα τα έτοιμα πιάτα, απλά προσθέστε μια πρέζα αυτού του ιδιαίτερου τσίλι σε χορτοφαγικά ή κρεατικά πιάτα, καθώς και σε σοκολατένιες λιχουδιές, μούσλι και κακάο.
...Η Νιόρα είναι μια μικρή στρογγυλή και κόκκινη πιπεριά που προέρχεται από το ετήσιο φυτό Capsicumannuum, διαθέτει μια νόστιμη γεύση, με μια ιδιαίτερη, ελαφρώς καπνιστή γεύση. Είναι ένα μπαχαρικό που μοιάζει με το πάπρικα.
Χρήσεις της Νιόρα στην κουζίνα:
Αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει με σάλτσες ντομάτας, αυγά, ομελέτες, ψάρια, ρύζι, λευκά κρέατα, λαχανικά…
Τα οφέλη της Νιόρα:
Αντιοξειδωτικά, εξαιρετική πηγή βιταμινών A και C.
Η Macara ® είναι ένα αγροδιατροφικό σήμα από την ενδοχώρα της Σικελίας, στη Mirabella Imbaccari, που βρίσκεται στις περιοχές του φέουδου d'Imachara, στην επαρχία της Κατάνια. Η εταιρεία διακρίνεται για την διατήρηση μιας διαδικασίας παραγωγής με έντονη χειροποίητη σφραγίδα, εστιάζοντας στην καινοτομία και την ασφάλεια, σε κάθε στάδιο του παραγωγικού κύκλου.
Η παρακολούθηση όλης της αλυσίδας, από ...