arborio superfino

...Ο ρύζι Arborio θεωρείται ο πραγματικός παντογνώστης ανάμεσα στις ποικιλίες ρυζιού. Κατά το μαγείρεμα, αυτή η ποικιλία είναι "al dente" στο κέντρο και κρεμώδης στην επιφάνεια. Για αυτό το λόγο, το Arborio είναι ιδανικό για την παρασκευή πιάτων που απαιτούν μια κρεμώδη-παχύρρευστη υφή, όπως π.χ. σε ένα ιταλικό ριζότο ή μια ισπανική παέγια. Με τη ήπια γεύση τους, οι κοκκώδεις κόκκοι προσαρμόζονται...