όλη η lovage

...Η λιβέτσα, ή άχνη των βουνών, είναι ένα αρωματικό φυτό των οποίων τα φύλλα μοιάζουν με αυτά του σέλινου και έχουν την ίδια γεύση. Η λιβέτσα συνοδεύει τέλεια τις σούπες λαχανικών, τα ωμά λαχανικά και τις σαλάτες, ενώ ενισχύει τη γεύση των λιπαρών ψαριών. Αρωματίζει ευχάριστα το ποτ-ο-φου, στο οποίο έχει το πλεονέκτημα ότι αντέχει καλύτερα στο μαγείρεμα από το σέλινο. Σε έγχυση, διαθέτει διουρητικές ιδιότητες.