...Ο Παταγονικός Toothfish (Dissostichus eleginoides), γνωστός και ως Χιλιανός μπακαλιάρος, προέρχεται από μία από τις πιο απομακρυσμένες περιοχές του νοτιοδυτικού Ινδικού ωκεανού. Μόλις αλιευθεί, καταψύχεται αμέσως στο πλοίο, διατηρώντας έτσι την ποιότητά του. Λόγω της λευκής, νιφάδας σάρκας του και της βουτυρώδους γεύσης του, αυτό το ψάρι είναι δημοφιλές σε κορυφαία εστιατόρια σε όλο τον κόσμο!
Διαθέτουμε αυτές τις διαστάσεις: 4-5kg, 5-6kg, 6-8kg και 8-10kg...